Kako kuhati štruce kod kuće

Slice se smatraju omiljenom delicijom mnogih ljudi. Proizvod se može kupiti u širokom asortimanu na policama trgovina. Međutim, još uvijek se postavlja pitanje kako kuhati štruce kod kuće. Postoji mnogo recepata za kuhanje. Da biste odabrali najukusniji način, trebate eksperimentirati.

Kako kuhati štruce

Špagete: klasični recept

  • svježa paprika - 650 gr.
  • suncokretovo ulje - 120 ml.
  • kocka "Maggi" s dimljenim ukusom - 1 kom.
  • lovorov list - 3 kom.
  • crni papar - 5 kom.
  • lišće čaja - 35 gr.
  • kuhinjska sol po ukusu
  • voda - 250 ml.
  1. Prokuhajte vodu, napunite listove čaja, pričekajte do potpunog kuhanja. Ribu narežite na lešine, operite ispod slavine. Uzmite tavu s debelim dnom, stavite špagu u nju.
  2. Oljuštite kocku začinima, pospite ribu. Možete dodati i malo soli po ukusu. U zasebnoj posudi pomiješajte listove čaja i suncokretovo ulje, dodajte papar i lovorov list.
  3. Pošaljite tavu na štednjak, ulijte marinadu u spremnik, postavite vatru ispod prosjeka, pirjajte proizvod ispod poklopca. Povremeno promatrajte postupak, nakon 2 sata tekućina bi trebala ispariti.
  4. U tavi će ostati samo suncokretovo ulje. Isključite toplinu, mrlje su spremne za jelo. Poslužite jelo kao prilog uz rižu ili krumpir. Špagete se mogu koristiti i kao obrok s kruhom.

Mrlje u štednjaku

  • haringa - 1 kg.
  • dugačak čaj - 95 gr.
  • kamena sol - 30 gr.
  • biljno ulje - 240 gr.
  • pitka voda - 250 ml.
  • crni papar - 6 kom.
  • karanfili pupoljci - 3 kom.
  • lovorov list - 3 kom.

  1. Donesite vodu do vrenja, na nju sipajte čajeve. Dajte piću dobro pivo. Zatim nastavite s mesom ribe. Odrezati glavu, riješiti se peraje, repa i udubljenja.
  2. Nakon toga ribu temeljito operite i pošaljite na dno štednjaka, proizvod pospite solju, lovorovim lišćem, klinčićima i paprom. Ulijte svježe pripremljene listove čaja i maslac, popravite poklopac, pošaljite spremnik na srednje topline.
  3. Čim začujete karakteristično šištanje, plamenik morate smanjiti na minimum i pirjati tanjur 45 minuta. Nakon vremena, uklonite ambalažu otpornu na toplinu sa štednjaka. Ne žurite s otvaranjem poklopca. Riba se treba gnojiti pola sata. Špagete su spremne za jelo.

Mrkvice u tavi

  • svježa hamsa - 450 gr.
  • kocka dimljenog okusa - 1 kom.
  • rafinirano ulje - 120 gr.
  • crni čaj - 40 gr.
  1. Ako je potrebno, ribu narežite i operite na standardni način. Čaj skuhajte u 200 ml. kipuće vode, inzistirati pola sata.
  2. Stavite ribu ravnomjerno na veliku teflonsku tavu. Ulijte maslac i lišće čaja, posudu pospite nasjeckanom kockom.
  3. Pokrijte spremnik poklopcem za odzračivanje pare. Pirjajte ribu na laganoj vatri dok sva višak vlage ne ispari. Zatim prenesite pripremljeni proizvod u staklenu posudu.
  4. Špricu napunite uljem u kojem su zakuhale. Zatvorite redovitim najlonskim poklopcem, ostavite da se jelo ohladi. Zatim ribu treba staviti u hladnjak na nekoliko sati.

Mrlje u marinadi

  • papra - 950 gr.
  • suncokretovo ulje - 230 ml.
  • luk - 2 kom.
  • lovorovi listovi - 5 kom.
  • sol po ukusu
  • paprike - 7 kom.
  • stolni ocat - 90 ml.
  1. Odvojite glave od leševa, riješite se unutrašnjosti ribe. Proizvod isperite hladnom vodom. Zatim nastavite nasjeckati luk, oguliti povrće i nasjeckati na tanke kolutove.
  2. Uzmite staklenu posudu otpornu na toplinu, stavite prstenove luka u gusti sloj.Slijedi riba, posuta solju, lovorovim lišćem i paprom. Alternativne komponente. Završni sloj trebao bi biti luk.
  3. Zatim nastavite s pripremom marinade. U zasebnoj zdjeli pomiješajte ocat i 120 ml. suncokretovo ulje. Ulijte ribu s dobivenim sastavom, poklopite i pošaljite u pećnicu prethodno zagrijanu na 140 stupnjeva.
  4. Jelo se kuha oko 5 sati. Nakon što prođe vrijeme, ljuskice se mogu popiti vruće. Također, ribu možete staviti u staklenku i sipati preostalo biljno ulje. Posudu čuvajte u hladnjaku do sljedeće upotrebe.

