Cloudberry - korisna svojstva i kontraindikacije

Oblaci su prilično neobična bobica, koja se rijetko odlaže na police supermarketa. Teško ga je uzgajati, pa ga možemo naći u nekim skandinavskim i baltičkim regijama, kao i na sjeveru Bjelorusije i Rusije. Desetljećima su lokalno stanovništvo koristili vrijedne plodove, lišće i šavove u ljekovite svrhe. Da ne spominjemo činjenicu da zrela bobica ima karakterističan slatki okus i savršeno naglašava okus slatkih peciva ili mesnih umaka.

Ljekovita svojstva i dobre gastronomske karakteristike čine oblake dobrodošlim gostom u našoj prehrani.

Kemijski sastav

Cloudberry mnogima nepoznata pobjeđuje u konkurenciji naranče, jer sadrži nekoliko puta više askorbinske kiseline.

Također u njegovom sastavu se primjećuju sljedeće korisne komponente:

• organske kiseline (jabučna, limunska i salicilna);
• polinezasićene masne kiseline (linolna i alfa-linolna);
• makro- i mikroelementi (kalcij, natrij, aluminij, fosfor, magnezij, silicij, kalij, željezo itd.);
• vitamini skupina E, C, A, B, pa čak i PP;
• tanini;
• pektini;
• karotenoidi provitamina A i beta-karoten;
• antocijanini;
• nepostojan;
• antioksidansi;
• alfa tokoferol;
• dijetalna vlakna i vlakna.

Kalorični sadržaj oblaka je oko 40 kcal na 100 g, a omjer energetskih komponenti je sljedeći:

• voda - do 83% ukupnog volumena;
• proteini - 0,8%;
• ugljikohidrati (fruktoza, mono- i disaharidi) - oko 7,4%;
• lipidi - ne više od 0,9%.

Kakva je korist od oblaka za tijelo?

Takav bogat kvalitativni sastav naterao je lokalne narode da nazivaju oblake "arktičkim zlatom".

Askorbinska kiselina sadržana u višku bobica jača imunološki sustav i potiče zaštitna svojstva tijela. Također potiče proizvodnju bijelih krvnih stanica koje pružaju primarni imunološki odgovor.

Vitamin A štiti dermis i sprječava njegovo prerano starenje. Također pomaže u jačanju vida i usporava daljnji gubitak s kratkovidnošću ili dalekovidnošću.

Magnezij, vitamini skupine B i druge komponente u sastavu bobica blagotvorno djeluju na mozak, povećavaju koncentraciju i pažnju, poboljšavaju pamćenje i rad.

Željezo u sastavu bobica sudjeluje u hematopoezi i proizvodnji crvenih krvnih stanica. Redovita konzumacija kupina izvrsna je prevencija anemije nedostatka željeza (anemije).

Vlakna pokreće probavni sustav i crijevnu pokretljivost, sprječava nadimanje i zatvor.

Prirodni šećer u oblacima podupire potrebe tijela za inzulinom i sprečava pojavu dijabetesa tipa 2.

Sjemenke jagoda sadrže polinezasićene masne kiseline koje reguliraju razinu korisnog kolesterola u krvotoku.

Kalij pomaže sniziti krvni tlak, što je korisno za hipertenziju i slična stanja. Element u tragovima također regulira izlučivanje stanične tekućine.

Antioksidanti mogu spriječiti nastanak i razvoj malignih tumora, kao i usporiti oksidativne procese u tijelu (prevencija acidoze).

Fenoli u oblacima štite od patoloških mikroorganizama i inhibiraju njihovu reprodukciju.

Primjena oblaka u medicini

Zahvaljujući mnogim korisnim i vrijednim komponentama, cloudberry se koristi u raznim područjima medicine kao biološki aktivan i dodatak prehrani.

