Sadržaj članka
Plod japanske dunje je voće visoke ukusnosti, što je prirodni lijek. Njihova kompetentna kolekcija jamči očuvanje arome i okusa tijekom cijelog razdoblja dugotrajnog skladištenja. Vreme zrenja i berbe ovisi o lokaciji uzgoja. Prikladna klima i raznolikost grmlja glavni su čimbenici koji utječu na zrenje i berbu plodova.
Značajke kulture
Dunje je grm prilično popularan među vrtlarima i ljetnim stanovnicima. Sadi ga kako za ukrašavanje vrta, tako i za žetvu. Japanska dunja ima svoje specifične karakteristike. To uključuje:
- Izgled, naime - ovalna i gusta kruna. Njegova visina je oko dva metra, a širina varira u rasponu od oko tri metra.
- Kultura je trajna, uz pravilnu njegu raste, cvjeta i daje plod 70 godina.
- Listovima je svojstvena smaragdna nijansa, koja se u jesen mijenja u narančastu.
- Oblik cvjetova je zaobljen, ravan, promjer doseže šest cm.
Sletanje i briga
Sorta biljke je raznolika, među njima postoje vrste otporne na mraz. Stoga se dunja može uzgajati ne samo u južnim regijama Rusije, već i na njezinu europskom dijelu. Za sadnju grmlja preporučljivo je odabrati sunčano mjesto, jer je u zasjenjenim područjima usjev najmanje bogat.
Obratite pažnju! Redovito zalijevanje može naštetiti japanskoj dušici, zahtijeva umjerenu vlažnost. Izuzetak su mladi izdanci, voda im pomaže u izgradnji zelene mase i aktivnom rastu. Da bi se povećala otpornost na smrzavanje, nakon jesenskog pada listova navodnjava se posljednja dunja.
Godišnje i dvogodišnje sadnice se postavljaju u otvoreni teren, uglavnom u proljeće. Jesenska sadnja često se slabo završi, mladi grmovi nemaju dovoljno vremena da se ukorijene prije početka mraza, jednostavno umiru. Sadnja biljke se ne preporučuje, proces presađivanja na drugo mjesto može negativno utjecati na nju.
Neposredno prije sadnje, hranjive komponente polažu se u jamu, stoga tijekom dugog razdoblja grmlje ne treba dodatno hranjenje. Nakon dvije godine, područje oko prtljažnika je posuto tvarima organskog i mineralnog podrijetla. Ako računate da će na jednoj biljci biti vrhunski preljev, tada vam treba kompost težak 5 kg, 100 grama kalijeve soli i 250 grama superfosfata. Ovo gnojivo koristi se u rano proljeće. Tijekom ljeta dunje se dodatno hrane tekućim konzistencijskim tvarima, na primjer, otopinom amonijevog nitrata.
Postupak obrezivanja krune
S početkom zimske hladnoće, biljka je izložena jakim vjetrovima i mrazima. Stoga, u rano proljeće, japanske henomele treba dodatnu njegu - obrezivanje suhih, smrznutih i slomljenih grana. Potrebno je provesti postupak prije pojave oteklina vegetativnih pupoljaka. Kruna nekih vrsta ove kulture vrlo je gusta i izbojci počinju rasti s pogrešnim nagibom. Također je poželjno obrezati takve grane kako bi se oblikovala lijepa ukrasna kruna. Osim toga, obrezivanje pomaže povećati urod voća.
Otprilike 7 godina nakon sadnje sadnica, rast se znatno usporava u grmlju. Iz takvih primjeraka izrezane su duge i slabe grane, dok je ostalo samo desetak snažnih izdanaka.
Sazrijevanje plodova
Zrelost dunje možete odrediti po izgledu.Voće je spremno za berbu ako imaju ravnomjerno žutu boju i nemaju zelene mrlje.
Ako su plodovi namijenjeni za dugo zimsko skladištenje, tada ne bi trebali imati udubljenja, pukotine ili crne mrlje. Zimi za skladištenje dobro su prikladni, čvrsti, glatki plodovi bez hrapavosti.
Postoji mnogo kulinarskih recepata za pripremu jela od dunja i deserta. Za njih se koriste mekši plodovi. Berba se provodi prije početka prvog hladnog vremena, ali mora se imati na umu da što duže plodovi nisu ubrani, to je bolje. Njihov će ukus biti izvrstan i ugodit će čak i gurmanima.
Prikladni datumi za prikupljanje
Potpuno zrenje plodova japanske kulture događa se krajem kolovoza i početkom rujna. Ali vrijeme žetve ovisi o sorti sorti i klimi u regiji rasta. Stoga se vrijeme berbe kreće od rujna do prvih deset dana studenog.
U europskom dijelu naše zemlje uzgaja se rano zrela vrsta. Berba ovdje počinje u rujnu. U južnim krajevima, u regiji Rostov i teritoriju Krasnodar, koriste se gotovo svi sortni tipovi i hibridi. Ovisno o sorti, ranom ili kasnom dozrijevanju, plodovi počinju beriti u rujnu, a završavaju u studenom.
U Sibiru i na Uralu vrtlari se bave uzgojem sorti ranih i otpornih na mraz vrsta, počinju žetvu na samom početku prvog jesenskog mjeseca.
Uvjeti skladištenja
Dugoročno očuvanje plodova japanske biljke postiže se promatranjem određenih pravila i uvjeta.
- Poželjno je da kvinoja sadrži u istoj posudi s jabukama. Isključeno je zajedničko skladištenje s kruškama, oni ubrzavaju zrenje.
- Temperatura u prostoriji trebala bi biti oko nula stupnjeva.
- Da bi se poboljšala ukusnost, plodovi su pojedinačno zamotani u papir i složeni u slojeve u posudu s papirom ili kartonom.
- Voće zamotano u papir može se staviti i na donju policu hladnjaka. Rok trajanja u ovom slučaju će biti oko tri mjeseca.
Zaključno, vrijedno je napomenuti da u našim klimatskim uvjetima nije teško uzgajati japansku dunje. Glavna stvar u ovom procesu je poštivanje svih pravila slijetanja i skrbi, uzimajući u obzir sve značajke zemljopisnog položaja.
Video: kada beriti plodove japanske dunje
za slanje