Zašto je hren dobar za ljudsko tijelo

Pikantni korijen hrena otpornog na mraz poznat je svima u našim krajevima. Korijen je u svim uvjetima i daje vrlo vrijedan urod. Dakle, bez muke, bez brige o biljci namjerno, na stolu možete dobiti ljekovit napitak i začinjene začine koji će tijekom cijele godine ostati ukusni i zdravi. Zašto je hren tako koristan za tijelo?

Korisni sastav hrena

Hren se koristi u kuhanju i za pripremu lijekova. Koristi se ne samo gorući korijen, već i sočno lišće i specifično sjeme biljke. Svaki od dijelova nakuplja hlapljive, vitamine, minerale, esencijalno ulje, kao i zdrava dijetalna vlakna i pektin. Ljekovita svojstva hrena bila su poznata našim dugogodišnjim precima. A svestranost njegove uporabe i trajanje skladištenja ljekovitog korijena udvostručuje njegovu vrijednost.

1. Hren sadrži vitamine skupine B koji podržavaju imunitet i zdravlje tijela, reguliraju živčani sustav i sudjeluju u metaboličkim procesima. Sadrži i karoten, koji je neophodan za brzo ozdravljenje i obnavljanje tkiva, ublažavanje upala, poboljšanje vida i održavanje zdravlja sluznice.
2. Sadržaj vitamina C u hrenu 5 puta premašuje isti pokazatelj u agrumima, a osim toga, viši je nego u ribizli - uobičajenom "iscjelitelju" prehlade. Vitamin C ne samo da pomaže oduprijeti se ARI-u, već također pomaže ojačati stanice, razrijediti sluz i povećati tonus tijela.
3. Vitamin E pomaže u uklanjanju toksina, uklanjanju edema i upala, poboljšanju stanja kože, regulaciji vodene ravnoteže u tijelu i održavanju imuniteta.
4. Hren je također bogat kalijem, kalcijem, manganom, magnezijem, željezom, bakrom, fosforom, natrijom i sumporom. Ovi elementi sudjeluju u održavanju ispravnog rada srca i normalnog krvnog tlaka, jačaju mišićno-koštani sustav, osiguravaju izlučivanje viška soli i organizma, sudjeluju u jačanju živčanog sustava i pomažu u čišćenju organizma.

Koja svojstva ima hren

Hren se najčešće koristi za liječenje prehlade, ateroskleroze, bolesti zglobova, za ublažavanje upala, uključujući u muškoj i ženskoj sferi. Korijen hrena može povećati mušku potenciju i povećati plodnost (sposobnost razmnožavanja). Uz to, hren zagrijava tijelo, uklanja trovanje i intoksikaciju zaraznim bolestima, ublažava bol i povećava izdržljivost.

Hren je koristan za uklanjanje takvih tegoba:

1. Ateroskleroza i hipertenzija. Komponente hrena jačaju krvne žile, ublažavaju pritisak i pomažu u uklanjanju viška kolesterola iz tijela.
2. Upala genitourinarnog sustava, prostatitis. Hren ubrzava zacjeljivanje tkiva, ima baktericidni učinak i ublažava bol. Uz to, potiče prirodno uklanjanje tekućine iz tijela i potiče mokrenje.
3. Prehlada i virusna oboljenja dišnog sustava, opće neispravnost. Hren pomaže u jačanju imunološkog sustava i povećanju otpornosti tijela, ublažavanju oticanja, ublažavanju ispljuvaka, uklanjanju curenja iz nosa, smirivanju iritacija, zagrijavanju tijela, raspršivanju krvi, čime se ubrzava eliminacija toksina, virusa i opskrba stanica korisnim tvarima. Također, biljka uklanja mučninu i bolove u tijelu.
4. Bolesti zglobova: artritis, reumatizam, giht i drugi. Hren zagrijava, obnavlja zdravu cirkulaciju krvi, jača vezna tkiva i uklanja znakove upalnih procesa.
5. Bolest bubrega.Biljka ima diuretski učinak i pomaže u uklanjanju soli iz tijela.
6. Trovanje hranom i poremećaji. Oni piju hren kako bi se riješili mučnine, poboljšali apetit, uklonili toksine iz crijeva, vezali i uklonili toksine, poboljšali apsorpciju, osigurali dezinfekciju i uklonili znakove proljeva. Hren se koristi za čuvanje i začinjavanje jela na terenu radi ubijanja patogena.
7. Za slabu kosu. Zagrijavajuća svojstva biljke i vitamin A, koji potiču proizvodnju kolagena i elastina, doprinose buđenju folikula kose i rastu jake zdrave kose.
8. Hren ubija i gljivične infekcije, štiti od helminta (glista), uklanja bakterijski plak iz zubne cakline i sprečava kvarenje zuba. Biljka čisti kožu od osipa, posvjetljuje je i čini je elastičnom.
9. Sredstva pripremljena na bazi hrena koriste se za prevenciju i liječenje blagih oboljenja. U prisutnosti ozbiljnih bolesti, svaka terapija treba biti pod nadzorom liječnika, a tijek liječenja propisan je uzimajući u obzir individualne karakteristike pacijenta.

kontraindikacije

1. Hren treba pažljivo koristiti ljudima koji imaju problem sa gastrointestinalnim traktom, kao i urolitijazom. Kaustična oštrina biljke nadražuje gastrointestinalnu sluznicu, a diuretski učinak može dovesti do pomicanja kamenja. Slučajevi pojedinačne netolerancije rijetki su kada hren uzrokuje svrbež, nadimanje, mučninu i druge znakove alergije.
2. Prekomjerna upotreba može uzrokovati grčeve mišića i povećati pritisak. Hren također ima antikoagulantni učinak i može povećati menstrualno krvarenje.
3. Potrebno je pažljivo davati hren djeci tijekom trudnoće zbog agresivnog učinka začina. Međutim, unošenje malih porcija proizvoda u prehranu pozitivno će utjecati na imunitet i ojačati tijelo.

