Feijoa Jam: 11 najboljih recepata

Feijoa je egzotično voće koje su naši sunarodnjaci dugo voljeli. Konzumira se svježe i bere se za zimu u obliku džema. Uz nedostatak vitamina u tijelu, takva će poslastica imati koristi, ojačati imunitet i povećati aktivnost važnih ljudskih sustava. Pogledajmo osnovne recepte za poslastice i sve što je povezano s tim.

Prednosti Feijoa Jam

1. Puno askorbinske kiseline, koja se naziva vitamin C, nakuplja slatkoću, potrebna je za ljudski imunološki sustav, smanjujući osjetljivost na virusne infekcije i povećavajući metabolizam.
2. Liječenje štiti želudac od peptičnog čira, pozitivno utječe na rad gušterače i crijeva. Ovaj tretman stimulira moždane neurone, što poboljšava pamćenje.
3. Voće i sve poslastice od njega indicirane su za uporabu kod osoba osjetljivih na aterosklerozu i varikozne vene. Džem ili džem najbolje utječu na krvožilni sustav i srce.
4. No, kako ne bi naštetili organizmu, potrebno je uzeti u obzir moguće zabrane prijema. Popis uključuje dijabetes melitus, novorođenčad i razdoblje gestacije.
5. Također je vrijedno spomenuti učinak pekmeza feijoa na bubrege i jetru. Nakon velike gozbe, samo će jedna žlica poslastica ublažiti mamurluk i ukloniti etilni alkohol.

Feijoa džem bez kuhanja

• granulirani šećer - 1,8 kg.
• feijoa - 1,9 kg.

1. Pripremite sirovine za daljnje djelovanje. Voće treba oprati i osušiti, a zatim sušiti i nasjeckati procesom za obradu hrane.
2. Kombinirajte granulirani šećer s dodatkom volumena prema receptu, promiješajte i pustite da se granule rastope.
3. Spremnik sterilizirajte i obavezno ga osušite tako da ne ostane ni kap vode. Spakujte osvježenja u kontejnere, valjajte se, gotovi ste!

Feijoa kruška pekmez

• granulirani šećer - 245 gr.
• kruška - 0,15 kg.
• feijoa - 0,9 kg.
• slatko vino (po mogućnosti bijelo) - 0,15 litara.

1. Svako voće feijoa mora se unaprijed oprati i osušiti iz vode, zatim rezati i ukloniti pulpu. Kruške se očiste od jezgara, isjeckaju se u jednaku kocku.
2. Kombinirajte plodove, dodajte granulirani šećer s vinom. Pošaljite sastojke na laganoj vatri dok se ne pojave mjehurići.
3. Zatim isključite plamenik, ohladite, kuhanje ponovite još nekoliko puta prije bušenja. U trećoj fazi, nakon isključivanja peći, sastav se odmah pakira i zapečati.

Feijoav džem sa narančom

• narančasta - 80 gr.
• feijoa - 0,4 kg.
• granulirani šećer - 0,75 kg.

1. Prvo se sve komponente moraju osloboditi od nejestivih dijelova, a zatim proći kroz blender ili brusilicu za meso. Kombinirajte sastojke s granuliranim šećerom.
2. Pričekajte dok se kristalizirani spoj ne otopi. Kuhajte dok ne počne stvarati mjehuriće, u vrućem stanju, uvijte duž obala i držite okrenutim naopako dok se ne ohlade.

Feijoav džem s orasima

• voda - 480 ml.
• limun u prahu - 6 g.
• orašasti plodovi (neobavezno) - 220 gr.
• feijoa - 970 gr.
• narančina korica - 4 šake
• narančasta - 1 kom.
• granulirani šećer - 480 gr.

1. Oslobodite svako voće od kore i izrezajte pulpu, pospite granuliranim šećerom i pričekajte najmanje 2 sata. Ogulite dobivenu svježu naranču s bijelog sloja iznutra, gornji dio naranče narežite na trakice.
2. Unaprijed isperite orahe vodom, osušite ručnicima, a zatim pržite u suhoj tavi bez dodavanja ulja. Zatim se grubo sjeckaju nasumičnim redoslijedom.
3. Šećer se do tada već pristojno rastopio, pomiješajte ga s orasima i sjeckanom koricom naranče. Dodajte sok cijele naranče i limuna.
4. Već kombinirane sastojke stavite na vatru, kuhajte na maloj snazi ​​dok se ne zgusnu. Jednom kada se to dogodi, otkrijte 8 minuta i isključite ga. Spakirajte odmah i ostavite da se ohladi.

Feijoa med od marmelade

• pčelinji med - 110 ml.
• orah - 95 gr.
• zrela feijoa - 7 količina

1. Pripremite matice tako da oguljene koštice ostanu bez pregrada. Voće dobro operite i osušite papirnatim ručnicima. Feijou nasjeckajte na sitne komade.
2. Stavite bobice i orahe u zdjelu blendera. Uključite aparat i dobijete homogenu smjesu od proizvoda. Nakon toga u masu unesite cvjetani med, promiješajte. Džem rasporedite po staklenim staklenkama. Cork up. Rok trajanja proizvoda je ne više od šest mjeseci.

