Džem od dunja: najukusniji recepti

Kvinoja nije uključena u glavni jelovnik naših sunarodnjaka, ali to ne znači da prezentirano voće nema svojih sljedbenika. Poseban okus i određeni zanos čine deliciju doista zanimljivom. Voće akumulira mnogo vrijednih enzima koji imaju najpozitivniji učinak na zdravlje ljudi. U današnjem ćemo članku razmotriti sve što se odnosi na dunje i osvježenja na temelju nje.

Vrijednost voća

1. Narodni iscjelitelji s velikim uspjehom primjenjuju predstavljeno voće. Uz njihovu pomoć moguće je izliječiti razne patološke pojave i spriječiti njihovu pojavu u budućnosti. Sadrži mnogo vitamina, uključujući B-skupinu, askorbinsku kiselinu, retinol, tokoferol. Svi su oni potrebni za živčani sustav, srčani mišić i jetru.
2. Pektinske tvari, koje su također koncentrirane u pristojnom volumenu, potrebne su za poboljšanje rada želuca i crijeva. Oni pročišćavaju organe probavnog sustava, uklanjaju ustajale pojave. Unosna dijetalna vlakna potrebna su za poboljšanje metaboličkih procesa.
3. U plodovima nema previše saharida, pa je njihov umjereni unos dopušten za dijagnosticiranu dijabetes. Proizvod je zasićen kiselinama organskog podrijetla, kao i mineralima i solima.
4. Postojeći tanini suzbijaju upalne procese u početnom i progresivnom stadiju. Ovi enzimi imaju sposobnost ublažavanja krvarenja desni, jačanja zuba i dezinfekcije usne šupljine kao cjeline.
5. Slatke praznine na temelju predstavljenih sirovina korisne su građanima čiji rad uključuje stalno uključivanje mozga. Mentalna aktivnost oduzima puno snage, a liječenje kvinojom ispunit će ih i učiniti osobu napornom.
6. Neki uzimaju predstavljeni proizvod tijekom trudnoće, ali pozitivan učinak stručnjaci nisu uzeli u obzir. Ako krenete od mišljenja dame u situaciji, možemo zaključiti da je ova slatkoća izvrstan lijek protiv povraćanja.
7. Baktericidna i protuupalna svojstva omogućuju vam ublažavanje vrućice, prevladavanje prehlade, kao i provođenje prevencije velikih razmjera tijekom širenja virusnih epidemija. Da biste postigli masovnu korist, bolje je ponijeti poslasticu vrućim čajem na listiće ribizle.
8. Unatoč činjenici da se kalorični sadržaj predstavljenih proizvoda ne povećava iznad 300 jedinica po 0,1 kg, bolje je ne oslanjati se na slatkoću. Sastav se priprema s uključivanjem granuliranog šećera, što nije najbolji način koji utječe na stanje figure.

recepti

Do danas nije poznato mnogo recepata za poslastice uzimajući u obzir predstavljene sirovine, ali istaknut ćemo najprihvatljivije varijacije. Čak će se i početnik koji će se samo oprobati u kulinarskom polju uspjeti nositi s njima. Nakon toga na temelju ove praznine možete napraviti razna pića. Da biste dobili kompot, dovoljno je razrijediti poslasticu vodom do željene konzistencije. Ovo piće će vas ugrijati zimi.

klasik

1. Sve o svemu trajat će oko pola sata, dok vam ne trebaju izvrsne komponente. Dovoljno je unaprijed kupiti jedan i pol kilograma granuliranog šećera i par kilograma voća.
2. Očistite plodove s sredine, temeljito operite i isključite sva oštećena područja. Ako želite, kore možete ukloniti, ali to nije potrebno. Ako to učinite, konačna poslastica naći će neviđenu nježnost i doslovno će se rastopiti u ustima.
3. Nakon provedbe pripremnih mjera, uzmite vatrostalnu posudu pristojne veličine koja je pogodna za kuhanje i sadržavat će predstavljene sirovine.Nasjeckajte voće na komade bilo kojeg formata i stavite u posudu.
4. Ulijte oko 230 ml vode, spremnik stavite na ringlu i kuhajte proizvode trećinu sata. Možda ćete morati povećati trajanje toplinske obrade. Sve ovisi o karakteristikama voća.
5. Kad nadolazeći sastav dobije mekoću, naoružajte se mikserom i uronite u posudu sa sadržajem. Procijedite sastav, a zatim ga kombinirajte sa šećerom u količini prema receptu, promiješajte, pirjajte još četvrt sata i isključite.

