Kako kuhati kukuruznu kašu u vodi

Kukuruzna kaša poznata je po svojim korisnim svojstvima. Obnavlja protok krvi u mozgu, poboljšava aktivnost gastrointestinalnog trakta i bori se protiv osipa i upala. Zbog potpuno prirodnog i dijetalnog sastava jelo konzumiraju ljudi koji imaju dijabetes. Također, žitarice uklanjaju iz tijela toksine, otrove i kemikalije, što povoljno utječe na zdravlje radnika u industrijskim poduzećima. Možete uživati ​​u svim blagodatima samo ako je kukuruzna kaša pravilno kuhana.

Kukuruzna kaša na vodi: klasik žanra

Recept nije posebno težak, ali trebati će vam oko 45-60 minuta. Neke domaćice radije kuhaju kašu kao prilog mesnim i ribljim jelima, dok druge oduševljavaju mlađu generaciju slatkim kulinarskim remek-djelom. Važno je promatrati proporcije i jasno slijediti upute.

• pitka voda - 670 ml.
• maslac - 1 kriška
• krupice - 220 gr.
• sol po ukusu

1. Isperite griz ispod slavine, koristite cjedilo ili filtar za dodavanje viška tekućine. Ulijte vodu u lonac s debelim dnom, stavite na srednju vatru i dovedite do vrenja.
2. Nakon što se pojave prvi mjehurići, ulijte opranu žitaricu, dodajte sol i pričekajte da prokuha. Čim se to dogodi, isključite struju do oznake između prosjeka i minimuma.
3. Kuhajte kašu oko pola sata, povremeno miješajući. Uklonite smjesu sa zidova tako da se ne lijepi. Konačna masa treba biti gusta i viskozna.
4. Nakon dodijeljenog vremena, posuđe uklonite s vatre, dodajte maslac, ostavite da stoji ispod poklopca 35-45 minuta. Ako želite, raznovrstite tehnologiju dodavanjem ostalih komponenti (izborno).
5. Neke domaćice radije miješaju kukuruznu kašu s prženim lukom, pola gljiva, gljivama, pirjanim povrćem ili mesom. Prikladni su i slatkiši poput voća, kandirano voće itd.
6. Sezonske bobice možete nasjeckati u blenderu, a zatim pomiješati s medom i dodati gotovom proizvodu. Tako ćete dobiti srdačan doručak koji će se svidjeti svim domaćinstvima.

Kukuruzna kaša s bundevom

• kaša od bundeve - 175 gr.
• krupice - 200 gr.
• maslac - mala kocka

1. Nasjeckajte bundevu na kriške ili kocke, pošaljite u zdjelu kipuće vode. Smjesu kuhajte oko 10 minuta na laganoj vatri, tekućinu prethodno solite, dodajte šećer po vlastitom nahođenju.
2. Nakon kuhanja ulijte dio vode, napravite pire od bundeve pomoću krumpira. Možete koristiti blender, puno je povoljnije s njim.
3. Opet, kašu pošaljite u plamenik, prelijte 100 ml. čista voda, pirjati četvrt sata. Nakon toga, ulijte vodu u drugu posudu za pripremu kukuruznog zdroba.
4. Zrno najprije isperite i osušite, a zatim ih pošaljite da se kuhaju. Trajanje toplinske obrade je 20 minuta. Tijekom tog razdoblja kaša će postati gusta i gusta.
5. Kada prođe određeno vrijeme, pomiješajte dva spoja u jedan, dodajte krišku maslaca i poklopite. Zamotajte toplim ručnikom, ostavite stajati pola sata.
6. Po želji jelo opskrbite medom, suhim voćem, bobicama ili šlagom. Poslužite u dubokim porcijama jela, vrh možete ukrasiti naribanom čokoladom.

Kukuruzna kaša za djecu

Malo ljudi zna, ali žitarice su hipoalergeni proizvodi, tako da možete hraniti mlađu generaciju s njom. Kaša je lako probavljiva, pogodna za konzumaciju za doručak, ručak, pa čak i večeru. Recept nije težak, analiziraćemo korake korak po korak.Do šest mjeseci, bebama se može dati kaša kao dopunski obrok, jedna žlica dnevno.

