Koristi i štete bijelog vina za žene i muškarce

S jedne strane, vino je alkoholni proizvod koji izaziva ovisnost i otrova tijelo proizvodima propadanja etilnog alkohola. Ali s druge strane, svugdje se čuju mišljenja o prednostima dobrog i kvalitetnog vina, o sigurnosti njegove uporabe čak i za trudnice. Pa gdje je istina? Što je bijelo vino - ovisnost ili prirodni i zdravi proizvod? Danas ćemo pokušati razumjeti ove nijanse i razmotriti korisna i štetna svojstva prirodnog bijelog vina.

Bijelo vino i njegove karakteristike

Vinarstvo je jedan od najstarijih zanata, koji je uistinu vrijedan poštovanja. U doba moderne tehnologije, cijela industrija postaje automatizirana, ali ne i proces proizvodnje vina. Doista, samo zahvaljujući ljudskom sudjelovanju, brizi i toplini jakih ruku, dobiva se bogato, ukusno i rafinirano bijelo vino. Ova vrsta alkoholnog pića izrađena je od laganog grožđa, čija je količina šećera najmanje 20 posto. Bijelo vino ima mnogo sorti, često je njegovo ime suglasno sorti grožđa od koje se pravi piće. Usput, bijelo vino se priprema i od crvenog grožđa, ali u tu svrhu prvo se uklanja koža s njega, jer ima snažno svojstvo bojanja.

Okus pića vrlo je osjetljiv i ovisi o sorti grožđa, pa čak i o vremenu sakupljanja. Grožđe se ne smije brati nakon kiše, u rano jutro ili navečer, u vrlo vrućim danima. Sve to utječe na sadržaj šećera u budućnosti. Suha vina sadrže minimalnu količinu šećera, a u polusuhom i poluslatkom šećeru malo više. Slatka se vina smatraju desertnim vinima - sadrže puno šećera, čiji se sadržaj umjetno povećava sušenjem i prezrelim plodovima. Ako se vinu dodaje alkohol, proizvod se naziva obogaćen. Kada se bijelom vinu doda ugljični dioksid, proizvodi se pjenušava napitak nazvan šampanjac.

Prednosti bijelog vina za tijelo

Bijelo vino sadrži vitamine PP, C i B skupine, sadrži mnogo antioksidanata, esencijalna ulja, organske kiseline, elemente u tragovima. Da bi bijeli alkoholni napitak donio samo korist, treba ga konzumirati umjereno - ne više od 100 ml dnevno za žene i 200 - za muškarce. Najbolje je piti vino prije jela ili s njim, navečer. Čaša vina za večerom je klasik koji se proteže stoljeće. I samo su moderni znanstvenici uspjeli dokazati pravu vrijednost i prednosti ovog napitka.

Bijelo vino ima snažno baktericidno svojstvo. Gazirano vino je indicirano za upotrebu kod raznih bolesti grla. Ako se prehladite ili namočite na kiši, obavezno popijte malo vina - zaštitit ćete se od prehlade i gripe. Ako redovito pijete vino u hladnoj sezoni, ne bojite se bolesti. U stara vremena u vodu se dodavalo malo vina, ako nisu znali za njegovo podrijetlo. To je omogućilo dezinfekciju tekućine i učinilo je pitkom. Vino se često pije u slučaju trovanja radi suzbijanja toksičnog elementa i uklanjanja iz tijela. Hladno vino može ublažiti mučninu i povraćanje, često je napitak učinkovit i kod proljeva.

Bijelo vino savršeno utječe na rad kardiovaskularnog sustava - malo širi krvne žile, snižava kolesterol u krvi i normalizira rad srca. Dugo dokazana činjenica - ako pijete 50 ml vina svaki dan prije večere, u pola možete smanjiti rizik od srčanog i moždanog udara.

