Mogu li krastavci za dijabetes?

Bolest popraćena skokovima ili sustavnim povećanjem šećera pruža čovjeku puno neugodnosti. Zbog činjenice da dijabetes kontrolira hrana, morate stalno pregledavati prehranu. Određeni proizvodi se uvode ili isključuju. Stručnjaci savjetuju pacijentima da pažljivo prate svoje zdravlje kada jedu različita jela. Konkretno, danas ćemo se usredotočiti na takvo povrće kao krastavac. Sastoji se većim dijelom od vode, stoga je indiciran za uporabu s predstavljenim bolestima.

Da li su krastavci dozvoljeni dijabetičarima?

Kao dio povrća praktički nema saharida, masti, pa će zato konzumiranje svježih krastavaca donijeti ogromne koristi i pomoći u smanjenju koncentracije glukoze.

Glavna vrijednost povrća je u tome što sadrži puno vode. Pojačava sve metaboličke procese, a također pridonosi borbi protiv pretilosti. Sadržaj kalorija je nizak, ne doseže ni 15 Kcal. po obroku težine 0,1 kg.

Međutim, postoji razlika između svježeg proizvoda i kiselog / slanog proizvoda. U procesu konzerviranja krastavci gube vlagu. Nemojte jesti takvo predjelo ako imate prekomjernu težinu ili ste podvrgnuti hormonskim lijekovima.

Sastav i prednosti krastavaca za dijabetičare

1. Krastavac se naziva multivitaminski kompleks zbog činjenice da imaju mnogo korisnih tvari. Povrće sadrži više od 95% vode, što pozitivno utječe na zdravstveno stanje dijabetičara. Krastavac ubrzava metabolizam, pa ga je posebno preporučljivo jesti s drugom vrstom bolesti.
2. Osim toga, korisno je ne samo povrće, već i sok koji se temelji na njemu. Vrijedne kvalitete su sposobnost čišćenja unutarnjih organa i tkiva od toksičnih spojeva, šljake, soli teških metala. Zbog opsežnog popisa tvari, preporučuje se uključiti krastavac u osnovnu prehranu.
3. Povrće sadrži vitamine skupine B, govorimo o tiaminu, riboflavinu, niacinu, folnoj i pantotenskoj kiselini. Također u krastavcu postoji velika količina askorbinske kiseline, retinola s tokoferolom.
4. Od mineralnih tvari izolirani su bakar s magnezijem, kalijem, cinkom, kalcijem, jodom, fosforom. Ima mangana, kroma, željeza i natrija. Krastavci su bogati mliječnom kiselinom, klorofilom, karotenom. Sadrže više od 5% bjelančevina, masti i ugljikohidrati praktički nisu prisutni.
5. Sastav sadrži dijetalna vlakna, posebno vlakna. Ovi spojevi nježno pročišćavaju crijevni trakt, normaliziraju aktivnost želuca, ublažavaju zatvor. U ovom slučaju mikroflora nije poremećena, pacijent se osjeća mnogo bolje kad jede povrće. Ovu kvalitetu dijabetičari cijene jer obično imaju poremećaj stolice.
6. Pacijenti s dijabetesom često imaju prekomjernu težinu. Uvođenjem povrća u osnovnu prehranu u kratkom vremenu možete izgubiti suvišne kilograme. Zbog niskog kalorijskog sadržaja i akumulacije vode, vjerojatnost pretilosti se eliminira. Vrijedno je biti oprezan kada jedete povrće u velikim količinama kako ne biste povisili šećer u krvi.
7. Ako pacijent, osim dijabetesa, ima i usporavanje cirkulacije tekućine i metabolizma soli, preporučuje mu se jesti vodeno povrće. Njihov popis uključuje krastavac, koji se nosi sa zadatkom uklanjanja soli i viška vlage.
8. Svi dijabetičari znaju koliko je teško imati nestabilan krvni tlak i njegove skokove. Obično, uz porast glukoze, krvni tlak naglo pada ili, naprotiv, raste. Da biste to isključili i normalizirali svoje stanje, morate jesti krastavce. Imaju kalij, magnezij i dijetalna vlakna, koji poboljšavaju stanje.
9. Pacijenti s dijabetesom doživljavaju veliko opterećenje na jetri. Ona mora preraditi puno više štetnih tvari i ugljikohidrata u tijelu. Da biste očistili jetru, trebate konzumirati sok od povrća.
10. Ne postoji svaki dijabetičar podatke o tome da krastavac doprinosi proizvodnji inzulina u tijelu. Ova kvaliteta pacijenta čini manje ovisnim o injekcijama.

