Natopljene lingonberry za zimu: recepti

Predstavljena bobica ima vrlo vrijedan učinak na ljudsko tijelo zbog činjenice da su u njoj koncentrirani mnogi esencijalni enzimi. Ako postoji mogućnost zaliha bobica u velikim količinama, iskoristite ga. Postoji pristojan broj metoda za spas plodova. Jedno i takvo je namakanje. Analizirat ćemo ga u svim pojedinostima, a također ćemo proučiti i druge jednako važne aspekte.

Vrijednost voća

1. U području liječenja korištene su ne samo bobice, već i lišće vegetacije. Listovi se beru sušenjem, nakon čega se na njihovoj osnovi prave ljekovite juhe s tinkturama i čajevima. Zanimljivo je da se u procesu obrade i daljnje uporabe sva vrijednost čuva.
2. Što se tiče samih bobica, već se dugo koriste ne samo u narodnom liječenju, već i u tradicionalnoj medicini. Voće je potraženo u liječenju patoloških pojava različite složenosti. Imaju mnogo minerala u obliku magnezija s kalijem i fosforom. Prisutan je i kalcij koji jača kosti i zube.
3. Zbog koncentracije specifičnih enzima, predstavljeni proizvod koristi se u liječenju dijabetesa. Zbog askorbinske kiseline koncentracija glukoze opada, pacijent se osjeća bolje. Također, ova je veza potrebna svim ljudima za povećanje imuniteta.
4. Proizvodi su obdareni vitaminima B skupine, retinolom, tokoferolom. U kombinaciji, ove tvari pozitivno djeluju na srčani mišić, psiho-emocionalnu pozadinu, izlučujući sustav, reproduktivni sustav itd. Zbog unesenih dijetalnih vlakana i pektina poboljšava se rad gastrointestinalnog trakta. U proizvodu su prisutni prirodni saharidi, kiseline organskog podrijetla, mineralne soli.
5. Uz učestalo konzumiranje dotičnih bobica, broj zagušenja opada. Osoba se osjeća bolje, uspostavlja se probava i stolica, uključujući. Sadrži puno tanina koji jačaju tijelo i sprečavaju bolesti raka. To postaje moguće zbog neutralizacije slobodnih radikala i paše njihovih tkiva.
6. Natopljene bobice poznate su po diuretskim svojstvima. Poboljšavaju stanje ljudi koji pate od reumatizma, gihta, neoplazmi u bubrezima, cistitisa itd. Lingonberry se konzumiraju kada se podvrgavaju jakim lijekovima. Voće pojačava i ponekad pojačava djelovanje tvari. Konzumiraju se tijekom vrućine i prehlade za ublažavanje neugodnih simptoma i prvih znakova gripe.
7. Protuupalna svojstva dokazana su već duže vrijeme. U prisutnosti takvih procesa, jedenje lingonberry-a jednostavno je potrebno. Štoviše, bez obzira u kojem obliku je ušao u tijelo, učinak će biti gotovo jednak. Proizvod vraća elektrolitnu ravnotežu, omogućava vam da se oporavite nakon bolesti i steknete snagu. Voće se pravi od voća koje je poznato po istim osobinama.
8. Vrlo često se predstavljena bobica koristi u liječenju hipertenzije. To je zato što može sniziti krvni tlak i poboljšati dobrobit. Također, sastav je učinkovit kod različitih negativnih simptoma povezanih s probavnim i mokraćnim sustavom. Lingonberry se jedu za jačanje vidnog aparata i sprečavanje katarakte s glaukomom.

Značajke kuhanja

1. Prije nego što odaberete jedan od recepata za ubiranje voća, upoznajte se s nekim suptilnostima. Dobar savjet pomoći će vam da spriječite uobičajene pogreške. Inače ne biste trebali imati problema.
2. Operite sirovinu i razvrstajte je klasičnom tehnologijom. Riješite se svega suvišnog, uključujući i pokvareno voće.Pokušajte pregledati doslovno svaku instancu. U suprotnom, obrat može se oštetiti.
3. Što se tiče lišća, ako su ostali od bobica, onda ne žurite da ih se riješite. U budućnosti se mogu koristiti za namakanje sirovina. Prednost takvog predmeta je da je blagotvorni sastav dodatno obogaćen dodatnim vitaminima.
4. Strogo je zabranjeno koristiti spremnike od aluminija tijekom pripreme. Problem je što kiselina u bobicama reagira s metalom i oksidira. Kao rezultat, otpuštaju se otrovne tvari.
5. Stoga dajte prednost samo jelima s emajliranim premazom. Kao alternativa dopušteno je koristiti plastične posude ili pribor od nehrđajućeg čelika. Osim toga, sjajne su i staklene posude.
6. Ako želite značajno poboljšati aromu voća, toplo se preporučuje dodavanje Antonovih jabuka. Dovoljno je da ih nasjeckate na kriške i položite na vrh bobica. Lingonberry će biti ispunjen ugodnom aromom i okusom.

recepti

U vlastitom soku

1. Operite 1 kg. sirovine i pribor u kojem ćete se pripremati. Ako ćete koristiti staklene posude, najbolje je prethodno je sterilizirati. Na dno spremnika stavite pripremljene sirovine. Ako ima lišća biljke, naizmjence ih povežite s bobicama.
2. Prokuhajte vodu i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Ulijte u 2,5 litre. tekućina. Staklenku prekrijte pergamentom ili poklopcem s rupama. Stavite gazu na vrh kako bi se spriječilo da insekti dođu do obratka. Pošaljite sirovine u hladnu sobu.
3. Takav radni komad treba stajati oko 1 tjedan. Prednost sirovina je u tome što se ona može čuvati cijelu zimu bez problema. To se postiže izoliranom benzojevom kiselinom. Redovito ispustite dio vode i dodajte svježu vodu. Iz takve tekućine je izvrstan voćni napitak.

Sa solju

1. Prema standardnoj tehnologiji, pripremite 1 kg. voće. Ne zaboravite osušiti bobice i po potrebi sterilizirati posude.
2. Prokuhajte 1 litru. vode i baci u nju 3 gr. šećer, 20 gr. pupoljak soli i klinčića. Prokuhajte nekoliko minuta.
3. Rasporedite bobice u staklenke. Ulijte brasno do brusa. Kapron zatvorite i čuvajte ga u podrumu 1 tjedan. Zatim premjestite radni komad na hladno.

Sa šećerom

1. Prema standardnoj tehnologiji, sortirajte plodove i temeljito isperite. Bacite ga na sito i pričekajte da se višak vlage u potpunosti ispuši. Istovremeno zavarivati ​​iz 1 litre. vode i 150 gr. granulirani šećerni sirup. Obavezno ga ohladite na sobnu temperaturu.
2. Širite 1 kg. voće u sterilnim posudama. Do ramena ih napunite kuhanom i ohlađenom vodom. Vrh s nekoliko kriški jabuke. Ulijte sirup. Omotajte vrat spremnika gazom.
3. Stavite praznine u stražnju sobu 20 dana. Nakon određenog vremena staklenke sa sadržajem prebacite na hladno. Na sobnoj temperaturi takve sirovine će trajati najviše 1 mjesec. Ako radni predmet spremate na hladnom, tada ga možete koristiti cijelu zimu.

Takav je radni komad idealan za pripremu raznih jela, pića, deserta i umaka. Ovisno o načinu pripreme, proizvod se može koristiti u raznim receptima. Prednost pripremljenog voća na ovaj način je što u potpunosti zadržavaju sva korisna svojstva svježih bobica.

Video: lingonberry u sirupu (vitamini u staklenci)