Sadržaj članka
Melanogaster se odnosi na gljivu koja je klasificirana kao rijetka i nejestiva. Predstavnici obitelji radije rastu u sjajnoj izolaciji. Plodnje započinje sredinom ili krajem svibnja, traje do listopada. Ova raznolikost plodnih tijela voli ariš, u kojem prevladavaju gabri ili hrastovi. U današnjem ćemo članku proučiti sve što utječe na sortu o kojoj se raspravlja, a također ćemo razmotriti gljive na koje melanogaster podsjeća. To su tartufi.
opis
- Inače, predstavljena raznolikost plodnih tijela naziva se lažnim tartufom. Stvar je u tome što izgleda kao jestiva vrsta skupih gljiva. Ali melanogaster prema svojoj vrsti ne podliježe konzumaciji u hrani. Po mirisu su ova voćna tijela prilično ugodna, daruju se voćem ili divljim bobicama.
- Struktura gljiva, poput gomolja, to jest sferna. Glomeruli mogu doseći promjer od oko 2 cm, ali često ima primjeraka po 1,5 cm, a na dnu plodnog tijela nalaze se estrihi pigmentirani smeđim tonom.
- U mladih životinja, peridium je obojen smeđe-žutim ili bež-smeđim pigmentom. Tijekom životnog ciklusa, to jest kod zrelih primjeraka, nijansa se mijenja i postaje tamnija. Ima filc ili goli tip.
- Što se tiče gleba, on je želatinozan i zbijen. U početku prelazi smeđe, a zatim postaje crno smeđe boje. Osnova uključuje kamere okruglog oblika, smještene u velikom broju. Ispunjene su polu-tekućom tvari poput željeza koja blista i odaje crnu boju. Slojevi mogu biti crni ili tako crni, bjelkasti i žućkasti.
- Sada ćemo proučiti suptilnosti rasta ovog gomoljastog oblika. Radije žive na posteljini i u zemlji. Primjeri poput ariša, posebno hrasta i graba. Lažni tartufi se ne zakopavaju duboko, posipani su malom količinom zemlje i lišća. Stoga je uz pravilnu spretnost sasvim moguće pronaći par gljiva. Plodnost potječe iz svibnja i završava u listopadu, ali vrhunac se javlja u lipnju-srpnju.
- Što se tiče sigurnosnog statusa, treba reći sljedeće. Te su kopije navedene u Crvenoj knjizi Novosibirske regije. Sorta je rijetka, ne podliježe sakupljanju. Stanovništvo je pod strogom kontrolom kako bi se sačuvalo.
Dvojni melanogaster
- Gljiva je rijetka i jestiva, malo se razlikuje od gore opisanog plodnog tijela. Radije se smjestiti u ponosnoj samoći, ali ponekad se pronađu male grupe. Potražite primjerke od kraja proljeća do sredine jeseni. Stanište se izvodi u ariša s granama i hrastovima.
- Gljiva je gomoljasta, poput kugle, promjera do 4 cm. U početku je pigmentirana smećkasta, kasnije postaje crna ili tako nešto. Kod mladih životinja se osjeća površina, kod odraslih predstavnika glatka. Ukusno je, jestivo. Gleb je pigmentiran u crno-plavoj boji, ne razgrađuje se u masu praha.
- Voćna tijela uglavnom rastu na tlu u listopadnim i borovim šumama. Posebno se primjerci nalaze u grabu i hrastu. Nemoguće je točno reći, ali berači gljiva sugeriraju da takvi plodovi tvore mikoruzu s raznim stablima, pod kojima zapravo i rastu.
- Plodna plodna tijela počinju od sredine proljeća pa sve do prvih mrazeva. Kopije možete sresti u europskom dijelu Rusije. Također se pretpostavlja da je takva gljiva kozmopolitska.
- Osim same Europe, primjerci koji se razmatraju često se nalaze u Indiji, Sjevernoj i Južnoj Americi, Novom Zelandu.Takva se gljiva ne razlikuje u visokom ukusu, ali iz nje možete kuhati mnogo prvih i drugih jela.
sličnost
- Prezentirana voćna tijela vrlo su slična tartufima, otuda je i nastalo drugo ime. Što se tiče jestivih primjeraka, među njima valja napomenuti bijeli (talijanski) tartuf. Takvo plodno tijelo je delicija u sjevernom dijelu Italije.
- Veličine bijelih tartufa mogu biti od 2 do 12 cm, a u tom slučaju masa može doseći i do 0,3 kg. Delikatesa ima neravnu površinu. Koža je baršunasta i obojena sivo-oker ili smeđom bojom. Celuloza ima gustu strukturu. Oslikana je u bjelkasta ili žuto-siva.
- Kad se reže, bijeli tartuf ima mramorni uzorak na pulpi. Okus i aroma mogu se uporediti s češnjakom i sirom. Pravi tartufi tvore mikoruzu s topolima, vrbama, lipnama i hrastovima. Gljive imaju tendenciju rasta u listopadnim šumama.
Melanogaster je prilično zanimljivo plodno tijelo. Takva gljiva izgleda poput jestivog tartufa, što je skupa delicija. Predmetni primjerak nije jestiv.
za slanje