Svježi krastavci

1. Vrijednost prezentiranog povrća u dijabetičkoj prehrani više je puta dokazana. Krastavac doprinosi izlučivanju želučanog soka, pa liječnici savjetuju da na temelju njih organiziraju dan posta jednom tjedno.
2. Za određeni dan možete pojesti do 1,8 kg. svježi krastavci. No, prije takve prehrane vrlo je važno dobiti odobrenje liječnika i provjeriti postoji li potreba za iskrcajem.
3. Što se tiče soka na svježim krastavcima, vrlo je koristan za krvožilni sustav i srčani mišić. Piće čisti krvne kanale od kolesterola.

Kiseli krastavci

1. Vrijedno je napomenuti da je bolesnicima s dijabetesom korisno redovito jesti svježe i kisele krastavce. Osim toga, dijeta s krastavcima vrlo je popularna među ljudima koji se žele oprostiti od prekomjerne težine.
2. Među ograničenjima treba istaknuti sklonost oticanju i trudnoći. Ostali krastavci nemaju kontraindikacije. U slanom proizvodu zadržavaju se sve korisne tvari. Krastavci su bogati vlaknima.
3. Dijetalna vlakna zauzvrat igraju vrlo važnu ulogu u ljudskom tijelu. Oni se opiru stvaranju zloćudnih tumora. Vlakna također pozitivno utječu na aktivnost gastrointestinalnog trakta.
4. Kad povrće sazri, u procesu nastaje mliječna kiselina. Takva tvar je izvrsno sredstvo u borbi protiv patogenih mikroorganizama koji se razvijaju u probavnom sustavu. Zahvaljujući mliječnoj kiselini poboljšava se protok krvi.
5. Kiseli krastavci sadrže velike količine askorbinske kiseline i antioksidansa. Zajedno, takve tvari jačaju imunološki sustav i povećavaju otpornost tijela na razne patogene viruse i bakterije.
6. Kiseli krastavci bogati su jodom. Stoga sustavno konzumiranje proizvoda pozitivno utječe na cjelokupnu aktivnost endokrinog sustava. Redovito jedenje povrća liječi i cijelo tijelo. Poboljšavaju se funkcija gastrointestinalnog trakta i apetit.
7. Za ljude koji pate od dijabetesa, stručnjaci su razvili posebnu "dijetu broj 9". Klinička prehrana omogućuje vam da istovarite gušteraču. Kiseli krastavci zauzvrat savršeno stabiliziraju metabolizam ugljikohidrata.
8. Prethodno spomenuta prehrana također je indicirana za bolesnike s dijabetesom tipa 2. U ovom slučaju tjelesna težina pacijenta malo će premašiti normu. Inzulin se uzima u malim količinama. Ponekad će pacijent uopće moći bez njega.
9. Takva prehrana omogućuje pacijentu tijelo da se nosi s ugljikohidratima. Kao rezultat toga, razvijen je ispravan tretman. Često pacijenti s dijabetesom imaju prekomjernu težinu. Stoga krastavci mogu olakšati život.

Krastavci su dopušteni za konzumaciju s predstavljenom bolešću, jer su obdareni s mnoštvom korisnih svojstava. Dijabetičarima će biti korisno saznati kako povrće utječe na tijelo i kakvu vrijednost ima. Treba biti oprezan pri konzumiranju ukiseljenog ili slanog povrća.

Video: Svježi kiseli krastavci i kiseli krastavci za dijabetes