Sadržaj članka
Špinat je jedna od najkorisnijih biljaka pogodna za uzgoj kod kuće. Veliki broj vitamina čini izuzetno čestim među onima koji brinu o svom zdravlju i preferiraju vegetarijansku hranu. Špinat je također sjajan kao začin mesnim i ribljim jelima. Da bi i žestoka zima jela mlade, zelene izdanke ove biljke, morate znati o pravilima uzgoja špinata kod kuće na prozorskoj dasci.
Popularnost špinata
U europskim zemljama špinat je vrlo popularna biljka. Salate se pripremaju od nje, dodaju se tijekom konzerviranja, koriste se gotovo svugdje i uvijek. Špinat je dobio takvu prevagu među stranom populacijom zbog visokog sadržaja organskih spojeva željeza, vitamina različitih skupina, kao i aminokiselina. Korisnu biljku ne jedu samo odrasli: od 4. mjeseca starosti pire od špinata je uključen u djetetovu prehranu, tako da je djetetovo tijelo bolje zasiteno potrebnim vitaminima.
U Rusiji špinat nije toliko popularan kao u Europi, ali svake godine ljudi su počeli primjećivati njegova pozitivna svojstva i postupno ga koriste za hranu. Danas špinat široko koriste oni koji brinu o pravilnoj prehrani ili vegetarijanci. Zbog činjenice da je špinat pogodan za uporabu samo u svježem obliku, postoji hitna potreba za cjelogodišnjim uzgojem ove kulture.
Što trebate znati o špinatu
- Špinat je biljka koja raste samo s dugim danom. Ako ćete uzgajati špinat u jesensko-zimskom razdoblju, sadnicama morate osigurati dodatni izvor svjetlosti.
- Biljka je u stanju izdržati hladnoću do +8 stupnjeva Celzijusa, ali +15 stupnjeva može se smatrati najoptimalnijom temperaturom. U vrućem vremenu špinat brzo prelazi u fazu pucanja i jesti lišće postaje nemoguće. Zato se najbolje mjesto u kući za uzgoj špinata može smatrati prozorskim pločom na sjevernoj strani ili balkonom.
- Špinat nije baš zreo. Samo 40 dana nakon sadnje, možete dobiti prve listove spremne za upotrebu.
- Biljka nije pogodna za dugoročni rast. Nakon 2-3 odjeljka lišće prestaje rasti i strelice sa sjemenkama počinju se oblikovati. Stoga je učinkovito zasaditi tri posude s biljkom odjednom kako biste svoje tijelo zasitili korisnim vitaminima bez prekida.
- Kultura preferira neutralna ili blago alkalna tla. Na to treba obratiti posebnu pozornost, jer se u kiselom okruženju na površini lišća mogu pojaviti žute mrlje ili će sadnice samostalno početi bledeti.
- Špinat je biljka koja vlaži vlagu i koja ne podnosi ni isušivanje, niti veliku količinu vode. Prije sadnje potrebno je voditi brigu o drenaži i maloj rupi na dnu lonca. Ako ćete kod kuće uzgajati špinat, gdje je vlaga zraka stalno niska, lišće trebate prskati dva puta tjedno običnom vodom iz boce s raspršivačem.
Pravila za uzgoj špinata na prozorskoj dasci
Da se svi vaši napori ne bi izgubili i mogli biste dobiti veliki urod korisnih mladica špinata, morate odgovorno pristupiti sadnji biljke. Slijedeći jednostavna pravila, pojednostavit ćete postupak slijetanja i uživat ćete u rezultatu.
- Prvo što trebate razmišljati je posuđe za uzgoj. Ne bi trebao biti previše dubok, širok ili dugačak - običan lonac za cvijeće, u kojem se mora napraviti rupa za drenažu, može se smatrati idealnim.
- Sljedeći korak je priprema tla. U principu, špinat nije zahtjevna biljka, za to mu može odgovarati obično ulično tlo, sve dok nije kiselo. U ovom slučaju morat ćete razmišljati o hranjenju raznim topljivim u vodi ili suhim tvarima. Ali najprikladnije za špinat je tlo, koje se sastoji od jednog dijela vermikomposta i dva dijela specijalnih vlakana od kokosa.
- Prije nego što stavite tlo u lonac, morate voditi brigu o drenaži. Da biste to učinili, na dno posuđa stavite sloj ekspandirane gline ili pjenaste plastike s pijeskom. To će spriječiti da biljka poplavi - višak vode će se isušiti i pritišće do korijena samo ako je potrebno.
- Uzmite si vremena da odmah posadite sjeme u tlo! Sjemenke špinata imaju vrlo tvrdu, gustu vanjsku površinu. Ako zrnca ne držite u vodi, klice će početi isticati tek nakon 2-3 tjedna. Najbolja opcija je sjeme ostaviti jedan dan u vodi, a zatim ga ocijediti i preliti vodom lagano zatamnjenom kalijevim permanganatom (svijetlo obojena boja maline). U dezinfekcijskoj otopini sjemenke se također trebaju čuvati oko jedan dan.
- Dva dana kasnije možete obaviti slijetanje. Sjeme ne smije biti duboko uronjeno u zemlju - ne produbljivati više od 1 cm. Ako ćete roniti sadnice, sjeme možete saditi često u jedan lonac. Ako planirate odmah distribuirati sjeme u 2-3 komada po loncu, više nećete trebati roniti takve izbojke u budućnosti.
- Svaki lonac s zasađenim sjemenkama špinata mora biti zatvoren plastičnom vrećicom kako bi se stvorio efekt staklenika. U takvim uvjetima sadnice možete dobiti nakon 6 ili 7 dana.
- Ako su sjemenke biljke sadile često i špinat treba roniti, te mjere možete izvesti nakon pojave 2 ili 3 lišća na biljci. Pažljivo uklanjajući jedan klice iz vlažne zemlje, mora se odmah posaditi u zasebnu posudu s istim sastavom tla i drenažom. Ne pokušavajte postavljati izbojke blizu jedan drugom. U okrugli lonac posadite 3 komada špinata (na slici trokuta).
- Špinat treba zalijevati kako se suši, bez prelijevanja i ne zadržavajući ga suhim. Moguće je izrezati lišće nakon 3-4 tjedna od pojave sadnica. Listovi će biti 100% korisni, bez pesticida, aditiva i drugih štetnih tvari koje pune police u supermarketima.
Što ako ...
Špinat je idealan za one koji samo uče tehniku uzgoja biljaka, ali žele sebi i svojoj obitelji osigurati prirodan i zdrav proizvod. Evo nekoliko korisnih savjeta koji će vam pomoći da odgovorite na svoja najvažnija pitanja:
Što učiniti ako proklijalo sjeme izvadi bez izdavanja prvog listića?Biljka nema dovoljno svjetla! Ako uzgajate špinat u jesen ili zimi, budite sigurni da ćete osigurati biljku dodatnu svjetlost, ugradite svjetiljku.
Špinat ostavlja slabo, biljka raste sporo? To se obično može vidjeti ako je tlo oslabljeno i u njemu nema korisnih elemenata u tragovima. Gnojivo će vam pomoći u rješavanju ove situacije.
Špinat je zdrava i nepretenciozna biljka. Uzgajajući ga sami na prozorskom prozoru, pružit ćete cijeloj obitelji korisne vitamine tijekom cijele godine.
za slanje