Može li se brokula dojiti?

Nakon rođenja djeteta pažnja se posvećuje njegovom zdravlju. Zadatak je provesti mjere usmjerene na uklanjanje alergije i problema povezanih s probavnim traktom u dojenčadi. Pri dojenju, posebno u početku, majka bi trebala preuzeti punu odgovornost za pripremu svoje prehrane. Istovremeno je potrebno osigurati primanje dovoljne količine svih potrebnih tvari. U prehrani trebaju biti prisutni ne samo ukusni, već i zdravi proizvodi. Oni uključuju brokule.

Je li brokula dopuštena tijekom dojenja?

Brokula je zasebna vrsta kupusa s prisutnošću vrlo atraktivnih svojstava. Jedna od njih je izuzetno niska sposobnost izazivanja alergijskih reakcija. Možemo reći da ih uopće ne uzrokuje. Sadržaj tvari prisutnih u brokuli u majčinom mlijeku rjeđe izaziva alergijske reakcije u dojenčadi. Slučajeve pojedinačne netolerancije, naravno, ne treba odbacivati. Stoga su mnogi pedijatri preporučili brokulu uključiti u prvo hranjenje. Ovaj proizvod može biti prisutan kao jedna od komponenti u formulaciji prilično velikog broja jela.

Prednosti proizvoda

Ako ga redovito jedete, možete primijetiti prisutnost sljedećih pozitivnih aspekata:

• Kosti i zubi poboljšavaju svoje stanje.
• Krv se pročišćava, toksini se uklanjaju iz tijela.
• Tijelo je zasićeno proteinima u dovoljnim količinama.
• Poboljšava kvalitetu kardiovaskularnog sustava.
• Inhibira se rast malignih novotvorina.

Pozitivan učinak na tijelo je zahvaljujući bogatstvu kemijskog niza njegovih sastavnih elemenata. U njemu možete susresti:

1. Značajna količina brokule sadrži folnu kiselinu.
2. Bogat skup aminokiselina osigurava izlučivanje soli teških metala iz tijela. Osobito puno metionina u njemu.
3. Široka paleta mineralnog sastava.
4. Priroda brokule nije lišena vitaminskih tvari.
5. Puno kupusa sadrži karotenoide.
6. Kupus je bogat kalcijem. Njegov sadržaj može doseći 47 mg u odnosu na 100 g proizvoda. Ova činjenica omogućava nam da brokulu smatramo izvrsnim sredstvom za prevenciju osteoporoze.
7. Prisutnost diindolilmetana, glukoraphanina, indol-3-karbinol u kupusu ubrzava procese oporavka nakon oštećenja staničnih struktura slobodnim radikalima, što dodatno dovodi do stanja u kojem se kolesterol normalizira.

Na sve to treba dodati da brokula ima ugodan okus. Ona njeguje njegujuću mamu. Kupus pruža navalu energije i osjećaj optimizma. Uz to, raspoloženje se poboljšava. Sadržaj kalorija u proizvodu je nizak i iznosi samo 20 kalorija na 100 g. To omogućava ženi da brzo nakon poroda brzo započne svoj život, dovodeći red u red.

Konzumiranjem kupusa postiže se niz drugih pozitivnih učinaka:

• Digestivni trakt normalizira svoj rad.
• Jetra i žučni mjehur poboljšavaju svoj rad.
• Ako koristite sok od kupusa - možete poboljšati vid.
• Sulforafan inhibira rast malignih stanica.
• Kvalitativno poboljšava sastav krvnih stanica.

Kako se kupus unosi u prehranu?

Da ne biste naštetili bebi, morate slijediti određena jednostavna pravila:

1. Sirovi brokoli se ne može jesti. Ovo ograničenje je zbog činjenice da dijete može imati kolike.
2. Još jedan argument u korist zabrane sirovog kupusa je da se ne isključuje mogućnost negativnog utjecaja mikroflore kao posljedice nedovoljnog pranja cvjetova. Njihova struktura otežava kvalitetno pranje proizvoda.
3. Ako nakon upotrebe brokule od strane majke dijete ima bilo kakvih negativnih manifestacija, tada ga treba odmah isključiti iz prehrane.
4. Treba se pridržavati postupnog uvođenja kupusa u prehranu. Bit će dovoljno koristiti prvi dan cijelog para cvasti. Zatim promatrajte reakciju djeteta. Ako nema nikakvih manifestacija, tada se količina kupusa u prehrani može povećati.
5. Ako je tijekom porođaja fetus uklonjen carskim rezom, onda je bolje koristiti pire od kupusa kao dio povrća.
6. Kupus treba koristiti samo nakon temeljite toplinske obrade.

Pravi izbor kupusa

Bez obzira koliko je proizvod koristan, neophodno je da je još uvijek svjež i kvalitetan. Savjeti za odabir:

1. Glava kupusa ne smije sadržavati tragove povezane s plijesni i znakovima propadanja. Gustoća i tvrdoća trebaju biti dovoljne, a boja treba imati zasićen svijetlo zeleni ton.
2. Stabljika po prirodi mora biti meka i tanka. Nepostojanje ovih znakova sugerira da je takva glava kupusa jednostavno prezrela.
3. Prisutnost žutih mrlja na kupusu ukazuje na kršenje uvjeta skladištenja.
4. Idealna opcija je kada se kupus uzgaja samostalno. Inače, povrće trebate kupiti samo od pouzdanih pouzdanih proizvođača.
5. Možete koristiti smrznuti proizvod. Suvremene metode zamrzavanja dostigle su takvu razinu da u svom izvornom obliku mogu maksimalno sačuvati sve korisne tvari.
6. Nikada ne kupujte smrznutu brokoli bez da prvo pogledate datume isteka. Njegove cvasti ne bi smjele pasti u grozd. Ako se svako cvjetanje pojedinačno lako palpira, to ukazuje na kvalitetu proizvoda.

Ali kupiti kvalitetan kupus na tržištu ili u trgovini samo je pola bitke. Još je potrebno pravilno pohraniti kod kuće. Kupus se stavlja u papirne vrećice i čuva u hladnjaku. Najbolje mjesto za njegovo pohranjivanje bit će pretinac za povrće. Ne perite kupus. To se mora učiniti neposredno prije kuhanja. Ako kupus operete unaprijed, to će značajno smanjiti rok trajanja. Ako je povrće kupljeno smrznuto, pohranite ga u zamrzivač.

Ukusni recept za salatu

Da biste ga pripremili, bit će potrebne sljedeće komponente:

• kupus od brokule;
• jedan komad pilećih prsa;
• tvrdi sir - 250 g;
• češnjak - 1 češanj (potrebno je sjeckanje);
• sol - u skladu s preferencijama okusa.

Kao preljev dopuštena je upotreba kiselog vrhnja. Brokula se kuha u slanoj vodi 5 minuta. Pileća prsa također se kuhaju, hlade i izrezuju na komade. Svi sastojci su temeljito pomiješani, začinjeni kiselim vrhnjem. Ukusno jelo spremno je za jelo.

Majka koja njeguje će jesti takvu salatu s velikim zadovoljstvom. Osim što je jelo zaista ukusno, korisno je i za mamu i za dijete. Pedijatri su odobrili uvođenje ovog jela u prehranu dojilje.

Video: hranjenje dojilja nakon porođaja