Slanutak za mršavljenje: koristi i primjene

Turski grašak je ukusan i zdrav, koristi se u kuhanom, prženom i klijavom obliku. Njegova jedinstvenost leži u bogatom nizu hranjivih sastojaka i značajnoj promjeni kalorija ovisno o sastavu jela. Pržena slanutak ima vrlo visoku stopu, ali koristi je kao prozračnu poslasticu, što znači da jede malo. Proklijala slanutak prepoznata je kao najkorisnija vrsta. Opskrbljuje tijelo vitaminima, čitavim nizom elemenata u tragovima i aminokiselinama s vrlo niskim udjelom kalorija, što je idealno za dijetalnu prehranu.

Karakteristike slanutak i njegove značajke

U usporedbi s običnim graškom, slanutak u Europi nije dobio takvo priznanje. Popularnija je u istočnim državama. Tamo mu je dodijeljeno počasno mjesto, u nacionalnoj kuhinji postoje mnogi recepti na temelju njega. Štoviše, koristi se kao glavno jelo, prilog, slani ili slatki desert.

Slanutak je dobio ime po karakterističnom obliku, koji podsjeća na glavu ovna s zakrivljenim polukrugima rogova i blago izduženim nosom. Naziva se i turskim graškom na mjestu navodnog porijekla. Godišnje biljka iz porodice mahunarki odavno se uzgaja, divlji predak raste u Siriji i nekim dijelovima Turske. Vjeruje se da se slanutak uzgaja više od 7 tisuća godina. Datiranje je provedeno na temelju arheoloških iskopavanja na mjestu drevnih nalazišta u Aziji i Europi. Poznato je da se konzumirao u cjelini i u drobljenom obliku. Od tada se načelo kuhanja znatno promijenilo, ali turski grašak još uvijek je cijenjen zbog svog bogatog sadržaja hranjivih sastojaka. U svom sastavu:

• vitamini A, C, E, PP, K, većina iz skupine B;
• proteina;
• nekoliko vrsta masnih kiselina;
• ugljikohidrata;
• izoflavoni;
• kalij;
• željezo;
• silicij;
• magnezij;
• mangan;
• natrij;
• selena;
• aminokiseline;
• vlakana.

Važno je: Slanutak je jedna od rijetkih namirnica u kojoj se ne nakupljaju nitrati i toksične tvari.

Proteinski dio prilično je sposoban nadomjestiti meso bez puno gubitka za tijelo, dok će se proizvod puno brže apsorbirati bez stvaranja masnih nabora na struku i bokovima.

Korisna svojstva

Stanovnici Istoka, skloni pjesničkim usporedbama, grah od ovčetine nazivaju "zlatnim zrnom" zbog dugog popisa zdravstveno važnih svojstava. Kada ga redovito uključite u izborniku se primijeti:

• snižavanje šećera i kolesterola;
• vaskularno poboljšanje;
• stabilizacija krvnog tlaka;
• cijepanje i uklanjanje toksina;
• ubrzanje cirkulacije žuči;
• nestanak edema i zagušenja u tijelu;
• jačanje imuniteta;
• povećanje općeg tonusa, performansi, aktivnosti mozga;
• normalizacija rada jetre;
• poboljšanje probavnog trakta.

Ovako moćan učinak, koji utječe na sve vitalne sustave, nutricionisti nisu mogli proći nezapaženo. Logičan nastavak pozitivnih promjena je ubrzanje metaboličkih procesa, gubitak težine i konsolidacija rezultata. Popratni bonus je poboljšanje kože, kose i noktiju nakon uklanjanja toksina i toksina. Najvrjednija kvaliteta bila je svojstvo proizvoda da stvara osjećaj dugog zasićenja u malim obrocima. Velika količina vlakana dugo se probavlja, postupno se pretvara u energiju. U isto vrijeme, slanutak prilagođava probavni trakt, uklanjajući probavne probleme.

kontraindikacije

"Muha u uljima" za slanutak je porast stvaranja plinova, što povlači za sobom natečenost i pojavu nadutosti. Da biste izbjegli ove nevolje, dovoljno je pridržavati se preporučenih normi, gdje jedna porcija ne prelazi 150 gr.Također, ne pijte vodu nakon graška i grizite je voćem.

Ne možete uživati ​​turski grašak s individualnom netolerancijom, pogoršanjem bolesti želuca i crijeva, s zatajenjem bubrega. Žene tijekom dojenja moraju zamijeniti proizvod neutralnijim, jer mahunarke potiču kolike u dojenčadi.

Slanutak za mršavljenje

• maslinovo ulje;
• češnjak;
• curry;
• sol i papar;
• sezamove sjemenke;
• limunov sok.

Temeljito oprani grašak od ovčetine uveče se prelije vodom, kuha se ujutro 2 sata na vrlo sporoj vatri. Preostala tekućina se izlije u poseban spremnik. Začini malo kalciniraju u suhoj tavi, nasjeckani u blenderu, poput češnjaka. Zatim se u masu u obrocima dodaju kuhana slanutak, ulje, limunov sok i intenzivno tuku dok ne postane glatko. Nakon čega se gotovo jelo čuva u hladnjaku 2-3 sata.

Slanutak se dodaje juhama, kaša se koristi kao prilog jelima uz gljive, pečena pileća prsa, kuhana i pirjana riba. Pri gubljenju kilograma preporučuje se jesti 3-4 žlice. žlice graška u bilo kojem obliku, dnevna norma ne prelazi 300 gr. Turski grašak razlikuje prehranu, nadoknađuje nedostatak hranjivih sastojaka i pomaže steći privlačnu figuru.

Video: jesti slanutak - bolesti će proći