Pekin kupus: koristi i štete za zdravlje organizma

Pekinški kupus pojavio se na policama trgovina prije mnogo godina. Proizvod je do nas prešao iz Kine. U početku je povrće bilo prilično skupo, a uskoro su vješti farmeri naučili uzgajati kupus posvuda. Mnoge se domaćice pitaju o dobrobiti i šteti kineskog lišća. Razmislite o važnim aspektima.

Prednosti i štete pekinškog kupusa

Uporaba i sastav pekinškog kupusa

  1. Povrće se od svojih kolega razlikuje po tome što ga se može svježe čuvati oko 3-4 tjedna. Dovoljno je zamotati kupus u polietilen i staviti ga na hladno mjesto. Proizvod ne zahtijeva posebnu obradu, samo ga operite i razvaljajte u bilo koju posudu nekoliko minuta prije kuhanja.
  2. Pekinški kupus postao je popularan zbog svog neutralnog ukusa i sočnosti. Povrće se može dodati salatama, toplim jelima, sendvičima. Kulinarski stručnjaci širom svijeta cijene bijeli sočni sloj više nego lišće kupusa.
  3. Činjenica je da se u stabljici nalazi puno vitamina i minerala. Od ovog dijela napravite kiselu i kiselu salatu (kupus). Korisne kvalitete tijekom takve obrade ne gube se. Osim toga, pekinški kupus je mnogo korisniji od svojih kolega.
  4. Kineska salata sadrži 2 puta više askorbinske kiseline i proteina od bijelog kupusa. Peking je bogat kompleksom vitamina (B, PP, A, E, K, P). Unatoč prilično jednostavnom proizvodu, za kupus se takav skup elemenata u tragovima smatra impresivnim.
  5. Golim okom možete shvatiti da je povrće dobro za ljudsko tijelo. Vitamini se također pohranjuju duže vrijeme, za razliku od bijelog kupusa. Uz to, povrće ima oko 16 aminokiselina, mineralnih spojeva, soli.
  6. Znanstvenici su pronašli lizin u pekinškom kupusu, supstanca je odgovorna za održavanje energije u tijelu. Element u tragovima čuva i obnavlja kardiovaskularni sustav. Pekin kupus uključuje laktocin (alkaloid), organske kiseline i saharide.
  7. Tvari imaju blagotvoran učinak na organizam u cjelini. Sve vrste kupusa pripadaju niskokaloričnoj hrani koju je potrebno jesti, jer se nalaze na raznim dijetama. Kada jedete povrće s glavom, možete izgubiti suvišne kilograme bez da naštetite svom zdravlju.

Prednosti pekinškog kupusa

Nutricionisti preporučuju sustavno korištenje povrća, ono sadrži sve potrebne tvari. Pekin kupus ponekad nadilazi mnoge proizvode po kemijskom sastavu i dobrobiti za ljudsko tijelo. Povrće pomaže u suočavanju sa takvim bolestima kao što su:

  • ateroskleroza;
  • zatajenje srca;
  • nedostatak apetita;
  • teški stres;
  • depresija;
  • kronični umor;
  • slabi folikuli dlake;
  • kronični gastritis;
  • čir;
  • konstipacija;
  • dijabetes melitus;
  • visoki krvni tlak;
  • slab imunološki sustav;
  • višak tekućine u tijelu;
  • anemija;
  • trovanje krvi;
  • bolest jetre
  • nedostatak vitamina;
  • alergijska reakcija.

Pekin kupus ne treba poseban tretman, dovoljno je koristiti povrće sirovo. Može se kombinirati i s drugim svježim proizvodima i biljem. Kineski kupus često se kuha, kiseli, peče. Glavna značajka je da će povrće biti korisno u bilo kojem stanju.

