U kojoj se dobi sezam može dati djeci?

Sam sezam koristi se kao glavna sirovina za proizvodnju vrijednog ulja, što su vrlo dragi stanovnici raznih zemalja. Sezam se široko koristi kao prah za deserte i druga kulinarska remek djela. To čine ukusne gozinakije koje djeca stvarno vole. Ali ako odrasla osoba može bez straha konzumirati sjemenke, što je s djecom? Danas ćemo govoriti o utjecaju vrijednog proizvoda na tijelo malih gurmana.

Pozitivan učinak sezama na dječje tijelo

Potrebno je započeti ispitivanje zrna proučavanjem kemijskog popisa tvari.

1. Osnova uključuje nezasićene masne kiseline, askorbinsku kiselinu, retinol, tokoferol, vitamine B skupine. Iz mineralnih spojeva ima smisla izdvojiti kalcij s fosforom i kalijem, kao i magnezijem. Sezam koncentrira više od 65% ulja u svom sastavu, stoga je za djetetovo tijelo sjeme jednostavno neophodno.
2. Među pozitivnim svojstvima istaknuta je sposobnost sezama da očisti krvne kanale iz naslaga kolesterola. Također, sjeme normalizira glukozu u krvi, pa se spriječi dijabetes.
3. Blagotvorni učinak proteže se na jetru. Oslobođen je otrovnih tvari, pa se sezam i ulje na temelju njega daju djeci nakon liječenja jakim antibioticima.
4. Sastav sadrži puno kalcija, vitamina D, proteina, pa se kod beba jača zub i koštano tkivo. Ako se ispravno uzimaju, praznine u kostima popunjavaju se i smanjuje se rizik od prijeloma. Zahvaljujući fosfornoj caklini jača, provodi se prevencija karijesa.
5. Sezam poboljšava pokretnost crijeva, čisti ga od zagušenja, uklanja zatvor i normalizira stolicu u cjelini. Zahvaljujući laganom diuretičkom učinku, bubrezi se čiste, višak tekućine izlazi iz tkiva.
6. Temelj sadrži mnogo vitamina B skupine, oni smiruju živčani sustav, beba prestaje djelovati, poboljšava se njegov san. Piridoksin obogaćuje moždane stanice kisikom, pojačavajući mentalnu aktivnost.
7. Sjeme sezama jača imunološki sustav tijekom širenja SARS-a i gripe. Proizvod čini djetetovo tijelo imunim na virusne infekcije, preporučuje se i koristiti ga pri kretanju i promjeni klime.
8. Pedijatri mogu propisati ulje na bazi ovog sjemena djetetu koje ima poteškoće s aktivnostima gušterače, želuca, crijevnog trakta. Također, sastav je učinkovit u upalnim procesima u usnoj sluznici.

Ukratko, vrijedno je napomenuti najveću vrijednost sjemena za svu djecu. Sezam povećava energetske resurse i potiče brzi oporavak nakon napornog dana. Preporučuje se djeci predškolske i školske dobi kako bi se smanjilo opterećenje na živčani sustav i mozak.

Pravila za unošenje sezama u prehranu

1. Sjemenke i izravno ulje mogu se davati djeci koja su prešla prag 8-12 mjeseci. Važno je osigurati da nema alergije na sirovine. Sezamovo ulje daje se samo kada je dijete već okusilo povrće i naviklo ga.
2. Dodajte nekoliko sjemenki u uobičajenu hranu za bebe. Preporučljivo je dati novi proizvod prije večere kako bi se uočile mrvice. Ako tijelo normalno podnosi sezam, tada povećajte količinu s vremenom i pokušajte dati ulje, počevši od 3 kapi.