Bijelo vino sadrži kofeinsku kiselinu koja prodire kroz pluća u krv, djeluje na njihove zidove, razrjeđuje i izbacuje sluz.Vino u obliku vrućine djelotvorno je kod bronhitisa, tuberkuloze, kukastog kašlja, upale pluća i drugih bolesti pluća.

Vino neznatno povećava kiselost želuca, što vam omogućuje borbu protiv gastritisa s niskom kiselošću. Osim toga, bijelo vino ubrzava metaboličke procese, pomaže u boljoj apsorpciji mesa i doprinosi gubljenju kilograma.

Bijelo vino ima puno antioksidanata koji se puno bolje apsorbiraju od istih tvari iz crvenog vina. To znači da redovitim konzumiranjem ovog pića usporava starenje tijela, osoba ostaje budna i energična dok ne ostari.

Bijelo vino blagotvorno utječe na rad mozga. To znači da ljudi koji preferiraju bijelo vino drugim alkoholnim pićima manje pate od Alzheimerove bolesti, više su koncentrirani i koncentrirani, imaju bolje razvijeno pamćenje i deduktivne sposobnosti.

Bijelo vino je vrlo korisno za rad bubrega - uz redovitu konzumaciju uklanja se sitno kamenje. Osim toga, vino čisti zglobove soli, ali samo ako govorimo o suhom vinu - ima najmanje šećera.

Bijelo vino aktivno se koristi ne samo za gutanje, već i u borbi za ljepotu kose i noktiju. Ako svaki put nakon pranja kose isperite kosu vodom uz dodatak bijelog vina - otprilike čašu pića po litri vode, kosa će kroz mjesec dana postati sjajna i zdrava. Bijelo vino se dodaje i maskama za lice kao baktericidno i sredstvo protiv starenja.

Tko ne smije piti vino

Unatoč svim pozitivnim osobinama ovog pića, ipak je ovo vino alkohol, što može biti opasno. Ne možete piti previše vina - ne više od 500 ml dnevno. To se smatra ekstremnom dozom koju si možete priuštiti za praznike. Kao što je napomenuto, dnevna prehrana ne bi trebala uključivati ​​više od 100-200 ml ovog pića. Ako zloupotrijebite bijelo vino, ono može uništiti moždane stanice, nepovoljno utjecati na jetru, uzrokovati trovanje hranom i znakove teške intoksikacije. Pijenje vina kontraindicirano je u bilo kojoj količini kod dijabetesa, gihta, ishemije. Ali bijelo vino u malim dozama dopušteno je tijekom trudnoće i dojenja - ne više od 100 ml tjedno. To poboljšava rad srca i pluća majke i djeteta. Ali možete početi uzimati bijelo vino gutljajem, pažljivo prateći reakciju djeteta. Usput, vino je dopušteno samo u drugom i trećem tromjesečju trudnoće, u prvim organima fetusa se tek formiraju, a ne vrijedi riskirati njegovo zdravlje.

Prije nego što pijete vino, trebali biste ga pravilno odabrati. Obratite pažnju na njegovu etiketu - dobri vinari ne koriste previše svijetle boje i upečatljive slike. Pluta u boci treba biti na razini ruba vrata - ispuštanje ili ispupčenje ukazuje na nepravilne uvjete skladištenja. Protresite bocu - u dobrom bijelom vinu ne bi trebalo biti ostataka. Ako vino ne planirate odmah konzumirati, treba ga čuvati na hladnom i tamnom mjestu. Nakon otvaranja plute, vino ostaje upotrebljivo ne duže od tri dana.

U davna vremena, u Grčkoj je prvi gutljaj vina uvijek napravio vlasnik kuće - pa je pokazao da je piće sigurno i da nije otrovano. Dakle, izreka "Pijte za zdravlje". Dakle, hajde i stvarno ćemo piti za zdravlje - znajući mjeru i dozvoljenu količinu pića. Budite lijepi i lijepi, liječite se ukusom!

Video: crno vino protiv bijelog