Šampanjci - blagodati zdravlja

Šampanjci su dobili ime po pokrajini Champagne koja se nalazi u Francuskoj. Već u 3. stoljeću u ovom naselju počelo je uzgajati grožđe, nakon čega su ga ostavili da kise u bačvama. Kasnije se proizvodilo obogaćeno vino, koje se tada nazivalo "vragom". Nije ni čudo što kažu da je šampanjac jedno od rijetkih pića koja djevojke čine još ljepšima. Iz tog razloga poslužuje se u svim posebnim prilikama.

Prednosti šampanjca

1. Uglavnom je krajnje neobično tražiti korisne kvalitete u piću koje uključuje alkohol. Međutim, postoje pozitivne točke u koje želim vjerovati.
2. Stručnjaci kažu da su prednosti šampanjca jednake vrijednosti koju crno vino može donijeti tijelu. Znanstvenici su dokazali činjenicu koja to djelomično potvrđuje.
3. Šampanjci sadrže mnogo antioksidanata koji zaustavljaju djelovanje slobodnih radikala. To smanjuje učinak štetnih tvari na ljudsko tijelo.
4. Pjenušavo piće normalizira krvni tlak, ili bolje rečeno, snižava ga. Također, lijek sprečava mnoge bolesti srca pročišćavanjem krvnih kanala.
5. Piće ima mnogo polifenolnih spojeva na biljnoj bazi. Normaliziraju metabolizam, zbog čega se poboljšava probavna aktivnost. Hrana se brzo apsorbira u stijenke jednjaka, šireći krv po cijelom tijelu.
6. Šampanjci nježno proširuju krvne žile i provlače krv kroz njih. Zbog povećane cirkulacije, poboljšava se stanje kože, kose i svih unutarnjih organa.
7. Šampanjci obogaćuju mozak i srčani mišić kisikom. Naravno, ta je akcija moguća samo kad se radi o kvalitetnom napitku napravljenom od visokokvalitetnih sirovina.
8. Piće je bogato antioksidansima, koji po svojstvima nadmašuju poznate askorbinske kiseline i tokoferol (vitamin E). Te tvari pročišćavaju unutarnje organe od štetnih proizvoda propadanja.
9. Glavna korisna kvaliteta šampanjca leži u njegovom utjecaju na dišni sustav, probavni trakt, posebno žučni mjehur. Ako povremeno popijete 1 čašu pjenušca, poboljšat ćete svoje zdravlje na svim frontovima.
10. Bogati ljudi radije se kupaju puni šampanjca. Naravno, to je znak luksuza, ali ne samo to. Ovakvi postupci regeneriraju stanice kože, obnavljaju tkiva, održavaju vodenu ravnotežu i ubrzavaju proizvodnju kolagena. Zahvaljujući tome, osoba uvijek izgleda mlado.

Štetni šampanjac

1. Pjenušava vina utječu na sve tjelesne sustave. Šteta leži u nakupljanju etilnog alkohola, koji se, nakon gutanja, filtrira jetrom. Upravo je to tijelo najviše pod utjecajem negativnog.
2. Jetra filtrira samo 20% ukupnog volumena etilnog alkohola. Sve ostalo se apsorbira u krv i prenosi u srce, mozak, probavni trakt, dišni sustav.
3. Zbog nakupljanja plinova u sastavu pića, cijeli postupak „trovanja“ je brži. Otrovanje ne dolazi previše primjetno, a šampanjac je opasan. Treba piti više, dakle, veći će biti štetan.
4. Šampanjci negativno utječu na neke kategorije ljudi. To se ne očekuje očekivano podizanje, već njegovo pogoršanje. Često strast prema pjenušcu izaziva depresiju, neuroze, pospanost, lošu koncentraciju.
5. Ako osoba ima odstupanja u aktivnosti psiho-emocionalnog okruženja, može postati uzrok nesreće ili njegova žrtva. Šampanjca ne možete piti prečesto, izjava "na praznike" je prikladna.
6. Konzumiranje šampanjca izaziva intoksikaciju tijela. Etanol nakon razgradnje tvori čisti otrov koji nepovoljno utječe na sve unutarnje organe. Šampanjci se smatraju čak i štetnijim od votke.
7. Pjenušav napitak iritira sluznicu gastrointestinalnog trakta. Tako piće izaziva čir, gastritis i opće probavne smetnje.
8. Lijek formira stalnu želju da osoba pije. Štoviše, to se događa na svim razinama: fizičkoj, emocionalnoj, psihološkoj. Piće uništava moždane stanice i djelomično blokira pristup krvi njima.
9. Ako pijete šampanjac trudnim i dojećim djevojčicama, postoji vjerojatnost da će roditi oštećenja fetusa. Nakon rođenja dijete automatski pada u rizičnu zonu budućih alkoholičara.
10. S jakom vezanošću za piće, osoba "gubi sebe". Počinje poremećaj ličnosti, gubitak pamćenja, apatija, razdražljivost, kronični umor.

