Sušeni mango - zdravstvene koristi

Mnogo egzotičnog voća dolazi u našu zemlju u sušenom obliku. Dakle, težina je manja i rok trajanja je duži. Zreli mango teško je pokušati bez posjeta Tajlandu, Dominikanskoj Republici ili Indiji. Ali u obliku suhih mirisnih tanjura prodaju se u mnogim trgovinama i paviljonima s voćem i povrćem. Moguće je kupiti malu vrećicu s uzorcima i upoznati se s okusom tropskog voća, prilagođenog za kandirano voće.

Sunčane kriške mirisnog manga

Svježe voće se prodaje sezonski. U zemljama uvoznicama dozrijevaju u ožujku i svibnju, čekajući dugo vremena na novu sezonu. Ali sušeno voće dostupno je u bilo koje doba godine. Zadržava većinu hranjivih sastojaka, ali znatno premašuje svježe voće u kalorijama i šećeru. To moraju uzeti u obzir obožavatelji "Kralja voća", koji imaju višak kilograma ili imaju dijabetes.

struktura

2 voća dnevno zasiće tijelo s pola potrebne norme vitamina i minerala. Kemijski sastav proizvoda je raznolik i uključuje:

• dijetalna vlakna;
• pektini;
• vitamini A, E, C, D, većina iz skupine B;
• antioksidansi;
• cink;
• magnezij;
• željezo;
• fosfora;
• kalcij;
• karotena;
• flavonoidi;
• voćni šećeri;
• polinezasićene masne kiseline.

Sadržaj kalorija visok je, količina na 100 g proizvoda dostiže 340 kcal. Druga stvar je da se jede kao poslastica, u malim porcijama. To donosi opipljive koristi imunološkom sustavu i emocionalnom stanju, ali gotovo ne šteti struku.

Korisna svojstva

Postupak sušenja kriške ne podrazumijeva visoke temperature, tako da su prednosti uštede. Ukusan desert može:

• usporiti rast stanica raka;
• stimulirati crijevnu pokretljivost;
• povećati brzinu i kvalitetu misaonih procesa;
• ukloniti toksine i toksine;
• poboljšati probavu;
• stabilizirati emocionalnu pozadinu;
• ukloniti učinke stresa;
• spriječiti razvoj depresivnog stanja;
• vratiti dobar san;
• poboljšati metaboličke procese;
• povećati seksualnu želju.

Za žene korist leži u raznolikosti sastava, prisutnosti vitamina D, potrebnog za održavanje ljepote i sjaja kože, skladne formacije nerođenog djeteta tijekom trudnoće.

Napomena: Mango je srednje alergičan proizvod.

Glavni ulov u obliku urushiol tvari nalazi se u koži svježeg ploda. Suši se u pročišćenom obliku, a alergen se uklanja u fazi prerade.

Nekoliko kriški manga ublažit će toksikozu, poboljšati apetit i spriječiti pojavu edema.

Za jači spol korisna je i slatkoća, ali iz drugog kuta. Uz obnavljanje snage nakon fizičkog i mentalnog stresa, mango se preporučuje za jačanje potencije, povećanje aktivnosti sperme i uklanjanje upalnih procesa u genitalnom području.

Kontraindikacije i ograničenja

Oni koji nikada nisu probali mango, trebali bi početi s malom kriškom. Osobito su nepredvidive reakcije tijela kod djece i trudnica. Ne preporučuje se davati takvu poslasticu vrlo maloj nestašnoj djeci, pustite ih da odrastu najmanje 3 godine.

Važno je: u tropskim zemljama mango se unosi u prehranu djeteta od 6 mjeseci, ali u tim regijama proizvod je tradicionalan.

Dok čekate dijete, čak i obični proizvodi mogu izazvati alergije, odbacivanje ili probavne smetnje. Stoga je bolje da se trudnice usredotoče na vječnu izreku "možete, ali pažljivo".

Potrebno je potpuno isključiti slatke klinčiće s individualnom netolerancijom, pogoršanjem gastrointestinalnih bolesti. S oprezom će se morati goziti kod pankreatitisa, dijabetes melitusa, bolesti bubrega, mokraćnog sustava, gastritisa i čira na želucu.

Savjeti za odabir suhog manga

Najbolji proizvod oduvijek se smatra onim koji se samostalno priprema kod kuće. U slučaju manga, sušenje na našim širinama ekonomski je nepovoljno od riječi "apsolutno". I ne samo to, samo je voće puno skuplje od krumpira. Tijekom sušenja, volumen se smanjuje nekoliko desetaka puta. Rješenje je očito - kupiti gotove delicije u specijaliziranim prodavaonicama i supermarketima. Izbor je prilično velik. Da ne biste pogriješili s kupnjom i kupnjom kvalitetnog proizvoda, morate:

1. Pogledajte datum isteka s zatvorenom ambalažom.
2. Da biste procijenili izgled, kriške bi trebale biti ravnomjerno obojene, ugodnog voćnog mirisa.
3. Pazite da nema sive i smeđe mrlje.
4. Obratite pažnju na zemlju podrijetla i zapamtite da se najukusnije voće uzgaja u Indiji i na Tajlandu.
5. Pročitajte sastav proizvoda i uvjerite se da nema ništa osim manga i šećera.

Možete kupiti i zapakiranu robu i onu koja se prodaje po težini. Pri pregledu, boja bi trebala biti previše intenzivna, pukotine na površini kriške, miris gorenja ili benzina, kapljice kondenzacije unutar pakiranja. Takav je proizvod očito loše kvalitete i može sadržavati tvari opasne po zdravlje.

Osušeni mango koristi se kao desert, sastojak nadjeva za torte, kao ukras za kolače i peciva. Delicija će donijeti nedvojbenu korist za tijelo, pod uvjetom da je dobre kvalitete i razumne količine.

Video: koristi i štete za tijelo svježeg manga