Kako oguliti naranču brzo i bez spreja

Mnogi vole mirisne i sočne naranče, koriste se u salatama i drugim jelima ili jedu kriške. Međutim, doći do zaželjene pulpe nije lako. Situacija s alergijom na narančino ulje još više usložnjava zadatak - neki ljudi mogu sigurno koristiti kašu za hranu, ali ne kontaktirati korom kako ne bi izazvali osip. Dobro je da za svaki slučaj postoji uredan način čišćenja i rezanja plodova sunca - razgovarat ćemo o njima detaljnije.

Kako pažljivo oguliti naranču

Tako da se citrusi ne rasprsnu u svim smjerovima, prijeteći pozadini i očima drugih, postoji nekoliko opreznih načina da se riješite kore.

Opcija 1
Trebat će nož i žlica. Potrebno je napraviti rez kroz "ekvator" naranče nožem do plitke dubine kako ne bi dodirivao filmove i pustio sok da teče. Zatim se žlica umetne u ovaj utor i gurne pod kožu, ogulite je. Dakle, morate ići u krug, odvajajući lobule od zije.

Zatim se oguljena kupola zakreće tako da se unutarnja stabljika otkloni - i ukloni. Zatim napravite isto s drugom polovicom. Kao rezultat toga, dobit ćete cijelu kuglu kriški, koja se lako može odvojiti jedna od druge.

Opcija 2
Druga metoda omogućuje vam smanjenje spreja esencijalnog ulja na prstima. Ovo rezanje traje samo 15 sekundi. Koštica se mora izrezati plitko poprečno kroz oba „polova“, a ne 2, već se mogu izreći 3 reza ako je plod krupan. Nabavite 4-6 latica od koštica. Možete ih lako izgladiti žlicom ili prstima i oguliti.

Opcija 3
Noževima možete rezati konveksni "stup" narančaste boje, tako da ne dodirnete meso. Dalje, trebate ići s nožem u spiralu, ne idući dublje, kako ne biste oštetili film. Dobivena zmijolika zrna također će se jednostavno ukloniti prstima, odmrznuti je iz lobusa.

Opcija 4
Kora se uopće ne može ukloniti. Dovoljno je da izrezate koricu s dvije strane na „stupovima” i nacrtate okomitu traku nožem na mjestu na mjestu kriški. Dalje, palce trebate staviti u središte na mjestu spajanja svih komada, malo pritisnuti - i podijeliti narančastu. Zbog presjeka dobit će se traka za ljuštenje na kojoj će ostati čitavi segmenti. Odvojiti ih nakon toga nije teško.

Kako narezati naranču za salatu

Da biste dobili komadiće pulpe za voćnu salatu ili međuobrok, morate učiniti sljedeće:

1. Odvojite "kapke" nožem s obje strane, uklanjajući sloj i bijeli sloj.
2. Zatim stavite naranču i započnite rezati listiće na celulozu, dodirujući kriške tako da budu izložene na rubovima.
3. Za odvajanje pulpe uvodi se nož uz rub svake membrane. Ispada da napravite klin, nakon čega kriška bez filma padne iz baze.

Ovakav način rezanja oslobađa puno soka, tako da morate biti oprezni.

Još jedna metoda salate je vađenje kovrčavih komada. Budući da su particije narančaste zaista osjetljive, nije ih potrebno uklanjati. Ali možete dobiti prekrasne kriške za salatu. Naranča u kore narezana je na kriške debelim kolutima (odaberite parametre uzimajući u obzir specifičnosti jela). Dalje, prstenovi su izrezani na pola i oslobađaju trokute pulpe, uključujući fragmente od 2-3 lobule.

Opći savjeti o tome kako napraviti piling od naranče higijenski i ugodan

Postoji nekoliko jednostavnih točaka za koje nisu svi čuli ili su u žurbi da zaborave, ali ovo je vrlo važno:

1. Prvo, zapamtite da prije nego što odete do pulta, naranče prolaze dug put, prolaze kroz mnoge ruke i ponekad se tretiraju kemikalijama. Stoga nemojte biti previše lijeni oprati voće toplom vodom prije rezanja. Tijekom čišćenja prljavi premaz dobiva se na pulpi, a to se mora izbjeći. To je posebno važno ako ćete koristiti koricu, na primjer, za pečenje ili ukrašavanje.
2. Drugo, kore će biti spremnije zaostajati za pulpom ako narančicu nagnete na stol ili dasku prije čišćenja. Glavna stvar je ne pretjerati tako da se kriške ne deformiraju iznutra.

Prilikom izrade utora za ljuštenje, imajte na umu da mogu biti različite debljine. U pravilu, ispada da je glatka i sjajna mrlja bez primjetnih pora tanka, a gomoljast i hrapav ima prilično moćan sloj „pamuka“. Ako niste sigurni koliko je debela kora naranče, odrežite je izbočeni "stup", tada će vam biti jasno koja dubina trebate unijeti žlicom ili nožem kako ne biste narušili integritet kriške.

Pripremajući komade pulpe za salate, sendviče i druge grickalice, ne zaboravite ukloniti sjemenke iz njih, jer u protivnom možete pokvariti dojam čak i najukusnijeg jela.

I na kraju, savjet za vlasnike osjetljive kože. Kako ne biste patili od alergija i ne uklonili aromu naranče s kože, operivši ruke sapunom više puta, dovoljno je koristiti slastičarske rukavice ili jednostavne vrećice za pakiranje. U ekstremnim slučajevima, tijekom čišćenja zamotajte papirnate ručnike, tada će se većina esencijalnog ulja apsorbirati u ubrus i neće doći na kožu.

Važno je: Da bi vaše ruke bile čiste u polju, naranču možete očistiti bez izlaska iz vreće, uljana tkanina će zadržati sve prskanje. Kora se može pažljivo ukloniti prstima kroz plastičnu pregradu, ukloniti oguljeno voće i ostaviti unutrašnjost, zavezati ga i odbaciti. Bez mirisa, slatkih mrlja i prljavštine.

Naravno, ne postoji idealan način, ali na kraju, vaše omiljeno sočno voće vrijedi malo potruditi da nas ugodi svojim mirisnim slatkim nektarom. Isprobajte novu metodu - a s praksom ćete naučiti kako oguliti naranče brzo i točno.

Video: kako oguliti naranču brzo i bez prskanja