Bundeva tijekom trudnoće - koristi i štete

Ako trebate odabrati povrće iz kojeg možete kuhati mnoga zdrava i ukusna jela, onda treba obratiti pažnju na bundevu. Koristi se za izradu ne samo žitarica svima poznatih, već i sokova, deserta, konzerva, pita, juha, salata, kiselih, prženih i jednostavno konzumiranih sirovih. Bundeva ima razne sorte, o kojima će ovisiti okus pripremljenog jela, sastav i vrijednost za tijelo.

Korisna svojstva bundeve

Koliko će proizvod biti koristan budućoj majci može se odrediti sastavom. Može se lagano razlikovati ovisno o sorti bundeve, uvjetima uzgoja, ali općenito sadrži sljedeće spojeve važne za ljudsko tijelo:

1. Vitamini. većina vitamina skupine B, uključujući riboflavin, folnu kiselinu (B9), tiamin i druge. Uz to, u bundevi postoje vitamini C, A, E, PP, K, T - rijetki, ali.
2. Minerala. Bundeva se smatra jednim od lidera u makro i mikronutrijentima. U dovoljnim količinama povrće sadrži: kalij, magnezij, kalcij, sumpor, fosfor, željezo, jod, fluor, bakar, mangan, cink.
3. Dijetalna vlakna, bjelančevine, pektin, organske kiseline, škrob, pepeo, karoten.

Bundeva ima relativno nizak sadržaj kalorija, što joj omogućava da se pripiše dijetalnom proizvodu. U svakom dijelu fetusa, naime, pulpa, kore, sjemenke, sadrži različit broj spojeva. Stoga je od velike važnosti ne samo kako se povrće kuha, već i koji se dijelovi koriste u pripremi jela.

Kakva je upotreba bundeve u trudnoći

Budućim majkama bundeva može biti koristan dodatak prehrani, a koristi se u bilo kojem obliku. Najbolja opcija je svježa kaša, svježe cijeđeni sok. Čak i termički obrađeno voće u najmanjoj mjeri, ali bez obzira na to, ima pozitivan učinak na tijelo.

Bundeva tijekom trudnoće može pokazati sljedeća korisna svojstva:

1. Prevencija anemije. Skokovi hemoglobina često se primjećuju kod budućih majki, a dovoljan sadržaj željeza, folne kiseline i drugih spojeva pomaže u normalizaciji ovog pokazatelja.
2. Stimulacija crijevne pokretljivosti, sprečavanje opstipacije. Crijevne disfunkcije kod žena koje nose dijete su česte. Redovitom upotrebom bundeve ovaj se problem može riješiti.
3. Diuretski učinak. Izražava se umjereno, ali omogućava vam brzo uklanjanje tekućine iz tijela, kako biste spriječili oticanje. Zajedno s tekućinom, tijelo se djelomično riješi štetnih tvari, toksina, soli.
4. Održavanje normalnog razvoja koštanog sustava, motoričkog sustava kod djeteta zbog složenih elemenata u tragovima.
5. Poboljšanje metaboličkih procesa, što povećava funkcionalnost svih unutarnjih organa.
6. Niska kalorijska vrijednost, a istodobno vrijednost u odnosu na vitamine, makro i mikroelemente, kao i druge podjednako korisne spojeve, omogućuje ženi da kontrolira težinu bez žrtvovanja zdravlja.
7. Smanjenje nakupljanja kolesterola, normalizacija tlaka, koagulabilnost krvi.
8. Prevencija fetalne hipoksije, koja podrazumijeva dovoljnu opskrbu stanica kisikom.
9. Lak sedativni učinak, uz stalnu upotrebu, spavanje je bolje.
10. Smanjeni znakovi toksikoze, uključujući mučninu, gubitak apetita.
11. Održavanje razine vida, stanja kože, kose, zuba. To se postiže u određenoj mjeri zahvaljujući prisutnosti vitamina A, drugih važnih prirodnih spojeva.
12. U kozmetičke svrhe. Tijekom trudnoće mogu se pojaviti problemi s kožom i dlakom, a vanjska upotreba pulpe iz bundeve uspješno se bori protiv brojnih dermatoloških poremećaja.

