Ječmena kaša za djecu: koristi i štete

Ječmenova kaša je žitarica koja se jede od davnina. Mnogi su čuli za vrijednost biljke, ali nisu svi roditelji svjesni njezinog učinka na djetetovo tijelo. Prepoznatljiva značajka kaše je da se kuha od nepoliranih žitarica. Stoga finalno jelo ima mnogo veću vrijednost u usporedbi s njegovim analogima. Analizirat ćemo sve što se tiče prijema žitarica od strane djece.

Prednosti ječmene kaše

1. Grožđice se dobivaju mljevenjem ječmenog zrna, zbog čega proizvod zadržava sve korisne tvari. Ovi spojevi osiguravaju ispravan razvoj djeteta u skladu s njegovom dobnom kategorijom. U sastavu ima mnogo dijetalnih vlakana koja osiguravaju pravilno funkcioniranje probavnog sustava.
2. Za djecu koja su sklona razvoju alergijske reakcije, ova će kaša biti pravi spas. Vlakna u kombinaciji s antioksidansima izbacuju iz toksičnih sustava i organa sve otrovne tvari, toksine, soli teških metala itd. Zahvaljujući potpunom čišćenju, tijelo djeluje bez neuspjeha, a da nije izloženo alergenima.
3. Ako se proizvod ispravno doda u prehranu djeteta, bit će moguće uspostaviti funkcije crijeva, normalizirati njegovu mikrofloru i povećati pokretljivost. Kaša se potpuno apsorbira bez opterećenja probavnog trakta. Ne izaziva nadimanje, već je eliminira u kratkom vremenu.
4. Jelo je korisno za bebe koje pate od niskog hemoglobina. Temelj stanice sadrži puno željeza, što sprečava vjerojatnost nastanka anemije i održava glukozu u krvi.
5. Zbog niskog kaloričnog sadržaja i brzog zasićenja, žitarice se pripremaju u vodi za dijete s viškom kilograma. Proizvod brzo čisti probavni sustav, a također pridonosi ugodnom mršavljenju bez stresa za tijelo.
6. Stručnjaci jednoglasno kažu da je kašu jednostavno uključiti u jelovnik djece koja se bave sportom. Sastav sadrži biljni protein, koji jača korzet mišića i oblikuje koštano tkivo, čineći ga jačim. Paralelno s tim obnavljaju se i energetski resursi, beba se osjeća budno, bolje spava i manje je pod stresom.
7. Također je vrijedno reći da proizvod donosi nespornu vrijednost srčanom mišiću i krvožilnom sustavu. Minerali u cijelosti prisutni u stanici, uspostavljaju otkucaje srca i jačaju zidove krvnih kanala.
8. Zahvaljujući sadržanim aminokiselinama poboljšava se proizvodnja karnitina. Ova tvar usmjerena je na suzbijanje naslaga kolesterola i uklanjanje plakova iz šupljine krvnih kanala. Ova kaša koncentrira i vrlo važnu mineralnu tvar - jod, koja normalizira aktivnost štitne žlijezde.
9. Prednosti za bebe donosi gluten, koji ima zamađujući učinak. Štiti sluznicu probavnog sustava od iritacija, čime sprečava peptički ulkus i gastritis. Dekocije na bazi ove sirovine koriste se za ublažavanje bolova u želucu.
10. Vitamini koji pripadaju B skupini neophodni su za psiho-emocionalno okruženje. Zahvaljujući njima, raspoloženje se poboljšava, raste otpornost na stres, beba postaje manje kapricijska, brže se fokusira. Prijem kaše u cjelini povoljno utječe na zdravlje mlađe generacije.

Izbor i skladištenje žitarica

Na kraju, da biste dobili uistinu vrijedno jelo, morate obratiti pozornost na izbor proizvoda i pravilno ga pohraniti. Raspravit ćemo o kriterijima koje treba razmotriti.

