Ova vrsta gljiva kao potresno veslanje, poznatija kao matsutake, pripada obitelji najboljih članova. U prijevodu, riječ Matsutake zvuči poput gljive smreke. Želio bih skrenuti pozornost na činjenicu da ova vrsta pripada skupini ukusnih gljiva, koje su posebno cijenjene na istoku (koriste se za pripremu jela iz azijske i sjevernoameričke kuhinje). To je zbog korisnih hranjivih svojstava gljive, kao i njene ugodne karakteristične borove arome i izvrsnog okusa.
Opis i značajke izgleda
Poklopac gljiva prilično je velik (dostiže promjer od 200 mm). Glavna boja plodnog tijela je smeđa (tamna / svijetla nijansa). Površina šešira je gusto natopljena velikim ljuskama, zbog čega potonji vizualno izgleda svilenkasto i sjajno. Sami pahuljice su tamno smeđe boje. Najčešće, kod odraslih primjeraka, površina kapice je napukla, tako da meso tijela ploda možete vidjeti bijelom bojom.
Noga potresnog veslanja prilično je visoka, doseže duljinu od 200 mm, male debljine - promjera do 30 mm, širi se bliže bazi. Osobitost ove vrste gljiva je u tome što je noga reda često nagnuta, to jest spuštena nisko na površinu zemlje. Na nozi je prsten smeđe boje.
Tijelo nalik tanjurima niza je lagano, same ploče imaju malu depresiju. U vrlo mladih predstavnika obične obitelji u pravilu je lamelarno tijelo skriveno karakterističnim zaštitnim filmom. Nakon toga, ovaj film se pretvara u prsten na nozi, koji ima gustu granicu.
širenje
Unatoč obiljem plodovanja matsutake gljiva, nije ih lako naći za naknadno sakupljanje, to je zbog činjenice da ova vrsta raste, uglavnom se skriva ispod lišća. Najčešći je ovaj tip u Aziji, Kanadi.
Napominjemo da se populacija veslača u Japanu u posljednjih nekoliko desetljeća značajno smanjila, zbog smanjenja distribucije borovih nematoda. Cijena nekih primjeraka ove vrste gljiva u ovoj azijskoj zemlji doseže nekoliko desetaka dolara. Zapravo je ova gljiva u Aziji cijenjena kao i tartuf u Europi. Glavno mjesto za uzgoj veslanja potkošulja u našoj zemlji su istočne regije.
Tamo gdje rastu, značajke
Glavno stanište su borove šume, a veslanje je uobičajeno i u podnožju hrastova. Češće nego ne, matsutake bira nasade za svoju rasprostranjenost, starost stabala u kojima je najmanje 30-70 godina. Posebnost vrste je u tome što red raste oko drveća, tvoreći osebujne prstenove velikih veličina, koje se u biti zbog toga zovu "vještice".
Kao što je već spomenuto, matsutake nije tako lako pronaći, jer su ove gljive skrivene pod listopadnim pokrovom. Ova gljiva bira neplodno tlo za rast. Kada se plodnost tla poveća zbog pada lišća, takvo okruženje za ovu vrstu gljiva postaje neprikladno. U skladu s tim, to je razlog što se red gomila, nikada ne plodi na istom mjestu u šumi češće od 8-10 godina.
Ova vrsta gljiva iz redovne porodice poput matsutakea prilično je izbirljiva - za njen rast neophodni su određeni klimatski i vremenski uvjeti.Maksimalna dnevna temperatura ne smije prelaziti 25-26 stupnjeva, noćna - ne niža od 17-15 stupnjeva. Najviši rast veslanja vidljiv je nakon povećanih količina oborina. To je, vrhunac plodonosnog matsutake - ovo su prvi jesenski mjeseci.
korisnost
Redovita konzumacija gljive Matsutake pomaže u normalizaciji krvnog tlaka. Mnogi stručnjaci ga preporučuju osobama oboljelim od dijabetesa zbog antihipoksičnih i sedativnih učinaka na tijelo.
Osim ljekovitih svojstava, rowovka ima i izvrsna kozmetička svojstva, ekstrakt matsutake uklanja takav problem kao pigmentacija kože i značajno poboljšava stanje kože u cjelini.
za slanje