Kako se hren koristi u kuhanju

Sve komponente biljke koriste se u kuhinji za poboljšanje ukusa proizvoda i produljenje roka trajanja jela ubijanjem patogenih mikroorganizama.

1. Listovi hrena dodaju se u salamuri kako bi krastavci bili hrskavi i oštri.
2. Ribani korijen koristi se kao vrući tekući umak zajedno s senfom, wasabijem, adjikom i čilijem. Često se ovoj začinima dodaje sok od cikle. Hren se jede s mesnim jelima, a rjeđe s povrćem.
3. Korijen se koristi i za marinade za sterilizaciju i očuvanje povrća, na primjer, kislice, krastavci, tikvice, tikvice, paprika, patlidžan i rajčica.
4. Začin u prahu izrađuje se od sjemenki hrena za aromatiziranje jela. Ovaj dio biljke nije toliko oštar i ima začinjenu aromu.
5. Sitni komadići korijena hrena (strugotine od grube rerne) dodaju se povrtnim rakovima i prvim jelima, na primjer, kiseli i zeleni bor, paradajz borsch i juha od kupusa.
6. Domaći alkohol inzistira na hrenu (korijen i sjemenke). Ovaj se lijek pije u terapeutske svrhe u malim obrocima, budući da je vrlo gori.
7. Uz to, hren se ostavlja u podrumima i štalama kako bi odvratio štetočine. Listovi se ljeti najčešće koriste svježi, a korijen se čuva sirov ili suši u pećnici na niskoj temperaturi u drobljenom obliku.

Svježi korijenski hren sprema se u zemlju ili pijesak na hladnim temperaturama - tada ne gubi vlagu, ostaje oštar, sočan i koristan. Osušene kriške hrena ili u mljevenom obliku, nakon što ste iscijedili sok (može se koristiti za piće od prehlade ili začiniti mesno jelo). Gotovi osušeni strugotine mogu se mljeti u prah. Ovu začin čuvajte u dobro zatvorenoj staklenki do 2 godine.

Hren od bolesti

Od hrena napravite infuzije, alkoholne tinkture, dekocije i masti za komprese. Takvi lijekovi se piju, koriste se za ispiranje i kupanje, losione i trljanje, kao i za udisanje.

1. S SARS-om. Hladno udisanje hrena može ubiti viruse u tijelu i olakšati disanje prehladom.Dovoljno je disati u parovima svježe rezanog korijena - i curenje iz nosa će se povući, iskašljavanje će se poboljšati i temperatura će se smanjiti. U idealnom slučaju trebali biste dodati eterično ulje papra, limunsko, naranče ili grejpfrut - i ekstrakt crnogorice - cedar, jelku ili čempres.
2. Od bronhitisa, astme, kašlja i curenja iz nosa, preporučuje se preliti 150 g mljevenog korijena sokom 2 limuna i uzeti 1 žličicu. dnevno nakon jela, svaki put temeljito miješajući sastav. Smjesu čuvajte u hladnjaku u dobro zatvorenoj posudi.
3. Za liječenje krvnih žila, 250 g mljevene paste uzgaja se u 3 l vode, drži se na vatri 20 minuta. Piti ovu juhu pola šalice 3 puta dnevno tijekom 2 tjedna. Mješavina sokova preporučuje se kod hipertenzije: 1 tbsp. repa, mrkva, limunov sok, med i infuzija hrena (za to se mljeveni korijen natapa 24 sata u pitkoj vodi), nakon čega se filtrira i koristi tekućina za lijek.
4. Za čišćenje posuda s hrenovim lišćem koristite nekoliko suhih sirovina, 1 crvenu ljutu papriku, šaku pregrada orašastih orašastih plodova, ljuske borovih oraha, koji se inzistiraju u 0,5 l alkohola 10 dana na tamnom mjestu. Gotove sirovine se filtriraju i čuvaju u prikladnom spremniku. Za liječenje se dodaje 30 kapi tinkture u trećinu čaše vode i taj se dio pije dva puta dnevno tijekom mjeseca.
5. Za grgljanje s anginom dovoljno je protrljati korijen hrena, iscijediti njegov sok, pomiješati ga na pola s vodom i provesti karakterističan postupak, "masirajući" sluznicu tekućinom. Da biste se riješili prehlade, možete pomiješati 1 tsp. naribani hren sa 2 žlice med u čaši mlijeka. Za ukus možete dodati cimet i piti ovaj eliksir 2-3 puta dnevno tijekom 4 dana. To će pomoći u uklanjanju kašlja, curenja iz nosa, sniziti temperaturu i ojačati obrambene sposobnosti tijela.
6. Da biste zagrijali leđa radikulitisom, preporučuje se pomiješati naribani hren i rotkvicu u jednakim omjerima, posoliti i dodati 2 žlice. med. Mast se nanosi na parno tijelo u lumbalnom dijelu pola sata, a zatim se ispere.

Video: o prednostima hrena - kako liječe bolesti!