Pravila za skladištenje šampanjca

1. Šampanjce mora biti u stanju pravilno sadržavati. U tom će slučaju piće zadržati svoja netaknuta svojstva. Uobičajeno je pjenušavo vino čuvati u tamnoj prostoriji na temperaturi od 5 do 15 stupnjeva.
2. Prilikom skladištenja šampanjca važno je bocu s alkoholom ostaviti u vodoravnom položaju. Ovaj će uvjet omogućiti da se čep od plute ne osuši i da ne izgubi svoje kvalitete. Prilikom otvaranja boce čep se neće raspasti.
3. Otvarajući bocu šampanjca, alkohol nakon događaja mora se zatvoriti čepom i staviti u hladnjak. U ovom slučaju pjenušac se mora popiti u roku od 2 dana. Takvi pokazatelji ovise o sorti usjeva. Neko vino duže traje.

Pravila flaširanja šampanjca

1. Pravila za otvaranje boce pjenušca važan su korak. Šampanjci bi trebali oduševiti ugodnom aromom, punoćom boje, okusom i mjehurićima igranja. Ako otvorite spremnik s pamukom, piće će izgubiti većinu plinova. Ako pjena prosipa, alkohol se može smatrati pokvarenim.
2. Važno je spriječiti takav razvoj događaja. Da biste to učinili, čvrsto držite bocu i polako je uvijte. Uzmite plutu, trebala bi letjeti sama. Istodobno, u posudi sa ledom nalazi se spremnik sa šampanjcem.
3. Držite bocu vina pod kutom od 45 stupnjeva, dopušteni su lagani pamuk i lagani dim. Takvo otkriće svjedoči o profesionalnosti. Napominjemo da prije otvaranja boce, šampanjac treba ohladiti na 8 stupnjeva. Manipulacija se provodi postupno.
4. Zabranjeno je hlađenje vina na brzi način, na primjer, šampanjce šaljite u zamrzivač. Za takve potrebe postoji posebna kanta koja se puni ledom. Šampanjac se ulijeva u vertikalnu čašu bez dodirivanja zidova. Čaša bi trebala biti glatka, poput tulipana.

Pravila za piće šampanjca

1. Na uobičajeni način ispišite bocu šampanjca, uklonite žicu za pričvršćivanje. Nagnite spremnik pod kutom. Ne usmjeravajte pluto kod gostiju, lagano otvorite pjenušavo vino, slijedeći gore navedene preporuke.
2. Skupi i visokokvalitetni šampanjac neće vam stvoriti probleme ako se pravilno otvorite. Preporučuje se ulijevanje vina nekoliko minuta nakon što uklonite čep. Tako alkoholno piće bolje otkriva okus i aromu.
3. Polako ulijte ohlađeni šampanjac, dok čašu možete malo nagnuti. Takav će potez pomoći da se izbjegne pjenjenje pića. Šampanjac sustavno puni čašu, teče duž njegovog zida.
4. Ako obratite pažnju na velike mjehuriće u šampanjcu, trebali biste znati da je piće bilo obogaćeno umjetnim plinom. Prirodna fermentacija ne dolazi u obzir.
5. Veličina mjehurića treba biti približno jednaka. Štoviše, preporučuje se promatrati postupak nekoliko minuta nakon što napunite čašu. Za dodijeljeno vrijeme, spremnik i piće dostići će istu temperaturu.
6. Ovisno o čaši, šampanjac može otkriti aromu i okus na različite načine. Ako više volite brut, za to je prikladna izdužena "flauta". Uobičajeno je piti slatki i poluslatki šampanjac iz širokih čaša.
7. Da biste potpuno otkrili ukus, morate uzeti mali gutljaj i gutljaj ga u usta. Bijelo meso, morski plodovi, ananas, jagode, sir, voćni deserti, masline dobro se slažu s pjenušcem.

Upotreba šampanjca za tijelo vrlo je specifična, ni u kojem slučaju ne vrijedi zloupotrijebiti pjenušac. Prije pijenja točno odlučite što želite postići od alkohola u medicinske svrhe. U drugim slučajevima neće biti nepotrebno znati o pravilima skladištenja i pijenja šampanjca.

Video: opasnosti i prednosti alkohola