Kako sačuvati korijen peršina za zimu

Korijenje biljaka često se koristi ne samo u svijetu kulinarstva, već i u narodnoj medicini. Na njihovoj osnovi prave se učinkovite infuzije, kao i dekocije i drugi ljekoviti spojevi. Sirovine se koriste kao začin da jelu daju poseban okus. Nažalost, ne cijele godine možete naći korijene u prodaji. Gospodarice ih nabavljaju za budućnost kako bi mogli ugoditi obitelji ukusnim jelom u hladnoj sezoni. U današnjem ćemo članku proučavati rizome peršina i sve povezano s njima.

Vrijednost proizvoda

O pozitivnom utjecaju obrađenih sirovina može se raspravljati beskrajno. Sastav sadrži mnogo esencijalnih tvari koje se najbolje odražavaju na ljudsko stanje.

1. Trebalo bi odmah razmotriti uključivanje askorbinske kiseline u velikim količinama. Ova tvar je odgovorna za pravilno funkcioniranje imunološkog sustava. Osobi postaje lakše podnijeti izvan sezone, kao i napade gripe i SARS-a, tipične za hladne regije zemlje. Unos askorbinske kiseline pojačava proizvodnju kolagenih vlakana, koja poboljšavaju stanje kože i kose. Također se stabilizira aktivnost jetre, poboljšavaju se njezine funkcije filtriranja, a žučni mjehur se čisti.
2. Zahvaljujući sustavnoj konzumaciji rizoma uspostavlja se funkcioniranje unutarnjih organa probavnog sustava. Unos prehrambenih vlakana djeluje kao sredstvo za čišćenje crijevne stijenke. Oni pročišćavaju tijelo proizvoda raspadanja, uklanjajući svu prljavštinu. Korijenje se koristi za uklanjanje opstipacije, kao i za borbu protiv patogene crijevne mikroflore.
3. Zbog dolaznih antioksidativnih tvari pročišćava se krvotok. Toksične tvari izlaze iz njega i na taj način sprečavaju bolesti onkološke prirode. Živčani sustav potreban je vitaminima B skupine koji se nalaze u proizvodu o kojem se raspravlja. Oni uklanjaju probleme sa spavanjem, razdražljivost, umor i druge negativne znakove. Sastav podržava tonus mišićnih vlakana, pa je stoga potreban sportašima i svim modernim ljudima koji vode aktivan život.
4. Dekoracije se pripremaju na predstavljenim sirovinama, koje isperu liniju kose i obrišu kožu. Takva jednostavna metoda uspijeva se riješiti gubitka kose, kao i akni, prekomjerne masnoće i drugih problema iz područja kozmetologije. Tokoferol djeluje kao antioksidans i vitamin mladosti, povećava elastičnost tkiva i ne dopušta da se koža osipi.
5. Mineralni spojevi su također prisutni u sastavu biljke. Odgovorni su za pravilno funkcioniranje krvožilnog sustava i srčanog mišića. Eksperimentalno je dokazano da rizomi pomažu ljudima s nedavnim napadima da se oporave i vrate svom uobičajenom načinu života. Prilikom uzimanja juha uspostavlja se otkucaji srca, osoba postaje mirna, poboljšava se rad mozga.

trening

1. Da biste postigli maksimalnu vrijednost od daljnje potrošnje, provedite pripremne aktivnosti. Nastavite se okupljati dok mrazovi ne udari. Kao što pokazuje praksa, vrtlari se bave čišćenjem početkom jesenske sezone. No, posljednje razdoblje ovisi o regionalnim karakteristikama i klimi.
2. Manipulacije nisu teške, glavna stvar je to učiniti po suhom vremenu. Prvo se isključuje lišće, a potom se rizomi dobivaju vilicom ili lopatom. Ne udarajte ih o zemlju kako ne biste oštetili. Nakon ovih radnji sirovine se moraju ostaviti da se osuše pod izravnom sunčevom svjetlošću.