1. Ima diuretski učinak. Liječnici propisuju kupusu kako bi poboljšali mokrenje za bolesti genitourinarnog sustava, kao i za detoksikaciju tijela. Zbog ove kvalitete, višak tekućine i štetni spojevi uklanjaju se iz tijela, što također pomaže u smanjenju oteklina.
2. Suzbija razvoj patogene mikroflore u probavnom traktu. Poznato je da bobica štetno djeluje na mikrobe, bakterije i neke crijevne parazite.
3. Normalizira probavu. Jedinstvena oblačnost vam omogućuje da se istovremeno borite i protiv poremećaja crijeva i kod zatvor. Da biste smanjili proljev, preporučuje se piti koncentrirani svježi sok od kupine (1 do 1 razrijediti vodom). Za laksativni učinak, lišće grma se uzgaja, a dekocija se koristi tri puta dnevno pola sata prije jela.
4. Jača vaskularni sustav. Antioksidanti i masne kiseline pomažu u čišćenju krvnih žila od aterosklerotskih i kolesteroloških plakova i sprječavaju nastanak ateroskleroze. Također, bobica jača vaskularne zidove, vraća njihov prirodni ton, što povoljno utječe na rad kardiovaskularnog sustava.
5. Normalizira cirkulaciju krvi. Mokra sok regulira koagulacijska svojstva krvi. Također, tokoferol u sastavu bobica obnavlja protok krvi u udovima, što pomaže smanjiti konvulzivni sindrom.
6. Pomaže u obnovi mokraćnog sustava. Mokra sok preporučuje se piti kod bubrežnih kolika, cistitisa, pijelonefritisa i drugih bolesti izlučujućeg sustava.
7. Pomaže u borbi protiv skorbita. Ova neugodna bolest je uzrokovana i nedostatkom vitamina C u jelovniku. Cloudberry sadrži višak askorbinske kiseline, pa pridonosi brzom izlječenju.
8. Obnavlja tkivo. Sjeverni narodi već dugo koriste sok od bobica za smanjenje opeklina tijekom promrzlina. Listovi su pogodni za terapeutske obloge za gnojne rane, osipe na koži i žuljeve.
9. Aktivna borba protiv prehlade. Kombinacija udarne doze vitamina C, antioksidanata i tanina može se učinkovito boriti protiv gripe, prehlade, akutnih respiratornih infekcija i SARS-a. Čaj od lišća i lojnica bobice potiče iscjedak iz ispljuvka, umiruje grlobolju.

Prednosti oblaka za žene

Posebno treba napomenuti da kvalitativni sastav bobica ima blagotvoran učinak na žensko tijelo.

1. Idealno za dijetalnu hranu. Prvo, komponente u sastavu potiču metabolizam i potpuniju apsorpciju lipida i ugljikohidrata. Drugo, diuretski učinak potiče uklanjanje suvišne tekućine iz tijela, a to je najmanje 1 kg nepoželjne težine. Treće, same bobice imaju nizak kalorični sadržaj, ali zbog fruktoze savršeno zadovoljavaju apetit i mogu u potpunosti zamijeniti snack.
2. Potiče pomlađivanje stanica. Vitamini A i E u oblacima potiču proizvodnju kolagena i štite tkiva od štetnih čimbenika. Antioksidanti neutraliziraju utjecaj slobodnih radikala i sprečavaju oksidaciju, što produžava život svake stanice.
3. Blagotvoran učinak na trudnoću. Bobice su bogate vitaminima, mineralima, organskim kiselinama, polinezasićenim mastima i elementima u tragovima, što doprinosi skladnom razvoju djeteta u maternici. Vitamin E u sastavu pokreće procese rasta, što je važno u prvom tromjesečju, kada se postave i formiraju osnovni sustavi djeteta.
4. Proizvodi kozmetički učinak. U zemljama ZND ekstrakt bobičastog voća koristi se ne samo u lijekovima, nego iu medicinskoj kozmetologiji. Profesionalne linije za njegu kože i kose koriste vrijedna svojstva plodova, i to:

• smirujući učinak (njega kože na suhoj vrućini ili zimskoj hladnoći);
• regeneracija tkiva (obnova kože nakon opeklina i smrzavanja, dermatitisa);
• protuupalni učinak (kozmetika s ekstraktom maline pogodna je za tinejdžersku kožu sklonu aknama);
• pomlađivanje kože (poticanje proizvodnje elastina i kolagena, prehrana stanica);
• stimulacija rasta i jačanja kose, noktiju.

Kontraindikacije oblaci

Vrijedna bobica zasićena je ekstraktivnim tvarima i sadrži višak prirodnih kiselina, pa postoji niz kontraindikacija za njezinu upotrebu.

1. Bolesti gastrointestinalnog trakta: visoka kiselost, žgaravica, kolitis i enterokolitis, gastritis, ulcerozna stanja, nadimanje, kronična opstipacija.
2. Pojedinačna netrpeljivost prema oblacima. Uz oprez, voće treba konzumirati i osoba alergična na citruse ili druge bobice.
3. Bolesti kardiovaskularnog sustava (tromboza velikih vena, tromboembolija, tromboflebitis, varikozne vene).
4. Visoki krvni tlak. Hipertenzivnim pacijentima je nepoželjno unositi kisele bobice u prehranu, posebno u isto vrijeme kada uzimaju lijekove.
5. Poremećaji koagulacije krvi. Zabranjeno je jesti voće pacijentima koji su na antikoagulanskoj terapiji.

Oblaci su skladište zdravih elemenata. Jedenje bobica jača unutarnji sustav, pomlađuje stanice i doprinosi normalnom funkcioniranju mozga. Međutim, ne vrijedi zloupotrebljavati plodove, jer su moguće nuspojave zbog izražene ekstraktivnosti.

Video: korisna svojstva oblaka