Kako kuhati feijoa za zimu

U prostranstvima Europe predstavljeno voće više nije znatiželja, ali ne postaje manje egzotično za naše sunarodnjake. Ljudi koji su barem jednom probali feijoa žele se opskrbiti sočnim proizvodom tijekom dugog razdoblja. U tu svrhu "stanovnici" Južne Amerike podvrgavaju se jednostavnoj obradi i naknadnoj berbi. Ovo je ispravna odluka, jer će s pravim postupcima proizvod zadržati svoje karakteristike.

Kako kuhati feijoa za zimu

Vrijednost proizvoda

  1. Kvaliteta predstavljenog proizvoda mora se proučavati dok proučavate njegov kemijski popis tvari. U osnovi ploda ulaze prirodni saharidi, vlakna, kiseline organskog podrijetla, tvari s antioksidacijskim svojstvima i bioflavonoidi. Potpuna je i bez nezasićenih masnih kiselina, mineralno-vitaminskog popisa spojeva, pektina, fitosterola.
  2. Bobice ove sorte sadrže puno joda koji je potreban za poboljšanje rada cijelog endokrinog sustava. Čak se i morski kokteli ne mogu natjecati s feijoom za nakupljanje ovog mineralnog spoja. Samo nekoliko plodova blokira dnevnu normu odrasle osobe u ovom mineralu.
  3. Također, sastav centrira askorbinsku kiselinu. U bobici o kojoj se raspravlja ima ih više nego u zloglasnim citrusima. To je prirodni imunostimulans koji je važan za pojačavanje zaštitnih funkcija. Ne bez vitamina PP, P, B-grupe. Postoje i neki minerali. Predstavljeni su kobaltom, hromom, kalijem, silicijom, rubidijom, borom, željezom, bakrom.
  4. Zbog koncentracije tako opsežnog popisa tvari uspostavlja se funkcioniranje cijelog organizma. Sastav krvi se poboljšava, povećava se hemoglobin, što je izuzetno važno za kategorije ljudi s identificiranom anemijom. Uz to se probavni sustav normalizira. Zbog dolaznih dijetalnih vlakana crijeva se čiste, iz njega izlaze svi stajaći fenomeni, osoba gubi na težini.
  5. Ako imate problema sa štitnom žlijezdom, ovaj je proizvod jednostavno neophodan. Također, ako se pridržavate mišljenja stručnjaka na području prehrane, trebali biste uzeti proizvod za uklanjanje suvišne tekućine. Količine se tope, kako kažu, pred našim očima. Osoba prirodno gubi na težini. Masno tkivo počinje se polako razgrađivati. Uz to, nema opterećenja za psiho-emocionalno okruženje.
  6. Voće pozitivno utječe na imunitet. Tijekom širenja sezonskih infekcija povećava se otpornost tijela. Osoba se ne razboli, ali uporno podnosi napade virusa. Zbog uključivanja pektinskih tvari poboljšava se crijevna pokretljivost. Antioksidanti poboljšavaju pokretljivost crijeva, a također uklanjaju plakove kolesterola iz krvnih žila.
  7. Vrijednost vitamina B skupine koji se nalaze u predstavljenoj raznolikosti egzotičnih bobica je zaista impresivna. Te tvari usmjerene su na uklanjanje kvarova u središnjem živčanom sustavu. Neki spojevi odgovorni su za aktivnost mozga i srčanog mišića. Kategorije građana koji mentalno rade, na primjer, državni službenici ili studenti, te plodove moraju uključiti u svoj osnovni izbornik.
  8. Proizvodi su važni za žene. Feijoa se dopušta, pa čak i preporučuje da se koristi za poboljšanje ljepote i produljenje mladosti. Maske s koncentracijom ove bobice blagotvorno djeluju na epidermu, zatežu kožu i bore se protiv ranih bora. Tretira napravljena na ovoj sirovini ima sličan učinak.

Izbor

  1. Mekanoj unutrašnjosti posvećuje se posebna pažnja. Tijekom rezanja fetusa, ovaj odjeljak treba biti transparentan. Samo na taj način shvatit ćete da ste odabrali stvarno kvalitetno voće.Međutim, ako naiđete na potpuno zreo primjer, morate mu dopustiti da legne kod kuće nekoliko dana.
  2. Feijoa se posebno donose nezreli na police trgovina i tržnica s povrćem i voćem. Stvar je u tome što značajke proizvoda brzo trunu i propadaju. Mekani dio ne smije biti pigmentiran smeđim, bež ili vrlo tamnim tonom. To ukazuje na kvarenje. Vjerojatno je da je cijela serija u ladici ista.