Luk luk oguliti

  • luk luk - 15 gr.
  • kapelin - 900 gr.
  • suncokretovo ulje - 95 gr.
  • granulirani šećer - 40 gr.
  • kuhinjska sol - 30g.
  • crni čaj - 25 gr.
  • tekući dim - 15 ml.
  • nasjeckana paprika - 10 gr.
  • lovorov list - 6 kom.
  1. Kuhajte čaj s velikim listovima u francuskom tisku. Luk luka isperite, pošaljite u lonac s vodom, kuhajte proizvod 25 minuta. Kao rezultat, trebat će vam 950 ml. napregnuta tekućina.
  2. Istodobno nastavite s rezanjem ribe, uklonite sav višak, isperite tekućom vodom. Na dno emajlirane tave stavite lešine, dodajte začine, prelijte lukom luk pomiješan s čajem i maslacem.
  3. Ne pokušavajte miješati komponente u uobičajenom spremniku. Pošaljite spremnik na štednjak s minimalnom snagom, odložite sastav oko 1,5 sata.
  4. Nakon određenog vremena, ulijte tekući dim, pričekajte 5 minuta, isključite plamenik. Posudu jedite vruću ili je nakon potpunog hlađenja pošaljite u hladnjak.

Mrlje u pećnici

  • haringa - 600 gr.
  • lovorov list - 5 kom.
  • kuhinjska sol - 30 gr.
  • grašak - 8 kom.
  • lišće čaja - 40 gr.
  • filtrirana voda - 500 ml.
  • luk luk - 10 gr.
  1. Ribu izvadite i temeljito operite tekućom vodom. Stavite proizvod na duboki lim za pečenje u gustom sloju. Paralelno nastavite s pripremom marinade.
  2. Čajnik prelijte kipućom vodom, pričekajte kuhanje i hlađenje. Luk luka stavite u malu posudu, ulijte u dobiveni sastav čaja, kuhajte 25 minuta.
  3. Zatim ohladite gotovu tekućinu. Na ribu stavite začine i lovorove listove, prelijte biljnim uljem. Uvijte tavu tako da tekući sastav potpuno natapa proizvod. Nakon toga ravnomjerno sipajte čajnu smjesu.
  4. Stavite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 160 stupnjeva. Pazite na jelo, pričekajte dok tekući sastav prokuha. Tada se snaga kuhinjskog uređaja mora smanjiti na 120-130 stupnjeva. Pirjajte ribu 2 sata, nakon vremena, jedite štruce u bilo kojem obliku.

Mrlje u umaku od soje

  • soja sos - 75 ml.
  • lovorovi listovi - 5 kom.
  • svježi kapelin - 1 kg.
  • suncokretovo ulje - 110 ml.
  • paprike - 7 kom.
  • pitka voda - 260 ml.
  • karanfili pupoljci - 3 kom.
  • čaj od lisnatog lišća - 100 g.
  • sol po ukusu
  1. Čaj skuhajte u poznatoj čaši s kipućom vodom. Pričekajte 25 minuta. Izrežite kapelin, riješite se svih viška, temeljito isperite hladnom vodom.
  2. U zasebnoj posudi pomiješajte gotove listove čaja, sojin umak, sol i suncokretovo ulje. Dalje, stavite lešine riba na dno kotla u gustom sloju.
  3. Vrh s lovorovim lišćem i paprikama. Ulijte marinadu, pošaljite posudu na ringlu. Pričekajte da se pojave prvi mjehurići, smanjite toplinu na minimum, prekrijte kotlu poklopcem.
  4. Pirjajte jelo 1,5 sat. Spremnost se može utvrditi okom: čim se volumen tekućine prepolovi, uklonite mrlje iz topline. Možete ih koristiti vruće ili hladne.

Škropi u multikućnici

  • čaj dugačak list - 30 gr.
  • svježa haringa - 1 kg.
  • biljno ulje - 75 ml.
  • kuhinjska sol - 20 gr.
  • razni začini po ukusu
  • haringa - 1 kg.

  1. Listove čaja stavite u francuski tisak s volumenom ne većim od 300 ml. Ulijte kipuću vodu, pričekajte da se proizvod potpuno zakuha. Paralelno počnite s čišćenjem riba. Uklonite sav višak, temeljito operite haringu.
  2. Stavite ribu u debelim slojevima u zdjelu s više posuda, prelijte čajnik pomiješan s biljnim uljem i začinima. Čvrsto zatvorite poklopac kuhinjskog uređaja, podesite program "Gašenje" i krčkajte 2 sata.
  3. Nakon nekog vremena, ostatke ostavite u laganoj ploči dok se potpuno ne ohlade. Istovremeno imajte na umu da nije potrebno napuštanje načina grijanja. Spremnike čuvajte u staklenoj posudi.

Koristite jake listove čaja, s njegovom će pomoći sprejevi zadržati svoj izvorni izgled i oblik. Usporedite vrijeme kuhanja s veličinom trupa. Potrebno je spremiti gotov proizvod u hladnjak, po mogućnosti u zatvorenoj posudi s biljnim uljem. Ne žurite s valovima od vrućih jela, ako ih ne namjeravate odmah koristiti. Bolje je ostaviti sastav u spremniku dok se potpuno ne ohladi.

Video: prskanje kod kuće

Preporučujemo čitanje


Ostavite komentar

za slanje

avatar
wpDiscuz

Još nema komentara! Radimo na tome da to popravimo!

Još nema komentara! Radimo na tome da to popravimo!

štetočina

ljepota

popravci