Što se događa ako jedete grah zeleni svaki dan

Kao ukrasna kultura ili izvor zrelog graha, grah se uzgaja već duže vrijeme. Ali tek u XVIII stoljeću odlučeno je da se sami podočnjaci koriste za hranu, iz koje se dobiva veličanstvena priloga, lagana i bogata vlaknima. Nakon što se zeleni grah našao na popisu jela francuskih kraljeva, počeli su ih proizvoditi u velikim količinama i on je postao dostupan svim slojevima stanovništva.

Prednosti i koristi

Korisnost svakog proizvoda procjenjuje se sastavom i kalorijskim sadržajem. Prema oba pokazatelja, grah se pokazao izvrsnim. Oni koji su zainteresirani za održavanje figure, trebali bi uzeti u obzir da je kalorijski sadržaj proizvoda samo 25-31 kcal. na 100 gr. U ovom slučaju glavni udio imaju vlakna i voda, a proteini i ugljikohidrati gotovo su jednaki u masnom udjelu. Nutricionisti upozoravaju da se pri vrenju kalorija povećava za 2 puta, a pri prženju skoči na pokazatelj od 175 kcal. Pomaže da je za dugo zasićenje i održavanje osjećaja sitosti malo vjerovatno da će trebati više od 100-150 grama. Strni grah uključen je u jelovnik svih dobnih skupina, osim dojenčadi. Bogat sastav uključuje:

• kalcij;
• jod;
• magnezij;
• željezo;
• fosfora;
• kalij;
• vitamini A, C, K, B;
• antioksidansi.

Važno je: grah se ne može jesti sirov, jer se može pojaviti uznemiren želudac zbog fazaina koji se u njemu nalazi. Tijekom toplinske obrade, ona se uništava.

Prednost proizvoda je učinkovito uklanjanje slobodnih radikala, jačanje imuniteta i stabilizacija emocionalnog stanja. Vlakna su prirodni abraziv koji uklanja otpad iz crijeva. Grah usporava proces starenja i pokreće sustav regeneracije. Folna kiselina podržava rad živčanog sustava, a u kombinaciji s željezom poboljšava hemoglobin. Redovito uključivanje proizvoda na jelovnik poboljšava stanje krvnih žila i srca, učestalost napada migrene se smanjuje, regulira se razina šećera u krvi, što je vrlo važno za dijabetičare. Grah aktivira peristaltiku, normalizira crijeva, uklanja oticanje i uklanja višak soli iz tijela.

Pitam se: zbog prisutnosti sumpora u sastavu, mesnate zelene mahune mogu ublažiti tijek kožnih bolesti, bronhitisa i poboljšati kožu.

Žene bi trebale uzeti u obzir da grahovi šparoge sprečavaju razvoj stanica raka, imaju snažan učinak protiv starenja, smanjuju emocionalne pukotine tijekom stresa, ublažavaju kronični umor i poboljšavaju san.

Za jači spol važan je visok udio proteina. Istodobno, biljka ima sposobnost sprečavanja razvoja adenoma prostate, poboljšava potenciju, obnavlja energetsku ravnotežu.

Za starije ljude zanimljiva je sposobnost proizvoda da održava zdravlje zuba, usporava promjene vezane uz dob i održava oštrinu vida.

Zeleni grah ne nakuplja pesticide, stoga je ekološki prihvatljiv. Preporučljivo je redovito ga uključivati ​​u jelovnik, zamjenjujući s njim dio životinjskog proteina. To će osigurati zasićenost tijela potrebnim mineralima, pomoći u održavanju dobrog zdravlja i atraktivnosti dugi niz godina.

Video: kako napraviti zeleni grah