Prednosti kineske salate za trudnice

Prednosti kineske salate za trudnice

  1. Pekin kupus sadrži kalcij, jod, magnezij, kalij i željezo. Zato liječnici preporučuju uključivanje povrća u prehranu trudnica i dojilja.
  2. Proizvod će ublažiti oticanje, pomoći u reguliranju težine, stabilizirati krvni tlak, ublažiti nadimanje i poboljšati probavni trakt.
  3. Pekinška salata bori se protiv umora i letargije. Preporučuje se konzumiranje ne više od 300 gr. povrće tjedno ako nema alergijske reakcije.
  4. Kada birate kupus, pokušajte odabrati čvrste glavice kupusa sa zasićenim zelenim lišćem. Prije upotrebe povrće se mora oprati kipućom vodom.
  5. Nakon što se kupus ohladi, konzumirajte ga. Posavjetujte se s liječnikom i uvjerite se u optimalnu količinu povrća koje možete pojesti dnevno.

Prednosti pekinškog kupusa za djecu

  1. Kineska salata hipoalergen je proizvod, nema kontraindikacija za djecu. Stoga se bebama savjetuje da redovito daju pekinški kupus. Povrće se nosi s nedostatkom vitamina i oslabljenim imunitetom.
  2. Pedijatri preporučuju davanje kineske salate djeci koja već imaju 1,5-2 godine. Između ostalog, kupus je bogat antioksidansima, oni jačaju bebin vid i kardiovaskularni sustav.
  3. Kako biste maksimalno potaknuli zaštitnu ljusku djeteta, trebate mu dati kinesku salatu u kombinaciji s celerom. Povrće štiti imunitet tijekom izvan sezone i u jeku zimskih epidemija.
  4. Zapamtite da se takvo povrće nikada ne smije kombinirati s bilo kojim mliječnim proizvodima. Inače će dijete patiti od teške proljeva.

Prednosti kineske salate za mršavljenje

Prednosti kineske salate za mršavljenje

  1. Kao što je prethodno opisano, pekinški kupus je niskokalorični proizvod. Na 100 gr. povrće iznosi 15-17 Kcal. Štoviše, komponenta sagorije višak kilograma bez puno napora bez štete zdravlju.
  2. Tajna gubitka kilograma je u tome što tijelo troši puno energije na obradu kineske salate, te prima puno korisnih enzima i malu količinu kalorija. Također, energija ulazi u tijelo zajedno s povrćem.
  3. Pekinški kupus smatra se vrijednim povrćem u smislu kemijskog sastava i idealan je za mršavljenje. Nakon jela salata, brzo se formira osjećaj punoće.
  4. Zasićenje se postiže visokim sadržajem vlakana i minerala u proizvodu. Kada gubite kilograme, ne morate dodatno pribjegavati korištenju posebnih tableta koje mogu suzbiti osjećaj gladi.
  5. Kineska salata ima svojstvo zapreke, sličan fenomen doprinosi sporoj apsorpciji masti i ugljikohidrata. Takvi procesi ne štete tijelu, glavni uvjet ostaje poštivanje dnevne norme pekinškog kupusa.

Šteta pekinškog kupusa

Kineska salata još uvijek ima kontraindikacije. Da biste ubuduće spriječili nanošenje štete tijelu, morate znati:

  1. Kineska salata se ne preporučuje osobama s visokom kiselinom želuca.
  2. Zabranjeno je jesti povrće s akutnim gastritisom, čirima, pankreatitisom i kolitisom.
  3. Kinesku salatu ne možete jesti s krvarenjima u želucu ili trovanjem hranom, proljevom.

Ako niste sigurni u kvalitet pekinškog kupusa, preporučuje se povrće natopiti prije upotrebe u čistoj hladnoj vodi 1-2 sata. Nakon toga dobro protresti proizvod i započeti obrok.

Pekin kupus kuhajte na temelju osobnih preferencija. Uzmite naviku da redovito jedete sirovo povrće, dodajte ga salatama. Nakon nekoliko dana osjetit ćete značajno poboljšanje zdravlja. Kupus pomaže u pomlađivanju i popravljanju tkiva na staničnoj razini.

Video: Recept za salatu od pilećeg mesa

Preporučujemo čitanje


Ostavite komentar

za slanje

avatar
wpDiscuz

Još nema komentara! Radimo na tome da to popravimo!

Još nema komentara! Radimo na tome da to popravimo!

štetočina

ljepota

popravci