• žitarica - 7 gr.
• pitka voda za djecu - 110 ml.

1. Žitarice temeljito isperite filtriranom vodom (ne ispod slavine!). Osušite ga šireći papirnatim ručnikom. Prebacite zrna u blender i nekoliko puta temeljito samljejte.
2. Ulijte bebu vode za piće u emajliranu posudu, sipajte žitarice i stavite na štednjak. Procijedite na maloj snazi ​​oko 15 minuta, nakon čega se kaša može smatrati spremnom.
3. Važno je zauvijek zapamtiti da se kukuruzne mrvice za djecu pripremaju bez soli, šećera i drugih dodatnih sastojaka. Inače, ako se pojavi alergija, nećete razumjeti što tijelo negativno utječe.
4. Ako želite, od drugog hranjenja pomiješajte pripremljenu kašu s kupljenim dječjim pireom (banana, jabuka, breskva, itd.). Ni u kojem slučaju ne dodajte med, on pripada jakim alergenima.

Pećnica od kukuruzne kaše

Za kuhanje kukuruzne kaše prikladne su i električna i plinska pećnica. Recept možete varirati po svojoj želji, dodavanjem dodatnih sastojaka jelu (suhe marelice, grožđice, orašasti plodovi itd.).

• krupice - 140 gr.
• maslac - 30 gr.
• sol, šećer - po nahođenju

1. Isperite žitaricu ispod slavine nekoliko puta, ispustite na sito i pustite da višak tekućine iscuri. Ako je moguće, grah osušite prirodnim putem.
2. Omjer vode u žitaricama trebao bi biti 3: 1. Stoga 140 gr. sastav vam treba 420-450 ml. tekućina. Bolje je koristiti filtriranu pitku vodu, tako da će kaša ispasti meka.
3. Odaberite spremnik otporan na toplinu s debelim dnom i zidovima, dizajniran za kuhanje u pećnici. Možete koristiti lonce za pečenje, sve ovisi o jelima pri ruci.
4. Stavite grah u šupljinu, napunite vodom (po mogućnosti kipućom vodom), dodajte maslac i promiješajte. Posolite, zasladite po ukusu, pećnicu prethodno ne zagrijavajte.
5. Ako se koristi sušeno voće ili orašasti plodovi, prije kuhanja moraju se baciti u kašu. Dakle, sastav će dati sokove, jelo će ispasti zasićenije.
6. Stavite posuđe unutar pećnice na srednju policu, postavite temperaturu na 200 stupnjeva. Vrijeme kuhanja je 40-45 minuta. Konačni proizvod bit će gust s zlatnom zlatnom kore na površini.
7. Povremeno uklonite kašu i promiješajte, dovoljna su dva postupka. Nakon kuhanja, smjesu ostavite pod poklopcem, a zatim nastavite s kušanjem. Mnogi vole piti kašu s pečenim mlijekom.

Kukuruzna kaša u laganoj ploči za kuhanje

• krupice - 220 gr.
• maslac - 1 kriška

1. Izlijte žitarice u dodatak za glavu, isperite nekoliko puta ispod slavine. Osušite na sobnoj temperaturi. Ulijte 650 ml u zdjelu za kuhanje. vruća voda, sol, dodajte ulje.
2. Zatvorite uređaj, postavite jednu od funkcija ("kaša", "heljda", "pirjanje"). Pričekajte da se timer isključi, a zatim ne žurite sa otvaranjem poklopca.
3. Inzistirajte kašu još pola sata, a zatim nastavite s korištenjem. Dodajte svoje omiljene sastojke po želji (grožđice, banana, kivi itd.).

Kukuruzna kaša zauzima mjesto na popisu srdačnih i zdravih jela. Razmislite o receptu za kuhanje u pećnici ili sporom štednjaku, koristite klasičnu tehnologiju uz pomoć štednjaka. Pripremite sastav za dječju hranu, kašu uvodite postupno, ne dodajte jake alergene (šećer, med, bobice).

Video: kako brzo kuhati kukuruznu kašu