Danas se kulinarski svijet ne može nazvati misterijom. To je zato što postoji prilično puno varijacija kako napraviti slatke deserte. Tko bi pomislio da će se na bazi agruma beriti zanimljive poslastice poput pekmeza. Štoviše, konačni sastav u smislu korisnosti neće biti niži od voća u svježem obliku. Analizirat ćemo glavne karakteristike, kako bi i sami iznijeli vlastito mišljenje o predstavljenom proizvodu i proizvodu. Počnimo.
Vrijednost citrusa
- Voće je bogato retinolom, vitaminom PP, skupinom B, vitaminom D. Na popisu tvari nalazi se tokoferol, važan element za ljepotu kože i ploča nokta. Nije cjelovit bez kiselina i fitoncida koji djeluju složno na unutarćelijskoj razini. Sva tkiva obogaćena su kisikom, unutarnji organi počinju skladno raditi.
- Zbog aminokiselina prisutnih u velikim količinama, krvni se kanali pročišćavaju. Kolesterol izlazi iz njihove šupljine i provodi se kolosalna prevencija tromboze i ateroskleroze. Korisno je konzumirati osvježenja i svježe voće onima koji su nedavno imali srčani udar ili imaju druge srčane probleme.
- Pozitivan učinak na jetru je neporeciv. Sastav sadrži tvari s antioksidacijskim karakteristikama koje ovaj unutarnji organ oslobađaju ne samo od proizvoda raspada, već i od drugih toksičnih spojeva. Jetra, kao i žučni mjehur, počinju nesmetano raditi.
- Predstavljeno voće je malo gorko, za to su krivi glikozidi. Međutim, oni su važni za zdravlje ljudi, jer povoljno utječu na rad unutarnjih organa probavnog sustava. Glavni zadatak ovih enzima je čišćenje crijeva, kao i uklanjanje zatvor.
- Mirisno voće obdareno je gomilom neophodnih karakteristika. Čak i piling uklanja najbolji učinak na funkcioniranje živčanog sustava. Ako osoba pati od nesanice, imati će koristi od udisanja arome fetusa nekoliko sati prije odlaska u krevet.
- Ima smisla utjecati na učinak na usnu šupljinu. Proizvod dezinficira, uklanja propadanje zuba, izbjeljuje caklinu i smanjuje krvarenje desni. Konzerve citrusnog voća moraju se jesti u slučaju gubitka snage, kroničnog umora i opće iscrpljenosti.
- Naravno, potrebno je proučiti vrijednost za kožu. Proizvod se koristi za izbjeljivanje epiderme, zaglađivanje njenog reljefa i borbu protiv bora. Čak će se i unutarnji prijem pekmeza nositi s tim zadacima, iako ne s takvom učinkovitošću.
recepti
Nema previše varijacija, međutim, svi dostupni recepti za poslastice jednostavni su za provedbu.
S cimetom
- Ova se inačica smatra klasikom. Sve što vam treba je 5 plodova, 1 limun, kao i 0,35 kg. granulirani šećer i prstohvat cimeta.
- Odmah ogulite dvije vrste citrusa, nasjeckajte na trakice. Mekani dio uklonite iz sjemenki, nasjeckajte na kockice.
- Stavite sastojke u vatrostalnu posudu s cimetom u prahu i zaslađivačem. Kuhajte dok se volumen ne prepolovi.
S đumbirom
- Trebat ćete ukloniti koru s tri ploda, trebat će vam i sok od cijelog korijena limuna i đumbira u količini od 125 g. Dodaje se šećer u volumenu od 100 gr.
- Prvo, uklanja se gorčina. U tu svrhu korijenje i kora se nasjeckaju proizvoljno u jednake kriške. Zatim se šalju u odvojene zdjele i tri dana provlače.
- Nakon dodijeljenog intervala, premjestite komponente u posuđe i uklonite tekućinu. Umiješajte granulirani šećer i malo vode, pirjajte prije isključivanja i uključivanja.
- Nakon hlađenja ponovo prokuhajte, izvadite i pričekajte da se ohladi. Ponovite tri puta, tek nakon toga unesite limunov sok i iscijedite (ako je potrebno).
Brzi recept
- Popis komponenti za ovaj pripravak vrlo je mali. Uzmi 330 gr. šećera i 0,65 kg. kaša citrusa. Mekani dio ne bi trebao imati sjeme ili žile.
- Uronite sastojke zajedno sa zaslađivačem u tavu i zatvorite. Nakon nekoliko sati stavite na štednjak i kuhajte četvrt sata. Preporučuje se kušati ovu poslasticu odmah, a ne zamarati se zimskom sezonom.
O vrijednosti prezentiranog voća može se dugo raspravljati jer je sastav zasićen najvažnijim tvarima za aktivnost ljudskog tijela. Sadrži lavovski udio askorbinske kiseline. Nakon toplinske obrade voća, vitamin djelomično nestaje, međutim, ta je količina dovoljna za jačanje imunološkog sustava.
Video: kako napraviti džem od grejpa
za slanje