Feijoa đumbir i džem od limuna

• korijen đumbira (oguljen) - 6,5 cm.
• granulirani šećer - 380 gr.
• limun svježi - 130 ml.
• feijoa - 480-500 gr.

1. Prvo se voće mora osloboditi od stabljike, a zatim se isprati i odrezati vrh. Pripremite kombajn ili brusilicu za rad uključivanjem minimalne mlaznice.
2. Prođite feijou kroz aparat kako biste dobili gnojnicu. Ako je potrebno, ove radnje možete izvesti nekoliko puta. Prenesite ovaj spoj u vatrostalnu posudu s debelim dnom.
3. Narežite oguljeni korijen đumbira na rerni, pomiješajte s limunovim sokom i pošaljite ove sastojke u uobičajenu posudu za kuhanje. Postavite posudu na štednjak, postavite prosječnu snagu.
4. Pričekajte da se pojave prvi mjehurići, a zatim zabilježite vrijeme. Nakon 7-8 minuta, isključite vatru, spremite vruću poslasticu u staklenke.

Šargare od šipka s fejoom

• zreli šipak - 1 kom.
• feijoa - 950 gr.
• šećer - 1,1 kg.

1. Pažljivo uklonite koru od šipak kako ne bi oštetili plod. Odvojite sjeme od pregrada. Feijou operite klasičnom tehnologijom i osušite. Prebacite proizvode kroz blender.
2. Dodajte šećer u kašu i promiješajte. Pričekajte da se kristali otope. Ponovno umiješajte masu. Rasporedite poslasticu po sterilnim staklenkama i zatvorite poklopac kaprona. Spremite sirovi džem u hladnjak.

Limunski džem sa medom i feijoa

• cvjetni med - 120 gr.
• zrela feijoa - 17-20 kom.
• srednja limun - 1 kom.

1. Iz limuna izvadite koricu i uklonite sjemenke. Plodove feijoe isperite i osušite. Nasjeckajte hranu na komade proizvoljnog oblika i pošaljite u blender.
2. Izlijte pripremljenu masu u prikladnu zdjelu i pomiješajte pčelinji proizvod. Rasporedite poslasticu po sterilnim posudama. Konzervirajte limenke i čuvajte na tamnom hladnom mjestu.

Feijoav džem sa narančom

• granulirani šećer - 0,6 kg.
• feijoa - 1,1 kg.
• narančasta - 1 kom.

1. Oljuštite citruse iz kore i riješite se sjemenki ako je potrebno. Zelene plodove isperite tekućom vodom i obrišite suhom. Uklonite konjske repice.
2. Samljeti voće u preradi hrane. Ulijte masu u tavu. Ulijte pijesak i promiješajte. Pirjajte deliciju na laganoj vatri dok ne proključa. Isključite peć. Nakon hlađenja valjajte džem.

Feijoav džem sa kivijem

• Kivi - 500 gr.
• limun - 2 kom.
• feijoa - 950 gr.
• voda - 0,5l.
• limunska kiselina - 6 gr.
• granulirani šećer - 550 gr.

1. Operite plodove i uklonite sve nepotrebno. Pažljivo pregledajte proizvode kako ne bi bili oštećeni. Preporučuje se limun preliti kipućom vodom i obrisati suhim. Prođite zeleno voće kroz mlin za meso. Samljeti citruse na krupnoj rerni.
2. Kombinirajte sve sastojke osim citrusa i ulijte šećer i limun. Na vatrostalnu ploču stavite vatrostalnu posudu. Kuhajte poslasticu ne srednje snage.Čim se džem počne zgušnjavati, dodajte limun. Pirjajte masu oko 10 minuta na laganoj vatri. Vruću poslasticu izlijte u sterilne staklenke, plute.

Feyhoavy džem s limunom

• filtrirana voda - 250 ml.
• sok od limuna - 150 ml.
• šećer - 1,8 kg.
• feijoa - 1,9 kg.
• pektin u prahu - 2 vrećice

1. Operite plodove i podijelite na 2 dijela. Stavite u lonac vode. Kuhajte feijoa pola sata. Ne zaboravite promiješati. Paralelno kombinirajte limunov sok, pektin i šećer.
2. U plodove unesite homogenu masu. Komponente kuhajte dok se kristali ne otope. Čim sastav proključa, detektirajte 30 minuta. Isključite štednjak i valjajte pekmez u sterilnim posudama.

Feijoav džem priprema se prilično jednostavno. Kako se ne biste previše mučili, ima smisla razmotriti sirovi recept. U ovom slučaju ne morate ništa kuhati i valjati po bankama. Džem čuvajte na hladnom mjestu i uživajte u njemu s voljenim osobama. Pri uporabi, uzmite u obzir ne samo korisna svojstva, već i moguću štetu.

Video: kako napraviti džem od feijoa