Kako kuhati pšeničnu kašu?

Pšenične kaše su vrlo zdrave. Ako se pravilno kuha, kaša će se pokazati vrlo mirisnom. Kuha se ne samo u mlijeku, već i jednostavno u vodi. Razmotrite osnovna pravila za izradu kaše od ove žitarice. Kao prilog možete kuhati mrvicu kašu, a za dijete - tekuću.

Koliko se preporučuje kuhati

Vrijeme će ovisiti o tome kako želite kuhati kašu. Ako ga planirate kuhati u mlijeku, trebali biste znati da se isprva žitarica još kuha u vodi, a tek nakon toga dodaje se potrebna količina mlijeka.

Ako kuhate kašu na vodi, tada u prosjeku treba kuhati oko 20 minuta.

Ako je na mlijeku, vrijeme kuhanja bit će oko 40 minuta. Mlijeko se dodaje tek nakon što se žitarica neko vrijeme prokuha u vodi.

Razmotrite postupak kuhanja detaljnije. Kako kuhati kašu tako da se ispadne prhka, a koliko će je trebati kuhati kako bi ispala tekuća.

Kuhanje labave kaše

Kuhanje pšenične kaše na vodi je vrlo sličan procesu kuhanja bilo koje druge kaše za prilog. No, ima nekoliko karakteristika kojih biste trebali biti svjesni kako bi se gotovo jelo pokazalo stvarno ukusno i imalo dobru aromu.

Korak po korak upute:

1. Za jednu čašu žitarice potrebno je pripremiti 2 čaše vode. Pola žličice soli bit će dovoljno. I maslac - oko 50 g. Prvo izmjerimo čašu žitarica, a zatim je pažljivo ručno razvrstamo kako bismo uklonili sitne šljunak ili drugo smeće.
2. Nakon toga dobro isperite ispod slavine. To će pomoći u čišćenju zrna od površinskih onečišćenja i osigurati je da se tijekom procesa ne lijepe.
3. U malu posudu ulijte vodu. Poželjno je da ima debelo dno. Postavljamo jaku vatru tako da voda proključa, a zatim u nju ulijemo sol.
4. Dalje, možete dodati pripremljene žitarice. Miješajte dok voda ponovo ne proključa. Polje ovoga može požar postaviti na minimalnu razinu. Na površini se formira pjena i treba je ukloniti. Dalje, prekrijte poklopcem i ostavite pirjati 20 minuta.
5. U procesu kuhanja žitarice se mogu miješati nekoliko puta, otprilike svakih 5 minuta. Na taj način možete spriječiti izgaranje, a kaša će se ključati ravnomjerno.
6. Kad je jelo spremno, dodajte malo maslaca.
7. Zatim zatvorite tavu. Poriluk treba stajati oko 25 minuta.

Postupak kuhanja može se malo promijeniti. Nakon što se žitarica premjesti, ne treba je oprati. Izlijte ga u tavu i lagano pržite dok ne dobije ugodnu aromu. Zatim izvršimo iste radnje koje su navedene u prvom receptu. Pečenje će jelo učiniti više aromatičnim.

U mlijeku

Takva kaša napravljena s mlijekom postat će ukusan i zdrav doručak za cijelu obitelj. Ovo jelo možete kuhati u mlijeku na isti način kao u gore navedenom receptu. U ovom slučaju umjesto vode ulijemo mlijeko. Ali za istu količinu žitarica treba uzeti oko 4 čaše mlijeka. Trebate kuhati dok kaša ne stekne tekuću konzistenciju. Pri kuhanju treba dodati i šećer. U svaku čašu žitarica dodaje se oko 2 žlice.

Možete pripremiti jelo u mlijeku na drugi način:

1. Uzimamo čašu žitarica, kao i 2 šalice svježeg mlijeka i obične vode, šećera u količini od 2 žlice. l., mali prstohvat soli.
2. Pažljivo sortiramo žitarice, a zatim ih isperemo.
3. U loncu kuhamo vodu, u nju ulijemo šećer, sol i pripremljene žitarice. Pirjajte kašu dok ponovo ne proključa.
4. Kad voda ponovno proključa, uklonite dobivenu pjenu, postavite vatru na minimalnu razinu. Kuhajte oko 20 minuta.
5. Prilikom kuhanja kaše, poklopac posude treba biti zatvoren.
6. Kad se voda apsorbira, treba dodati mlijeko. Istodobno, temeljito promiješajte kašu. Da biste prokuhali, morate povećati vatru.
7. Nakon ključanja ponovo smanjite vatru i ponovo kuhajte 15 minuta, povremeno miješajući.
8. Kad je jelo spremno, uklonite posudu s štednjaka. U ovom slučaju kaša treba imati tekuću konzistenciju. Nema potrebe čekati dok mlijeko potpuno prokuha.
9. Pustite jelo da se poklopi 15 minuta sa zatvorenim poklopcem.

Na kraju, možemo reći da, upoznavši se s osnovnim principima izrade pšenične kaše, lako možete pripremiti ukusno prilog uz meso ili prekrasan mliječni doručak za vaše dijete.

Dovoljno je nekoliko puta pokušati kuhati kašu da naučite kako kuhati upravo savršenu pšeničnu kašu. Sigurno će se svidjeti svim članovima vašeg domaćinstva i donijet će im mnoge koristi.

Video: kako i koliko kuhati pšeničnu kašu