Kardamom za mršavljenje: korisna svojstva i primjene

Mirisne začine bogate su ljekovitim esencijalnim uljima, mineralima i vitaminima, koji u kombinaciji blagotvorno djeluju na tijelo i pomažu u suzbijanju slabosti. Mnogi od začina i dijeta su učinkoviti.

Kardamom za mršavljenje

Kardamom je jedan od najskupljih začina na svijetu. Uzgaja se u Indiji i azijskim zemljama, gdje je tisućama godina ostao tradicionalni dodatak u kuhanju, medicini i aromaterapiji. U suvremenom svijetu kardamom se koristi ne samo za hranu ili u medicinske svrhe, već i za parfeme, kozmetiku i proizvodnju parfumiranih proizvoda, poput svijeća ili sapuna.

Značajke začinjavanja

Specifičan okus i miris kardamoma kombiniraju začinjenu začinjenost i jedinstvenu eteričnu notu. Ova biljka pripada obitelji đumbira i pomalo podsjeća na poznati korijen. Kardamom se prodaje u suhim, zatvorenim zrnima, unutar kojih se čuvaju začinjene sjemenke. Sama kutija za sjeme također sadrži niz korisnih tvari, pa se dodaje u hranu i dekocije tako da daje svoj sok. Uz to, suhi prah kardamoma može se kupiti u drobljenom gotovom obliku.

Koristite kardamom u prahu redovito, ne više od četvrtine žličice dnevno. Da biste poboljšali probavu i mikrofloru, kao i osvježili dah, samo žvakajte nekoliko žitarica prije jela. Ako ne volite začinjena jela, kardamom se može dodati desertima i toplim napicima. A ako odbijete desert - na bilo koja topla i hladna jela. Začin se kombinira praktički s bilo kojom komponentom, ali bolje otkriva njegov okus u toploj hrani koja se priprema nekoliko sati. Stoga se kardamom u prahu ne dodaje u salate.

Da biste smršali i poboljšali zdravlje svog tijela, unesite kardamom u svakodnevnu prehranu, a imat ćete dodatnu priliku otkriti nove kombinacije okusa proizvoda i oplemeniti arome omiljenih jela.

Zašto je kardamom koristan

Korisna svojstva kardamoma poznavala su drevna iscjelitelja, koja su ga liječila kod zatvor, probavnih smetnji i pretilosti, kao i ublažavala bolove te pomagala ojačati tijelo tijekom bolesti. Kardamom sadrži bjelančevine, polinezasićene masti, vlakna i vitamine, pa se njegove sjemenke lako apsorbiraju u tijelu, sudjeluju u procesima čišćenja, obnavljaju normalnu mikrofloru i potiču izgaranje viška masnoće.

Začin ima ljekovit i podržavajući učinak na različite tjelesne sustave:

  • stimulira jetru;
  • ubrzava metabolizam i sprječava taloženje masnog tkiva;
  • ublažava upalne procese;
  • smanjuje stvaranje plinova u crijevima, poboljšava apsorpciju hranjivih tvari;
  • pomaže u borbi protiv peruti;
  • jača živčani sustav i poboljšava san;
  • neutralizira zmijski otrov;
  • ima smirujući učinak u slučaju iritacija;
  • doprinosi normalizaciji lojnih žlijezda;
  • ublažava simptome prehlade;
  • ublažava grčeve, bolove, smanjuje temperaturu;
  • ublažava oticanje, bori se protiv simptoma cistitisa i pijelonefritisa;
  • ubija bakterije i pomaže se riješiti lošeg zadaha.

Koji se kardamom koristi u hrani

Postoje dvije vrste kardamoma: svijetli i tamni.

Zeleni kardamom ima sitna meka zrna vrlo izražene arome. Dodaje se mesu i povrću tijekom pirjanja. Upravo se ova vrsta preporučuje za brzo mršavljenje.

Crni kardamom je tvrda, suha kutija koja sadrži sjemenke. Općenito, zrno podsjeća na kakao u vrlo smanjenom obliku. Ovaj izgled ima nježnu začinjenu aromu i idealan je za pića i deserte.

Zrno ovog začina drobi se u prah ili se koristi u cjelini. Korisna svojstva začina ne podnose interakciju s uljima, pa za kuhanje masne hrane uzimajte kardamom u kutiji, a mljevenim sjemenkama dodaju se čajevi i peciva.

Što kuhati s kardamomom za mršavljenje

Što kuhati s kardamomom za mršavljenje
Za apsorbiranje viška kilograma pripremaju se pića s kardamomom. Potrebno je dodati začin u svakodnevnu prehranu kako biste postigli primjetne rezultate, kao i kombinirati upotrebu začina sa zdravom prehranom i povećanom fizičkom aktivnošću. Rijetka upotreba pomoći će održavanju tijela u dobroj formi, ali neće imati izražen učinak, a nedostatak motoričke aktivnosti ili nezdrava prehrana smanjit će učinak hranjivih sastojaka na nulu.

