Chia puding - recepti za kuhanje

Moderni ljudi sve više razmišljaju o ispravnosti osnovne prehrane, a to nije slučajno. Zasićujući tijelo samo korisnim enzimima, bit će moguće održavati ljepotu i zdravlje dugi niz godina. Ali pri prilagođavanju namirnica ne smijete se odreći slatkih poslastica. Za desert možete napraviti ukusan puding na bazi dobro poznatih chia sjemenki. Ako udovoljavate karakteristikama obratka, zadržat ćete svu vrijednost i nećete težiti.

Učinci chia na tijelo

Ako u svoj jelovnik unesete sjemenke u obliku pudinga, tijelo će dobiti sve korisne enzime.

1. Sjeme se temelji na dijetalnim vlaknima, što povoljno utječe na probavni trakt. Prolaze duž zidova, brišu proizvode propadanja i izlučuju izmet. U skladu s tim dolazi do potpunog čišćenja i, kao rezultat toga, dolazi do gubitka kilograma. Paralelno s tim, chia pudingi će istjerati višak tekućine iz tkiva.
2. Chia pomaže u čišćenju krvnih kanala od kolesterola plakova. Ovu kvalitetu cijene kategorije ljudi sa sklonošću aterosklerozi, varikoznim venama, tromboflebitisima i srčanim patologijama. Sjemenke su odgovorne za metabolizam lipida, a također pretvaraju ugljikohidrate primljene s hranom u energiju.
3. Stručnjaci koji su proučavali učinak proizvoda na ljudsko tijelo došli su do zaključka da su na kemijskom popisu tvari koncentrirane tvari koje mogu spriječiti onkološke bolesti. Uzimanje sjemenki za hranu pomoći će u prevenciji raka.
4. Sastav sadrži omega kiseline potrebne za kardiovaskularni sustav. Poboljšavaju stanje kapilara, krvnih žila i arterija. Istodobno, sastav krvi se poboljšava zbog zasićenja korisnim tvarima, povećava se i njegova cirkulacija. Zanimljivo je da je sastav omega kiselina veći nego u crvenoj ribi.
5. Uz sustavnu konzumaciju obroka s udjelom chia, triptofan se nakuplja u tijelu. Ova aminokiselina je odgovorna za proizvodnju serotonina - hormona radosti. Stoga postoji ogromna podrška psiho-emocionalnom okruženju, raspoloženje se poboljšava i nesanica prolazi.
6. Chia su izvor antioksidanata koji pročišćavaju krv. Pudingi se pomažu riješiti toksičnih tvari, soli teških metala, radionuklida i drugih otrova koji truju tijelo. Zahvaljujući tome, svi unutarnji organi i sustavi počinju skladno raditi, osoba se osjeća bolje.

Recepti za chia puding

Nema previše varijacija poslastica, ali sve dostupne su vrlo ukusne i osjetljive. Čak će ih i najzahtjevniji foodieji cijeniti. U tom slučaju trebat će vam minimalni popis sastojaka.

Puding od šljive

1. Izvrsno za doručak, puni rezerve energije i zasićuje tijelo enzimima za cijeli dan. Sastav uključuje zobene kaše, što puding čini vrijednim za kategorije ljudi koji pate od probavnih problema.
2. Trebat će vam 5 koštica šljive. Uzmite i chia (3 žlice. L.), Med (2 žlice. L.), Umjereno ohlađenu vodu (0,5 l.), Zobenu kašu od žitarica (50 gr.).
3. Prema ovom receptu, nema škroba ili brašna, jer potrebnu viskoznost možete dobiti izravno iz samih sjemenki. Zbog sluzi koja se oslobađa tijekom kuhanja, desert se smatra idealnim za uzimanje gastritisa.
4. Dakle, krenimo s kuhanjem. Rukama malo pomiješajte zobene pahuljice, a zatim kombinirajte s vodom i odredite trećinu sata. Zatim je stavite u blender, dobijete homogenu i umjereno veličanstvenu masu.
5. Uz miješanje polako dodajte sjeme. Chia ne trebate milovati blenderom. Stavite sastav na hladno 3 sata. Nakon dodijeljenog vremena, sastav će dobiti konzistenciju pudinga.
6. Uklonite desert od hladnoće, unesite kriške šljive i med.Promiješajte, pakirajte u šalice za posluživanje. Poslužite ukrašavanjem polovicama šljive na vrhu. Možete uliti šlag.

Puding od ananasa

1. Ova je poslastica pogodna za ljetna jela. Prema receptu uzmite ananas i mango u količini od 150 gr. svaki. Trebat će vam i chia (4 žlice. L.), Voda (0,1 l.), Kakao prah (15 g.), Sušeno voće po vašem ukusu.
2. Chia kombinirajte s vodom, a zatim ostavite da nabubri nekoliko sati. Trebali biste vidjeti film i promjenu konzistentnosti. Ananas i mango sitno nasjeckajte, a zatim ih stavite na dno čaša za posluživanje.
3. Pripremite šalicu blendera, dodajte preostale sastojke i nabubri sjeme. Posolite, izlijte dobivenu masu u egzotično voće i ostavite da se ohladi dok se ne stvrdne. Probajte.

Kokosov puding

1. Da bismo slatkom desertu dali malo zanosa, uvest ćemo trešnje u sastav. U kombinaciji s chia, desert stječe ne samo ukusne kvalitete vrijedne pohvale, već i mnoštvo vrijednih svojstava.
2. Da biste pripremili desert, uzmite proizvode na popisu: med (2 žlice. L.), bademovo mlijeko (120 ml.). Trebat će vam i kokosovo mlijeko (120 ml.), Chia (2 žlice. L.), trešnja sa uklonjenim sjemenkama (180 gr.). Za dekoraciju pobrinite se pahuljice od kokosa.
3. Sada krenimo s kuhanjem. Ako ne možete koristiti svježe voće, uzmite smrznuto. Operite ih, utrljajte granuliranim šećerom ili glazurom. Kombinirajte chia s kokosovim mlijekom, ostavite 5 sati.
4. Nakon određenog vremena, povežite sve komponente na popisu. Premjestite dobivenu masu u posude u kojima će se obavljati dotok. Ostavite na hladnom i mrlju 3 sata. Prije degustacije ukrasite kokosovim pahuljicama.

Nema ništa komplicirano u pripremi ukusnog, i što je najvažnije, potpuno prirodnog deserta. Puding je idealan za konzumaciju onih koji se pridržavaju osnova zdrave prehrane. Ne šteti figuri, pa se poslastice mogu lako unijeti u jelovnik prehrane. Po želji sastojci se mogu zamijeniti sličnim, pridržavajući se omjera.

Video: recept chia pudinga