Da bi upotreba bundeve postala zaista korisna za majku i buduću bebu, potrebno je isključiti kontraindikacije, uzeti u obzir pravila za odabir i pripremu plodova biljke.

Šteta od bundeve u trudnoći

Bilo koji korisni proizvod može postati štetan ako se konzumira izvan svake mjere. Za bundeve je također bolje promatrati količinu, jesti ne više od 0,5 kg kaše dnevno ili piti ne više od 250 ml prirodnog soka. U većini slučajeva, čak i s povećanjem doze, ne nastaju negativne reakcije, ali tijekom trudnoće je bolje igrati na sigurno.

Unatoč izuzetnoj korisnosti bundeve, postoje neki uvjeti pod kojima može naštetiti zdravlju:

1. Pojedinačna netolerancija, alergija na elemente koji čine sastav.
2. Gastrointestinalne bolesti, posebno s patološkim crijevnim disfunkcijama, čirima, gastritisom.
3. Dijabetes melitus.

Ako se dijagnosticiraju ozbiljne bolesti kroničnog ili akutnog tipa, mogućnost konzumiranja proizvoda od bundeve treba dogovoriti s liječnikom.

Kako zauvijek pojesti bundevu

Da bi bundeva u prehrani postala samo koristan proizvod, potrebno je poštivati ​​određena pravila pri njezinoj pripremi i daljnjoj uporabi. Oni uključuju sljedeće uvjete:

1. Unatoč mogućnosti skladištenja bundeve nekoliko godina, za hranu morate odabrati svježe voće. Preporučljivo je kupovati voće od pouzdanih dobavljača, ali bolje je ponijeti od prijatelja ili ih uzgajati sami.
2. Prije kuhanja možete buču natopiti u vodi neko vrijeme, preliti kipućom vodom preko kore, ako je namjeravate koristiti u hrani (ponekad je to važno, jer sadrži puno korisnih elemenata u tragovima).
3. Morate započeti s žličicom kako biste spriječili alergijske reakcije tijela, probavne smetnje. Preporučuje se svim trudnicama, čak i ako prethodno nije postojala individualna netolerancija na proizvod. U nedostatku neugodnih posljedica, bundeva se može uključiti u dnevnu prehranu, ali uz poštivanje preporučene dnevne doze (ne više od 0,5 kg na dan kaše i 200 ml nerazrijeđenog soka).
4. Za maksimalnu korist, bolje je napustiti dugotrajnu toplinsku obradu. Izvrsna opcija - svježa kaša, kuhana na pari, kuhana. Jela s obiljem ulja, poput prženog povrća, mogu štetno djelovati na funkcije probavnog trakta i cijelog organizma.
5. Sokovi, pire krumpir, žitarice industrijske proizvodnje manje su vrijedni od sličnih proizvoda proizvedenih kod kuće od svježeg povrća.

Pridržavanje jednostavnih pravila pomoći će nadopuniti jelovnik korisnim i ukusnim proizvodom koji se može koristiti u pripremi raznih namirnica. Bundeva dobro ide uz mesna jela, drugo povrće i može se koristiti kao neovisno jelo.

Osim pulpe, maslac je posebno popularan. Izrađuje se cijeđenjem sjemenki, sastav se smatra vrjednijim, jer su sve tvari koncentrirane u većoj mjeri u njemu. Dovoljno je uzimati žličicu ulja dnevno i to će biti dovoljno za održavanje tijela tijekom trudnoće.

Bundeva tijekom trudnoće može biti korisna poslastica, osiguravajući tijelu potrebne vitamine i druge spojeve potrebne za dobrobit žene i razvoj njenog nerođenog djeteta.

Video: koristi i štete od bundeve za tijelo