Sezam i skladištenje

1. U prodaji se najčešće mogu naći sjemenke sezama točno bijele boje. Vrijedno je napomenuti jednu značajku.Sorta crnog sjemena ima mnogo veću korisnost i ugodnu aromu. U svakom slučaju, uvijek dajte prednost isključivo svježem proizvodu.
2. Problem je što stara sjemenka počinje primjetno gorčati. Što se tiče skladištenja, morate istaknuti hladno i tamno mjesto. Također je vrijedno uzeti u obzir činjenicu da sjeme nema dugi rok trajanja, brzo stječe gorak okus.
3. Ako proizvod stavite u zatvorenu posudu i osigurate temperaturu ne višu od +5 stupnjeva, rok trajanja bit će oko 3 mjeseca. Neki djeluju na alternativni način, smrzavajući sjeme. Zahvaljujući tome, proizvod se čuva do šest mjeseci.
4. Ako želite kupiti sezamovo ulje, dajte prednost proizvodu pakiranom u staklenoj posudi. Hladno prešano ulje posjeduje najkorisnije kvalitete, bogat sastav i ugodnu aromu. Ima žućkast ton i suptilan miris.
5. Prije kupnje pažljivo proučite sastav. Obavezno obratite pažnju na datum isteka. Skladištenje ulja dopušteno je samo u staklenim posudama. Čuvajte proizvod na hladnom i tamnom mjestu. Vlažnost ne smije biti visoka. Nakon otvaranja, rok trajanja je šest mjeseci.

Sezamovo mlijeko tijekom trudnoće i za djecu

1. Često sezamovo mlijeko zamjenjuje kravljim. Prednost takvog proizvoda je što ne izaziva alergijsku reakciju kod djeteta. Sezamovo mlijeko može zamijeniti sve klasične mliječne proizvode.
2. Sadrži visoku koncentraciju kalcija. Ako bebi redovito dajete sastav, ojačat će mu zubi i kosti. Kalcij puno lakše apsorbira tijelo koje raste. Stoga proizvod često postaje dodatak prehrani dojenčadi.
3. Neke novopečene majke često zamjenjuju majčino mlijeko sezamom. To se događa iz različitih razloga. Neki jednostavno nemaju dovoljno vlastitog mlijeka. Pored toga, predmetni proizvod potiče dojenje.
4. Da biste pripremili napitak, trebate pomiješati čašu sjemenki i 0,5 litara. kuhana voda. Ostavite sastav preko noći. Nakon navedenog razdoblja pomiješa se s masom od 1 žlice. l. med. Mrljajte komponente blenderom. Kao rezultat, trebali biste dobiti masu bijele boje. Filtrirajte mlijeko. Možete je kušati.
5. Zanimljivo je da od sjemenki možete napraviti i kefir. Da biste to učinili, sipajte čašu sjemenki od 0,4 litre. voda. Ostavite sastav nekoliko sati. Masu prođite kroz blender, iz nje dobijejte konzistenciju guste kreme. Filtrirajte piće izlivajući ga u drugu posudu.
6. Stavite posudu s njenim sadržajem na toplo mjesto. Napomena 10 sati. Nakon dodijeljenog vremena, kefir se može smatrati spremnim. Ako nastavite držati piće, ono će postati kiselije. Po ukusu dopušteno je miješati malu količinu meda, vanilin, cimet.

Kontraindikacije sezama

Zabranjeno je konzumirati sjemenke na prazan želudac. Problem je što aktivne tvari izazivaju mučninu ili povraćanje. Također, prije uzimanja proizvoda, važno je razmotriti individualnu netoleranciju. Ne uključuju u prehranu sjeme za urolitijazu, sklonost pretilosti, loše zgrušavanje krvi.

Sjemenke sezama imaju puno korisnih svojstava. Bogat sastav omogućuje vam da u potpunosti ojačate tijelo koje raste. Upoznajte se sa svim detaljima uvođenja proizvoda u prehranu kako biste izbjegli nuspojave. Odaberite visokokvalitetne sirovine, slijedite pravila skladištenja.

Video: sjemenke sezama - što će se dogoditi ako ga jedete svaki dan?