1. Dakle, prije plaćanja robe izvršite vizualni pregled. Potrebno je osigurati da su sva zrna pigmentirana na isti način i da imaju jednaku veličinu.
2. Ujednačenost zrnaca, kao i krhkost žitarica, vrlo su važni. Ako su u sastavu prisutne zalijepljene čestice, takvi se proizvodi moraju odbaciti. Ova činjenica ukazuje na kršenje sigurnosnih pravila.
3. Obavezno procijenite ambalažu i njezinu cjelovitost. U prisutnosti oštećenih mjesta, vlaga i zrak ulaze unutra, što žitarice čini neprikladnim za prodaju i dugu izloženost. Procijenite i datum isteka.
4. Nakon kupnje, izlijte sadržaj u plastični ili drugi zatvoreni spremnik. Žitarice ostavite isključivo na tamnom mjestu, nemojte stavljati namirnice jake mirise u blizini. Provjerite je li spremište suho i ventilirano. U skladu sa svim uvjetima, držanje kutije dopušteno je na godinu dana.

Uvođenje ječmene kaše u djetetovu prehranu

1. Predmetna kaša dobro se slaže s mlijekom, suhim voćem, voćem i bobicama. Stoga će takvo jelo biti izvrstan zdrav doručak za aktivno rastući organizam. Stručnjaci uvjeravaju da je predstavljeni proizvod najbolje uvesti u prehranu djeteta već od 1. godine života.
2. Ako u dobi od jedne godine dijete još uvijek redovito ima kolike ili nadutost, tada je uvođenje kaše u prehranu bolje odgoditi na 2 godine. Prvi put dajte proizvod u količini većoj od 0,5 tsp. To će omogućiti tijelu da se prilagodi novom sastavu.
3. Prije nego što djetetu date kašu, prođite sirovine kroz mlin za kavu. Zahvaljujući ovoj akciji oslabljeni probavni sustav olakšat će probavu hrane. Proizvod prokuhajte na vodi, ne dodajte ništa suvišno. Također se ne preporučuje dodavanje zaslađivača.
4. Imajte na umu da je tijekom takvog razdoblja zabranjeno uvođenje novih proizvoda. U ovom trenutku morate saznati da li djetetovo tijelo normalno vidi kašu. Stoga nakon sastanka s proizvodom pratite reakciju djeteta. Alergijska reakcija je izuzetno rijetka. Najčešće se javlja svrab, crvenilo, oteklina, bol u trbuhu.
5. Ako primijetite takve manifestacije, prestanite davati kašu djetetu. U nedostatku takvih manifestacija, bebi je omogućeno da ponovno ponudi proizvod nakon 2 dana. Ovog puta djetetu je dopušteno da daje već 1 žličicu. proizvoda. Svaki put povećajte porciju koja je postavljena prema dobi. Uključivanje kaše u jelovnik dozvoljeno je samo dva puta tjedno.

Štetna ječmena kaša

1. Glavni nedostatak proizvoda je taj što sadrži prilično veliku količinu glutena. Takav protein često pridonosi razvoju alergijske reakcije u krhkom organizmu. Neke bebe imaju prirođenu netoleranciju na gluten. Tijelo to jednostavno ne može razgraditi.
2. Ova se patologija naziva celijakija. Uz ovu bolest, zabranjeno je konzumirati ne samo jela s ječmom, već i bilo koje proizvode koji sadrže gluten. Stoga, budite spremni na nekoga da vaše dijete može imati netoleranciju na taj protein.

Ječmena kaša ima puno korisnih svojstava koja će pomoći dječjem tijelu da se potpuno razvije. Glavna stvar je uvesti proizvod u prehranu postupno i u minimalnoj količini. Promatrajte reakciju tijela. Inače, ne preporučuje se kombinirati proizvod s kuhanim jajima. U kašu ne smijete dodavati masno mlijeko i sladila u velikim količinama.

Video: kako kuhati kašu od ječma