Je li moguće za trudnice kisele gljive?

Od samog trenutka začeća počinju se kolosalni procesi transformacije u tijelu buduće majke: sada su svi resursi usmjereni na održavanje i razvoj novog života. Stoga je pitanje prehrane u ovom razdoblju od velike važnosti.

Da bi nerođenoj djeci omogućili što ugodnije uvjete za njegov puni rast, žena je dužna pažljivo odabrati proizvode za svoju prehranu. Njezin je izbornik trebao uključivati ​​svježe voće i povrće, jer oni mogu obogatiti prehranu vitaminima i mineralima. Prehrambena prehrana u ovoj fazi više sliči programu prehrane. No, neke značajke tijeka trudnoće, na primjer, toksikoza, svojim ukusom "neobičnosti", omogućuje vam da napravite malo opuštanja na jelovniku.

Dakle, trudnice u ranoj fazi gestacije zanimaju proizvodi poput kiselih krastavaca ili kiselih gljiva. Koliko je sigurno unošenje takve domaće hrane u prehranu? Pokušat ćemo to shvatiti.

Korisni proizvod - gljive.

Prednost ovog prirodnog proizvoda dugo je dokazana činjenica. Ali, ipak, kad je riječ o budućoj majci, postoje neke sumnje u preporučljivost uključivanja gljiva u njezin jelovnik. U tom su pitanju sve nijanse važne: gdje je napravljena kolekcija šumskih darova, kroz koju je obradu proizvod prošao, kako bi trudnica doživljavala takvu slobodu u prehrani.

Rizici su posebno veliki ako žena želi probati kisele gljive. Treba imati na umu da su dva sumnjiva čimbenika u središtu ove ćudljivosti okusa - to su sol i gljive. Znajući sposobnost ovih proizvoda da negativno utječu na probavu, buduća majka trebala bi se suzdržati od bilo kakvih marinada.

Koje su gljive u marinadi opasne

U principu, gljive u marinadi su beskorisni proizvod, jer se ovom metodom kuhanja gube vitamini i drugi vrijedni elementi. Ali jelo stječe kvalitete koje mogu narušiti zdravlje. Navodimo glavne rizike:

• velika vjerojatnost edema;
• rizik od obolijevanja od botulizma;
• postoji velika opasnost od alergijskih manifestacija;
• takav proizvod izaziva crijevne poremećaje (nadutost, proljev);
• postoji rizik od crijevnog trovanja.

S obzirom na to koliko ozbiljne posljedice mogu biti čak i od malog dijela kiselih gljiva, bolje je u početku odustati od želje da ih isprobate. Uostalom, svaka promjena stanja buduće majke nužno će utjecati na razvoj fetusa. Edemi su posebno opasni tijekom trudnoće, a nakon konzumiranja kiselih gljiva, u tijelu se zadržava tekućina, što pridonosi jakom oticanju.

Savjeti stručnjaka

U potpunosti odbiti od jela s gljivama buduća majka ne bi smjela. Kako biste nekako zadovoljili želju za ukusom, možete upotrijebiti manje opasne mogućnosti kuhanja. Evo nekoliko preporuka stručnjaka:

1. Gljive su vrlo hranjive i zdrave. Imaju puno proteina, pa mogu zamijeniti meso. Pored toga, u gljivama je gotovo cijela vitaminska skupina, važne organske kiseline i minerali.
2. Buduće majke savjetuju jesti kuhane ili pirjane gljive. Strogo je zabranjeno pržiti ili konzumirati sirovi proizvod.Bolje je kuhati gljive u pećnici, a one bi trebale biti obrađene na visokim temperaturama najmanje sat vremena.
3. Proizvod morate kupiti samo tamo gdje im može garantirati kvalitetu. To su pouzdana prodajna mjesta koja prodaju proizvode uzgojene u staklenicima.
4. Prilikom odabira proizvoda, morate obratiti pažnju na izgled gljivica: na njihovoj površini ne bi trebalo biti plijesni i plaka.
5. Osušene i sve vrste konzerviranih gljiva trudne također ne smiju biti uključene u prehranu.
6. Među najboljim sortama gljiva šampioni i gljive smatraju se šampionima. Dobro ih apsorbira tijelo i ne daju dodatni teret probavi.

Gljive, ako se pravilno kuhaju, obogatit će stol buduće majke. Mogu se uključiti u povrtne salate i prve obroke, ali ni u kojem slučaju trudnica ne smije koristiti gljive u marinadi. Mora se zapamtiti da se takav eksperiment može vrlo loše završiti. Sve do smrti.

Video: kako jesti tijekom trudnoće?