Za okus i ljekovite učinke, kardamom se dodaje u čaj. Da biste to učinili, potrebno je u čajniku zakuhati listove čaja i dodati začin s kutijom, prethodno mljevenje žitarica. Tajna ukusnog napitka u dugoj infuziji. Značajke kardamoma su takve da se njegova prava aroma ne otkriva odmah, pa će dodavanje začina 1 obroku pića odmah u šalicu spriječiti da uživate u pravom bogatom okusu začina.

Kako bi se smanjio negativan utjecaj kave na tijelo i njezin okus nadopunio pikantnim notama, kardamom se dodaje prirodnom napitku od kvasca. U ovom se slučaju zrno drobi u prah. Otprilike jedna polovica nukleola u kutiji uzme se po obroku.

Različiti dodaci pojačavaju učinak kardamoma. Cimet može pomoći u snižavanju razine šećera u krvi i pogodan je za dijabetes. Đumbir, senf, klinčići i crvena paprika pomoći će uklanjanju toksina i toksina, kao i viška tekućine iz tijela i omogućiti vam brže sagorijevanje kalorija. Radič, nana i med će smiriti i ojačati imunološki sustav.

Tijekom prehlade možete pripremiti čašu mlijeka s toplim medom i začinjenim sjemenkama klinčića, kardamomom, kao i korijenom đumbira. To će ubrzati oporavak tijela, ublažiti vrućicu, ukloniti mikrobe i ojačati imunitet, a također će pomoći vratiti snagu nakon bolesti.

Odljev od 1 čajne žličice začina u čaši vode pomoći će protiv nesanice. Pijte ga toplo sat vremena prije jela.

Kardamom i eterično ulje čajevca dodaju 10 kapi po 40 g biljnog ulja i trljaju dijelove tijela celulitom. Smjesa poboljšava cirkulaciju krvi i zateže kožu. Možete i zakuhati 2 žlice. kardamom u 0,5 l vode i dodajte u slanu kupku da učvrsti tijelo i eliminira "narančinu koru".

Kontraindikacije i mjere opreza

Začin je vrlo koristan za želudac i obično ne uzrokuje nuspojave. Međutim, ako patite od gastritisa ili ste skloni alergijskim reakcijama na esencijalna ulja i začine - morate biti oprezni u konzumiranju začina, posavjetovati se s liječnikom ili odbiti ga koristiti.

Kontraindikacije za mršavljenje kardamoma

Alergija na začine može se izraziti osipom, groznicom u tijelu, crvenilom na osjetljivim dijelovima kože, peckanjem u želucu, nadimanjem ili kihanjem u crijevima, proljevom, vrtoglavicom i mučninom. Takve su reakcije vrlo individualne i nastaju zbog genetike, hormona i drugih čimbenika.

Također, mirisni začini se ne preporučuju za upotrebu tijekom trudnoće i dojenja.

Kako odabrati i pohraniti kardamom

Kada kupujete, bolje je kladiti se na cjelovite žitarice bilo koje vrste. U sastavu se ne razlikuju, ali zeleno je bolje za pripremu alkoholnih tinktura, dekocija, prvog i drugog tečaja. Aroma mu je puno svjetlija, a primijenjenu dozu moramo strogo nadzirati.Crni kardamom ima suptilniji miris i hrapavu kutiju, pa se melje u prah i koristi u slastičarstvu, parfumeriji i kozmetici. Kod ove vrste rizik od alergija je manji, pa ako niste probali kardamom ranije, počnite s velikim tamnim zrnima.

Trebate kupiti pakirani kardamom u prahu. Tvornička proizvodnja dovodi u pitanje kvalitetu odabranih žitarica, rok trajanja proizvoda, specifičnu obradu i očuvanje korisnih svojstava. Ako oznaka na pakiranju ukazuje na ručni rad, takav će prah biti koristan i neće popustiti cijelim zrncima. Pratite datume isteka i oznake kvalitete navedene na pakiranju.

Mljeveni kardamom treba čuvati u dobro zatvorenoj posudi. To može biti kanta za čaj ili staklena posuda. U kartonskom ili otvorenom jelu, začin može izgubiti svoja mirisna svojstva, a korisnost će mu se smanjiti. Cjelovite žitarice duže ostaju zaštićene, ali ih također trebate staviti u izoliranu posudu, tada će vaš začin ležati netaknuti nekoliko mjeseci. Ali uvijek zapamtite da je proizvod potrebno povremeno ažurirati.

Video: cimet i kardamom - začini za mršavljenje

Preporučujemo čitanje


Ostavite komentar

za slanje

avatar
wpDiscuz

Još nema komentara! Radimo na tome da to popravimo!

Još nema komentara! Radimo na tome da to popravimo!

štetočina

ljepota

popravci