Kako napraviti čaj od mlijeka

Čaj već stoljećima ostaje omiljeno osnažujuće piće u mnogim zemljama. U kulturama Azije, Afrike i Europe postoje čajne ceremonije koje njeguju pravilno korištenje ovog pića. Čaj je bogat prirodnim antioksidansima i mineralima koji potiču i liječe tijelo.

Među korisnim svojstvima čaja:

• jačanje živčanog sustava, pomaže u borbi protiv stresa;
• eliminacija toksina iz tijela, pročišćavanje krvi;
• tonički učinak, osnažujući tijelo;
• pročišćavanje stanica i ubrzanje njihove regeneracije;
• jačanje imuniteta;
• poticanje zdrave probave, zadovoljavanje osjećaja nervne gladi.

Čaj se poslužuje topao i hladan, zaslađen i sa raznim aditivima. Da biste osjetili suptilne note izvrsnih sorti, čaj se pije u najčišćem obliku. Ali često se ovo piće nudi za deserte i peciva nakon obroka.

Jedan od najomiljenijih aditiva za čaj na svijetu je mlijeko. Kremni čaj ima meku, zanosnu pomalo začinjenu aromu, hrani tijelo, pomaže u vraćanju snage i opuštanju.

Kako napraviti čaj od mlijeka

Da bi čaj donio maksimalnu korist, morate ga pravilno gajiti. Evo nekoliko osnovnih pravila:

1. Čaj se ne smije kuhati. Da bi napitak zadržao sva korisna svojstva čajne kolekcije, kuhana voda se koristi za kuhanje, ohlađena na 70-80 stupnjeva. Zelene i bijele sorte mogu se sipati na 60 stupnjeva.
2. Udio mlijeka koji se koristi za čaj je 70 ml po 1 šalici (200 ml).
3. Prvo inzistirajte na kuhanju oko 15 minuta. Za ukusnu infuziju uzmite jednu žličicu suhe kolekcije za 1 porciju.
4. Za elitne sorte čaja otkrivene bolje u svojoj aromi, zagrijte posuđe prije nego što ulijete tekućinu. Ulijte kipuću vodu preko čajnika ili šalica.
5. Prilikom posluživanja čaja s mlijekom masni se proizvod najprije prelije na dno šalice. Umutite kremu u šalicu, kao da razmazuje zidove, tada na rubovima neće biti obloga od smeđeg čaja. Također, sedimenata je manje kada se koristi filtrirana ili mineralna (nesoljena) voda.
6. U mliječni čaj mogu se dodati dodatni sastojci: šećer, med, đumbir, cimet, kardamom, karamela, metvica.
7. Ne kombinirajte mlijeko i limun u čaju - od kiselina, koagulata mliječnih proteina, a okus napitka se pogoršava.
8. Isti listovi čaja mogu se sipati i drugi put, ali ne više od dva puta. U "kuhanom" čaju nema korisnih sastojaka i ugodnog okusa.

Ukusni recepti za čaj od mlijeka

Mliječni čaj sadrži zdrav kalcij i hranjive kremaste masti. To pomaže udovoljiti gladi, poboljšati probavu, povećati obrambene sposobnosti tijela i osvježiti izgled.

Za one koji ne vole klasični crni čaj, postoji nekoliko opcija zamjene. Na primjer, topli mliječni napitak s medom. Zagrijte mlijeko i rastopite med. U čašu tekućine dodajte 1 veliku žlicu slatkoće, ali svaka se može usredotočiti na vlastiti ukus. Da bi koktel bio profinjeniji, dodaje se cimet, a u hladnoj sezoni - đumbir, takav će napitak izliječiti prehladu, ojačati imunitet, poboljšati rad srca i bubrega, pomoći u zagrijavanju, proširivanju krvnih žila.

Dodajte začine lišću čaja. Čaj od slatkog mlijeka sa začinima podsjeća na okus slatkiša. Ali također u čaj od mlijeka možete dodati latice ruže, jasmin, breskve, borovnice. Takva pića daju profinjeni i prozračni buket okusa. Uz to, u čaj od mlijeka može se dodati par kapi narančinog ulja, borovnica ili malina - voćni smoothieji vas razveseljuju, jačaju zdravlje i pomažu vam da se opustite.

Za ljubitelje zelenog čaja postoji recept za oolong (oolong) s dodatkom mlijeka. Čvrsti dimni okus ove sorte ugodno je omekšan kremom.

Posebne indikacije

Čaj s mlijekom može pomoći u normalizaciji metabolizma i mršavljenju. Da biste to učinili, morate ga piti prije jela pola sata ili 40 minuta nakon. 2-3 šalice dnevno pomoći će obnavljanju i čišćenju tijela.

Ako razmišljate o tome je li mliječni čaj koristan ili štetan za dojenje, možete biti mirni. Čaj s mlijekom sadrži manje kofeina i ne utječe na sastav dojke. Ali ako želite ojačati tijelo tijekom dojenja, stručnjaci preporučuju obratiti pozornost na biljne čajeve s melemom limuna, kamilice ili timijana.

Čaj od čaja nema kontraindikacija. Nemojte ga jesti prije spavanja, ne pijte više od tri obroka dnevno i ne ostavljajte čajne listove više od jednog dana - jer će u protivnom pokrenuti plijesan. U svim ostalim slučajevima čaj će u svako doba biti ukusan i zdrav napitak za odrasle i djecu.

Video: kako napraviti čaj od indijskog mlijeka