U polaganom kuhaču

1. Odmah treba napomenuti da se kuhanje poslastica uz pomoć više kuhala malo razlikuje od tradicionalne metode. U ovom slučaju, sastav će biti pripremljen u nekoliko faza. U svakom slučaju, takva je metoda puno jednostavnija od klasične.
2. Isperite 2 kg. voće i oguliti prema klasičnoj tehnologiji. Skinite koru i nasjeckajte na male kriške. Izložite program "Multipovar" na kućanskom uređaju. Kao alternativa je prikladan temperaturni režim od 160 stupnjeva.
3. Prokuhajte 1,5 litara u zdjeli s više posuda. voda. Zatim pripremite voće u kipuću vodu. Skuhajte sirovine pola sata. Zatim uklonite sadržaj i ocijedite vodu. Izlijte dunju u čistu posudu od 1,5 kg. granulirani šećer.
4. Bacite masu natrag u zdjelu za multi. Nastavite kuhati oko 40 minuta, ali bez vode. Nakon isteka određenog vremena, masu prebacite u prikladan spremnik. Ostavite džem otvoren na sobnoj temperaturi jedan dan. Trebalo bi se malo osušiti. Zatim se valjajte, ako želite.

S cimetom

1. U ovom ćemo slučaju kuhati poslasticu pomoću brusilice za meso. Istodobno, ljuštenje s ploda uopće nije potrebno. Voda također nije potrebna. Tijekom prerade otpustit će se dovoljna količina soka. Dakle, poslastica će ispasti poput žele.
2. Temeljito isperite s 1 kg. voće. Sjeckajte i uklonite kutiju sjemena. Voće nasjeckajte na kriške. Pošaljite sirovine u brusilicu za meso, postignite homogenu kašu. U gotovu masu ulijte 2 kg. granulirani šećer. Promiješajte i ostavite nekoliko sati.
3. Vatrostalnu posudu stavite na ploču sa slatkom masom. Zapalite jaku vatru. Kuhajte 40 minuta. Ne zaboravite redovito miješati masu drvenom žlicom. Sustavno uklanjajte pjenu.
4. Kuhajte do takvog stanja sve dok poslastica ne počne teći žlicom. Ne bi trebalo kapnuti. Ulijte 2 grama nekoliko minuta prije kraja. limunska kiselina i 6 gr. cimet u prahu. Promiješajte komponente i rasporedite u sterilne staklenke. Cork up.

S kruškama

1. Uzmite jednaku količinu od 0,5 kg. jabuke, dunje i kruške. Ogulite voće i nasjeckajte na sitne komade. Također ćete se morati riješiti kore. Pošaljite komponente u spremnike. Dodajte 0,5 kg. šećera i sipati 100 ml. voda.
2. Počnite kuhati na lijenoj vatri. Promiješajte da ne izgori. Svo voće treba potpuno omekšati. Kad su vrući, pretvarajte proizvode u homogenu masu mikserom. Ponovo prokuhajte i prelijte preko staklenki.

Takva delicija osim jedinstvene arome i ukusa ima i puno korisnih kvaliteta. No, ipak, zbog obilja organskih kiselina, osvježenje je kategorično kontraindicirano kod bolesti gastrointestinalnog trakta. Inače, ne zloupotrebljavajte slatkiše. Neće dovesti do ničega dobrog.

Video: recept za džem od dunja