Izlaganje podruma

1. Ako planirate izdržati proizvode u takvoj sobi, tada ih morate sortirati.Obavezno izuzmite iz ukupne masovne kopije pokvarenog tipa i trulež. Također, radi sigurnosti, plodovi oštećeni štetočinima neće raditi. Zatim analizirajte značajke veličine.
2. Ne zaboravite se riješiti viška tla, koji često ostaje na sirovinama. Tada možete baciti uzorke u kutiju napunjenu jedva vlažnim i čistim pijeskom. Neki najprije umotaju korijenje u polietilen, a zatim zaspaju piljevinom. Izbor je vaš.
3. Ako se odlučite za takvu promjenu, provjerite jesu li ispunjeni temperaturni uvjeti. Dobro je ako su indikatori unutar 17 stupnjeva. Ovo je idealna marka koja će spasiti korijenje. Proizvod povremeno provjeravajte kako ne bi istrunuo.

sušenje

1. Ako želite zadržati dotičnu sirovinu što je duže moguće, morat ćete je osušiti. Da biste sve napravili kako treba, samo slijedite jednostavne preporuke. Da biste to učinili, potpuno uklonite sve nepotrebno iz korijena. Isperite je tekućom vodom.
2. Očistite gornji sloj malo i korijenje osušite. Stavite praznine na papirnati ručnik. Zatim nasjeckajte sirovinu šipkama ili krugovima. Djelujte sami. Pokrijte tavu pergamentom i rasporedite radni komad.
3. Proizvod stavite na ispuhano mjesto, poput balkona ili lođe. Ostavite neko vrijeme tako da se radni dio protrlja. Zagrijte pećnicu na 40 stupnjeva. Stavite tavu u pećnicu s korijenjem. Svakako lagano otvorite vrata.
4. Kao alternativa, predmetni proizvod se također može sušiti na prigradski način. Samo će vrijeme biti potrebno mnogo više. Postupak će se odvijati in vivo. Ponovite sve korake prethodno opisane.
5. Pripremljene sirovine rasporedite na lim za pečenje. Umjesto pećnice, proizvod pošaljite na suho i tamno mjesto. Prekrijte prazno pergamentom. Ostavite rupe za provjetravanje sirovina. Sustavno miješajte radni komad. Postupak će trajati od 5 do 7 dana.
6. Osim pravilnog sušenja, važno je znati kako kasnije skladištiti gotove sirovine. Osušeni korijen najbolje je presaviti u platnene vrećice ili papirnate vrećice. Čuvajte na suhom, hladnom i dobro prozračenom mjestu za dugoročno skladištenje.

Medicinska upotreba

1. Ako samo želite poboljšati dobrobit i riješiti se kroničnog umora, pojedite mali komad korijena dok jedete. Alternativno, sirovine se mogu odmah utrljati u posudu. Inače, za uklanjanje zdravstvenih problema, trebate pripremiti provjereno sredstvo.
2. Ako često patite od oteklina, trebate uzimati 200 ml do 3 puta dnevno. juha. Napraviti piće dovoljno je jednostavno. Uzmi 1 litru. 4 žlice. l. poslani proizvod. Nakon hlađenja komponente kuhajte i procijedite. Nakon nekoliko dana sve se normalizira. Povećat će se ton srčanog mišića.
3. Da biste se riješili cistitisa, pripremite infuziju. Da biste to učinili, napunite 0,5 litara. kipuće vode 4 žlice. l. mljeveni korijen. Ostavite u zatvorenoj posudi 6 sati. Da biste povećali učinak proizvoda, dodajte istu količinu lišća peršina. Uzmite proizvod 5 puta dnevno po 40 ml.
4. Ako patite od prostatitisa, trebat će vam svježe sirovine. Samljeti ga na rerni i uliti kipuću vodu. Za uzimanje 200 gr. pripremljeni korijen i 1 litra. voda. Ostavite u termosu cijelu noć. Uzimajte 20 ml prije svakog obroka.
5. Za povećanje aktivnosti probavnog sustava i nadbubrežne žlijezde potrebno je koristiti sok predstavljenog proizvoda. Sirovinu prođite kroz blender i procijedite kroz krpu s gazom. Pomiješajte sok s istom količinom tekućeg meda. Uzimajte 20 grama trećinu sata prije obroka.
6. Infuzija na bazi korijena izvrstan je alat u borbi protiv kolika, naduvanja, plinova i gastritisa. Također, sastav normalizira kiselost u želucu. Da biste to učinili, usitnite svježe sirovine na bilo koji mogući način.Pomiješajte 80 gr. kaša s 240 ml. kipuće vode. Inzistirati 5 sati, naprezanje. Uzmite 40 ml. pola sata prije jela.

Nema mnogo varijacija pomoću kojih se mogu održati predstavljeni proizvodi. Ne zaboravite da se prikupljanje mora izvršiti pravovremeno. Ne zaboravite sortirati, tako da pokvareni predmeti ne budu uskladišteni s pogodnim za jelo korijenje.

Video: sušenje korijena celera i peršina