Koristi i štete močvarne trave za zdravlje organizma

Marshmallows su ukusna, bezopasna i zdrava delicija koja se lako može naći na polici bilo koje trgovine. Jedinstvenost proizvoda je njegova niska kalorijska vrijednost i izvrstan okus.

Tajna marshmallows - njegov sastav

Marshmallows, izrađen prema klasičnom receptu, trebao bi nastati voćnim i jabučnim pireom, bjelanjkom, šećerom i zgušnjivačem. Uloga potonjeg može se dodijeliti želatini, za koju se koriste hrskavice i tetive životinja. Zahvaljujući ovoj komponenti, marshmallows stječu laganu gumu.

Ako je poslastica različita u sadržaju pektina, obdarena sposobnošću ljepljenja, tada je proizvod gust.

Međutim, najukusnija će biti sorta marshmallows, za pripremu kojih se koristi agar-agar. Za njegovu primjenu koriste se smeđe alge crnomorskog vodnog područja, obdarene svojstvom zgušnjivača. Marshmallows na sličnoj komponenti odlikuju se prozračnošću i lakoćom.

Marshmallows i njegove koristi - mit i stvarnost

Mnogi su sigurni da ako je proizvod ukusan, tada je nužno štetan za ljudsko tijelo. Međutim, ovo je mit.

Na primjer, marshmallows. Ako se pravilno koristite, možete računati na mnoge prednosti za tijelo.

Važno! U mahunarkama nema masti. Za pripremu proizvoda koriste se voćni pire, jajašca i prirodni zgušnjivač.

Delikatesa pripremljena na agar-agaru može se pohvaliti visokim sadržajem selena i joda (to je objašnjeno podrijetlom agar-agara, za pripremu kojih se uzima morska trava). Ti mikroelementi pozitivno utječu na funkcioniranje štitnjače, smanjuju rizik od nastanka onkologije.

Marshmallows, koji sadrži takav sastojak kao što je pektin, donijet će posebne koristi svima koji su zabrinuti zbog problema njihove dugovječnosti. Ova komponenta pomaže ljudskom tijelu da se riješi toksina, toksina i drugih štetnih komponenti, a također jača imunološki sustav i sprečava pojavu čira. Vlakna u pektinu pozitivno djeluju na rad crijeva.

Želatinski marshmallows dobro utječu na probavni sustav.

Studije su pokazale da su marshmallows obdareni impresivnim popisom korisnih svojstava, i to:
prisutnost antibakterijskih tvari pomaže oduprijeti se razvoju karijesa;

• mirisni miris djeluje kao prirodni relaksant;
• zahvaljujući flavonoidima se zadržava elastičnost krvnih žila;
• sadržaj antioksidansa u krvi postaje veći;
• Brom ima neodoljiv učinak na živčani sustav.

Marshmallows sadrže brze ugljikohidrate koji potiču mentalnu aktivnost.

Nutricionisti primjećuju da su marshmallows prirodni lijek za grlobolju. Njegova uporaba može imati omekšavajući učinak na suhi kašalj. Flavonoidi smanjuju upalni proces, a sluz sprječava daljnje širenje bakterija i prodiranje u sapnik.

Marshmallows se može davati djeci, ali samo od 3 godine života.

Je li močvarna krema sposobna naštetiti

Ovo pitanje uzbuđuje mnoge. Unatoč impresivnom rasponu korisnih svojstava, morate se sjetiti moguće vjerojatnosti štete koju marshmallows može učiniti:

1. Marshmallows su atraktivni u malom broju kalorija, međutim, šećer u ovom proizvodu je još uvijek tu, pa je njegova nekontrolirana konzumacija prepuna razvoja pretilosti. Iz istog su razloga liječenja kontraindicirana kod dijabetičara. Međutim, mogu se odlučiti za marshmallows, koji umjesto fruktoze koriste glukozu.
2. Kada kupujete marshmallows, važno je obratiti pažnju na njegovu boju. Lagani, bijeli proizvod upozorava da ne sadrži umjetna bojila. Ali šarene verzije različitih boja ove poslastice u svom sastavu imaju kemijske komponente, čija upotreba nije nužna.
3. Marshmallow, namazan čokoladom ili posut kokosovim pahuljicama, donosi minimalnu korist. U njemu je puno više kalorija, osim toga, može izazvati alergijske reakcije.

Oni koji imaju poremećen metabolizam ugljikohidrata ne smiju konzumirati morske trave.

Mršavljenje sljez

U usporedbi s drugim slastičarima, vrijedno je napomenuti da su marshmallows odlični kao sastojak na jelovniku, čak i za one koji se odluče za ograničenja i dijetu.

Delicija je malo kalorija: 100 grama proizvoda sadrži 326 kalorija. Oni koji se druže s dijetama, kao i bilo tko drugi, trebaju pozitivne emocije. Marshmallows su odličan način da se počastite nečim ukusnim, koji sadrži ugljikohidrate, ali ne sadrže masti.

Unatoč činjenici da se tijekom razdoblja gubitka kilograma općenito preporučuje potpuno odustati od slatkog, 1 marshmallow dnevno neće pokvariti sliku. Težina jedne stvari je oko 33 grama, a to odgovara 100 kcal.

Odabir prave marshmallow

Kada kupujete marshmallows u trgovini morate biti posebno budni i obratiti pažnju na sljedeće komponente:

1. Kupite prirodni proizvod koji je bijele boje i ne sadrži boje.
2. Preferirajte poslasticu u prozirnom pakiranju kako biste je mogli vizualno procijeniti, što je važno.
3. Pokušajte izbjegavati šarene višebojne marshmallows, jer je gomilao štetne tvari.
4. Siva boja marshmallowa upozorava na upotrebu suhe kreme, vode ili octa u pripremi.
5. Svježina močvare provjerava se laganim pritiskom prstiju na površinu. Ako kliknete proizvod, a zatim se brzo otpustite, tada brz povratak u izvorni oblik ukazuje na svježinu proizvoda.
6. Marshmallows natopljeni čokoladom trebaju imati sjajnu površinu. Ako se to ne opazi, znači da se za proizvodnju koristila slastičarska glazura napravljena na bazi soje i masti.

Izrada zdravih marshmallows kod kuće

Marshmallows se lako mogu pripremiti samostalno kod kuće, dok posebne kulinarske sposobnosti nisu potrebne. Recept u nastavku pomoći će vam da pripremite poslasticu koja ni na koji način nije inferiorna GOST standardu.

Želatina u količini od 25 gr. namočene u hladnoj vodi najmanje nekoliko sati dok ne nabubre. Također 1 kg. šećer treba namočiti u čaši ohlađene vode, nakon otapanja sastav se kuha 8 minuta, zatim se ukloni sa štednjaka, doda se želatinska smjesa i sve se to miješa mikserom oko 10 minuta.

U dobiveni sastav dodaje se žlica limuna i sve usitnjava još 5 minuta.

Budući marshmallow stavite na lim za pečenje, koji bi prvo trebalo prekriti papirom, i stavite u hladnjak dok se ne stvrdne. 4 sata će biti dovoljno.

Dobivena poslastica bit će izvrsna alternativa trgovinskom proizvodu.

Marshmallow nije samo slatki desert koji će ukrasiti bilo koji stol, već i proizvod koji može biti koristan tijelu. Niski kalorični sadržaj, izvrstan okus i pozitivna svojstva dobrote učinili su ga vrlo popularnim. Čak i ljudi koji su kontraindicirani u slatkišima mogu si priuštiti jesti jedan marshmallow dnevno bez štete za tijelo.

Video: zašto su marshmallows sigurni za figuru