Vrijednost voćnog džema

Vrijednost pekmeza feijoa

  1. Osnova predstavljenih sirovina sadrži tvari različitih vrijednih svojstava. Mnogi od njih su sačuvani nakon prerade voća u slatku poslasticu. Govorimo o vitaminima, mineralima, pektinu, vlaknima, kiselinama. Gotovo sve ostaje, nestaje samo dio askorbinske kiseline.
  2. Vrijedne karakteristike utječu na zdravstvene učinke ljudi koji pate od vegetativno-vaskularne distonije, čestih glavobolja i teških migrena. Ako sustavno konzumirate deliciju, možete se riješiti nelagode i zasićiti moždane stanice kisikom.
  3. Ako naiđete na nedostatak joda u tijelu, to često prati nedostatak selena. U ovom slučaju, za nadopunu mikronutrijenata, potrebno ih je piti zajedno. Znakovito je da proizvod sadrži 34% dnevne norme tako vrijednih spojeva.
  4. Osim toga, u plodovima su fosfor, kalcij, magnezij, kalij, bakar i mangan u velikim količinama. Zanimljivo je i da su plodovi bogati esencijalnim i neesencijalnim aminokiselinama. Prisutni su i vlakna, steroli, pektin, saharoza i jabučna kiselina.
  5. Ako napravite prazno koje nije podvrgnuto toplinskoj obradi, sve korisne komponente su u potpunosti sačuvane. Kao rezultat sustavnog jedenja dobrota, značajno ćete ojačati zaštitne funkcije tijela. Jam djeluje kao izvrsno profilaktičko sredstvo protiv virusa i prehlade.
  6. Posebno se delicija preporučuje onima koji pate od nedostatka joda. Uz to, jedenje marmelade redovito pomaže kod problema s probavnim sustavom i ateroskleroze. Također u sastavu su prirodni spojevi koji odolijevaju aktivnosti slobodnih radikala u tijelu.

recepti

kompot

  1. Temeljito operite 500 g. zrele bobice i uklonite sve nepotrebno iz njih. Sterilizirajte staklene posude klasičnom tehnologijom. Pripremljeno voće čvrsto stavite u staklenu posudu. Staklenku napunite za otprilike trećinu.
  2. Istovremeno kuhajte sirup od 200 gr. granulirani šećer i 2 litre. filtrirana voda. Kuhajte sastav dok se kristali potpuno ne otope. Ulijte vrući sirup u staklenku. Pokrijte spremnik i pošaljite ga na sterilizaciju.
  3. Ostavite radni komad napuhan jedan dan. Ocijedite sirup iz limenke i ponovo pošaljite kuhati na laganoj vatri oko 40 minuta. Ponovo dodajte vrući sastav voću i razvaljajte staklenku. Nakon hlađenja uklonite kompot na prikladno mjesto.

Bobice u sirupu
Feijoa u sirupu

  1. Poredati 1 kg. voće i temeljito isperite. Izrežite sve nepotrebno od bobica. Imajte na umu da sirovine trebaju biti dovoljno zrele, ali ne meke. Blanširajte bobice u vodi oko 5 minuta. U ovom slučaju, temperatura tekućine bi trebala biti unutar 80 stupnjeva.
  2. Istovremeno kuhajte sirup po klasičnoj shemi od 0,7 kg. granulirani šećer i 0,5 litara. filtrirana voda. U zasebnoj posudi trebate pripremiti koncentriraniji sirup. Kuhat će se od 0,4 kg. šećera i 250 ml. voda.
  3. Pomiješajte dvije vrste sirupa i prelijte plodovima. Ostavite radni komad nekoliko sati. Nakon određenog razdoblja, berite bobice u staklenkama i pošaljite ih na hladno mjesto za čuvanje.

Jam s rakijom

  1. Pripremite 500 gr. bobice i obrišite papirnatim ručnicima kako biste se riješili suvišne vlage. Odrežite koru, ali nemojte je odlagati. U buduće će to još trebati. Pripremljeno voće prelijte hladnom vodom.
  2. Ako je voće previše tvrdo, preporučuje se probijanje vilicom na nekoliko mjesta. U tavi s debelim dnom razrijedite 250 g. granulirani šećer i 30 ml. pročišćena voda. Skuhajte karamelu.
  3. Skuhajte slatku masu na laganoj vatri. Ne zaboravite redovito miješati da šećer ne izgori. Isključite štednjak i ulijte 0,5 litara. kipuće vode. Sve brzo promiješajte. Također, ubacite u karamel sirup, ogulite plodove i kuhajte oko 10 minuta.
  4. Nakon što se sastav potpuno ohladi, procijedite ga i uklonite oguliti. Dodati voće u potpuno pripremljeni sirup. Skuhajte sastojke na srednje jakoj vatri oko 50 minuta. Stalno miješajte sastav.
  5. Ulijte 20 ml prije kraja kuhanja. konjak. Sve pažljivo promiješajte i isključite plamenik. Izlijte radni komad u sterilne posude i zatvorite prema standardnoj shemi. Nakon hlađenja, pošaljite u podrum.

kontraindikacije

  1. Plodovi se mogu smatrati idealnim, jer se među kontraindikacijama može izdvojiti samo pojedinačna netolerancija. Također, problemi se mogu pojaviti u obliku alergijske reakcije.
  2. Posebno pazite na voće s preosjetljivošću na jod. Inače, tijekom konzumacije, pažljivo pratite reakciju tijela. Ako se nešto dogodi, prestanite odmah uzimati.

Za dobivanje maksimalne vrijednosti potrebno je kupiti samo sirovine od kojih je u potpunosti sastavljen kemijski popis tvari. Obvezna pažnja posvećuje se zrelosti ploda. Vizualno procijenite stanje kože. Visokokvalitetne sirovine zaglađene, bez udubljenja na površini. Važno je da bobica zadržava svoju gustoću, a ne da se nabora.

Video: feijoa džem bez kuhanja za zimu

Preporučujemo čitanje


Ostavite komentar

za slanje

avatar
wpDiscuz

Još nema komentara! Radimo na tome da to popravimo!

Još nema komentara! Radimo na tome da to popravimo!

štetočina

ljepota

popravci